六方銀米 白米 5kg
中谷農事組合法人
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リピートしたい! |
予定通りに届いたお米をすぐにあけて、圧力鍋でたきました。
ふたをあけるとそこには、つやっつやに輝いた美人のお米さんがいました。ひと粒ひと粒きれいにたっていて、それぞれがアピールしていました。香りもふっと甘く、今までのお米よりいい香りのように感じました。
早速おあじみ。
とても甘く、かんでもかんでもお米の旨みと甘味が口の中に広がります。かむとすぐなくなってしまう、ほかの白米とは違いました。おいしい自己主張をしてくれるので、お米だけで、じゅうぶんおいしく満足できます。
おかずとあわせると、ふっと後ろに引いて、おかずを引き立ててくれます。場を読んでくれるお米さんです。
ちなみに翌朝おかゆにしたところ、さらりと甘くおいしくいただく事ができました。
同封されていた、作り手さんたちのお話もおもしろかったです。お顔や、大変な作業の経過をしることで、さらにお米を大事に、ありがたくいただく事ができました。
実は白米は物足りず玄米派を長く続けていましたが、こんなに白米にも旨みと甘味があることを知りびっくりしました。これからは白米もどんどん取り入れたいと思いました。
更新日:2015年03月04日
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お褒めの言葉、ありがとうございます。
圧力鍋で炊いていただいたのですね。いつもなのでしょうか?
このお米は、お米にこだわって選んでいただいているお客様が多いです。圧力鍋では、びっくり炊きなんていう、一度びっくり水をいれるとおっしゃる方も。
いろんな炊き方や感想をお聞きするたびに励みになるので、みんなにも紹介しています。暑いとき、雨や、雪が降っているときでも何となく笑顔で仕事ができます。
少しでもなかのたに村の事を知っていただいて、”ご家族のごはんのふるさと”としておつきあいいただければと思って、毎月号を作ってお米といっしょにお送りしていますが、お米は褒めていただいても、あまりこれを褒めていただく事がないので、きょうは、とくにうれしいです。次回もがんばりますっ。
今後とも宜しくお願い致します。