濃茶ロールケーキ
茶游堂

口コミ5件
京都府
審査員の実食レポート みんなの口コミ

豊かで濃い宇治抹茶のクリームをくるり!極上のくちどけロール


by 菅井かおる さん (食と暮らしを楽しむ!「美食手帖」主宰)

ここがおすすめ
京都府宇治市のお茶屋さんがつくるロールケーキです。
豊富な種類の抹茶スイーツがそろうお店ですが、スイーツごとにぴったり合う宇治抹茶を吟味して使用しているそう。
それもこれも、長年お茶業に携わってきたご主人だからできる技!

このロールケーキ、濃茶と名付けられているだけあって、抹茶の風味が豊かで濃いのが一番の特長です。
抹茶が濃いのに苦すぎることなく、また渋さを感じない上品な仕上がり。
おだやかで深みのある色の抹茶クリームが、卵黄を多く配合した舌ざわりの良いスポンジにくるまれています。

冷凍便で届いたロールケーキは、まだスポンジに少しかたさが残る状態のうちに切り分けておきます。
なぜかというと、抹茶クリームがとてもやわらかいためです。
解凍した後ではクリームがやわらかすぎて、上手にカットすることができません。

半解凍のときのクリームは、クリーミーな抹茶アイス。
そして解凍後のクリームは、とろ~りとした極上のくちどけ♪

ちなみに私は、ぎりぎりまで溶かしてとろっとろのクリームを楽しむのが好きです^^

更新日:2013年10月28日

※本ページにはプロモーションが含まれています
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。

MONDIAL KAFFEE328(モンディアル) の人気商品BEST3

toroa(トロア) の人気商品BEST3

NARUMISM(ナルミズム) の人気商品BEST3

注目の企画

この商品を見た人にはこんな商品もおすすめです

お得&最新NEWS

SNSでもお取り寄せ情報逃さずチェック!

新着!審査員 実食レポート



【ショップ運営のみなさま】
貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。
掲載ご希望の方はこちら

ジャンルで探す