モカチーズとアボカドのタルト(6号18cm)
アボカドのタルトとタルト、キッシュの通販ならカフェパンセ湘南
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食事に使われているイメージの強いアボカドを使ったスイーツということで気になっておとりよせ。
チーズが使われているので結構こってりしているのかな?と思って一口食べた瞬間、予想に反したさっぱりとした口当たりの良さにビックリしました。
森のバターと呼ばれるアボカドが使われているだけあってしっとりと濃厚なのですが、ブラックペッパーのピリリとしたスパイシーさとクコの実の甘酸っぱさが味を締めています。
また、タルト生地はサクサクとしたパイ生地のような軽さで、くるみの歯ごたえ、しっとりとしたケーキ部分ともよく合います。
今回はコーヒーといっしょにいただきましたが、味も見た目もオシャレなので赤ワインなどの洋酒のおつまみにもピッタリなのではないでしょうか・・・?
他にはない、初めて食べる味でした!色んな方にぜひ一度食べてみてほしいです。
タルト生地がパイ生地っぽいのも軽く食べられる利点ではあるのですが、上手く切れなかったりして食べにくかったです。
更新日:2016年02月16日
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