無添加ロースハムクラシックスタイル
Ark館ヶ森
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宅急便で到着後、さっそく包装紙を開けてみると、まぶしいばかりの金箱にびっくりしました。箱だけでもとても高価な感じで、箱のふたを開けると黄色の布に大切にハムがのせてありました。職人さんがいかに心をこめて大切にハムをつくっているかが感じられました。
下記の3通りの料理方法に挑戦してみて感じたのは、このハムはハム自身がとても美味なので、あれこれ手を加えるよりも、そのまま切って食べる方が、よりハムの美味しさを感じることができると思いました。
<ハムステーキ>
館ヶ森さんのお勧めの料理方法に挑戦しました。
とてもやわからく、しっとりとして、きめの細かいハムの食感でした。味付けはなにもせずにそのまま食べたのですが、塩分控えめで、ハム自身の味がしてさっぱりとしており美味です。
<サンドウイッチ>
ハムを何枚かスライスして軽くフライパンで焼いてからパンにはさんで食べてみました。まるでハンバーガーをたべているようなハムのやわからさに驚きました。
塩分控えめのハムなので、スライスチーズを一緒にはさんで食べました。美味しかったです。
<パスタの具>
キャベツとハムのパスタを作りました。角切りにしペペロンチーノのパスタにしました。ハムの肉汁がパスタにからみ美味しいです。
600gほどあるハムなので食べきれるかなと思いましたがパンでもご飯でもパスタでも何にでも合うので料理しやすく、また年齢に関係なく贈り物にしても喜ばれると思いました。
更新日:2014年04月08日
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