六方銀米 白米 5kg
中谷農事組合法人
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リピートしたい! |
楽しみにしていたコウノトリのお米が、予定通り、しっかりと梱包されて届きました。
パッケージは、写真よりも実物のほうがありがたい雰囲気でした。
また、どのようにして栽培されているかがわかりやすく書かれているお手紙付きなのも、うれしくありがたかったです!
さっそく、夕食のために、一時間ほど浸してから、お米を炊きました。
炊きあがった後、炊飯器のふたを開けると、自然の甘い香りが、キッチンに広がりました。
お米が一粒一粒キラキラと輝いていて、ふっくらとしています。
一口ほおばると、今まで感じたことのない、初めてのモチモチ感に驚きました。おいしい~!!
もち米ほどの強い粘りではなく、ちょうどよいモチモチ感!
我が家では、ときどきモチモチ感を楽しみたいときに、もち米1に対して白米2を混ぜて炊くのですが、そのモチモチ感にちょっと似ています。
翌日は、前日に炊いたごはんをおにぎりにして、昼食にしました。
冷めても変わらない甘さとモチモチ感、そして、炊きたてとはまた違ったおいしさがあり、大満足です。
また、9割も農薬がカットされているから、とても安心ですし、いうことなしです。
これから出産を迎えるママや、健康に気を遣われているご家族への進物品としてぴったりだと思います。
コウノトリの郷のみなさま、ありがとうございました。
更新日:2015年02月20日
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もちもち感、喜んでいただきありがとうございます。
お米は好き好きもありますが、六方銀米は、もちもち感が美味しいと言っていただけるお客様にはおすすめです。
私もいろんなお米を食べ比べしましたが、この粘りは特別で、
その理由は、お米の栽培に適した土の質(粘土質)だと考えています。これを受け継いで、美味しいお米作りをしていきます。
どのようにして栽培されているかがわかりやすく書かれているお手紙付き。。これは、毎月頭を悩ませながら私が作っています。慣れないのもあって、誤字があったり。。。
でも、がんばって、お客様に ご家庭のお米のふるさと の状況をお知らせしていこうと思います。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。