一等米100% 食べくらべ☆厳選5銘柄セット 1.8kg×5袋
アイリスプラザ
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お米って、何となくブランドのイメージで選んでしまっている方もいらっしゃるかと思います。しかし、実際に味を比べてみたら「こっちの方がおいしい!」ということがありそうな気がします。
今回こちらの商品をモニター審査で試食したので、せっかくですから延べ5時間かけて1種類ずつ全部炊いて食べ比べてみました。
私の好みは、粘りは少な目、あまりもっちりし過ぎず歯ごたえがある方が好きです。普段は玄米が多いです。
以下、それぞれの味の感想です。
<コシヒカリ>
甘みがあってもっちり、味が濃い、冷めるとちょっとぬか臭さが目立つ
<つや姫>
粒が長い、ツヤが良い、甘みやや少ない、柔らかい、冷めた時に一番おいしい
<ひとめぼれ>
ふわっとしている、味に旨みがあって一番好み、冷めても甘みがある
<あきたこまち>
さっぱりしている、冷めると硬い
<ゆめぴりか>
クセのない食感、粘りと弾力がある、塩鮭に合いそう
というわけで、私の好みにあったのは「ひとめぼれ」でした。
更新日:2014年02月09日
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