山形牛ステーキ極上サーロイン200g（1枚）
さがえ精肉

センスの良い化粧箱と風呂敷に包まれて到着しました。高級感があり、かといって邪魔にならず、そのまま持って行ける。そんなご配慮に溢れる包装に、いきなり感動。

しかし本当の感動は、やっぱり開けてからです。霜降りのきめ細かな美しさに目を奪われました！ あまりの整いぶりに、見本品が届いたかと思ったほどです。山形牛の産地証明書や、目利きの達人の挨拶文まで付けていただき、信頼感があります。何より、さがえ精肉さんの心意気に惚れ惚れします。

美味しい焼き方のリーフレットのおかげで、自宅でステーキを長らく焼いていなかった我が家でも、心配なく調理できました。

まず牛脂がすぐにサッと溶けて、そこからいつものお肉と違いました。フライパンに入れると、肉が縮まないし、反らないことにも驚きました。素人でも、そのままの形で、きれいに焼けるんです。

お味は、溶けるようなきめ細かなお肉の舌触りは極上体験です！ スプーンで食べられるかと思ったほど繊細でした。リーフレットの通り塩胡椒だけで調理したので、お肉そのものの味がじっくりと楽しめました。脂身のひと口まで旨味が溢れます。高級な鉄板焼きのお店など、外で食べたら一体いくらするのかと想像したら、目が回りそうでした。

山形牛のお肉は信頼感がありますし、このような立派できれいなサーロインのお肉なら、驚きと喜びを贈呈できると思いました。親戚同士でよく贈り物をするので、上質でストーリーのある良質のお品はぴったりですね。
家族の特別な日のお祝いに、奮発して贅沢もいいですね。家族向けといっても、やはり化粧箱にどこからどう見ても良いお肉が入っていると、わぁ！と家族が盛り上がります。我が家では今回、肉汁までおいしくてもったいなかったので、調理後のフライパンを使って卵焼きを作り、翌日の朝ごはんに楽しみました。

サーロイン特選高級和牛1枚を美味しく頂きました。まずは焼き方の説明書を拝読してシュミレーションします。黒毛和牛尾花沢スカイファームおざきさんの証明書までありました！牛脂でニンニクを香り付けしてお肉を焼くとありなるほどですね。お肉だけでなく野菜も美味しそうですね。表面は強火で焼いて美味を閉じ込めあとは弱火でじっくりと焼くのが美味しいポイントとなってました。解凍30分常温にしてからミィディアムで焼きたいと思います。強火で1分30秒片面焼きして反対側は15秒！今回は塩と粗挽き黒胡椒で頂きます。野菜はピーマンとじゃがいもソテーで頂きました。あと添えでプチトマトで彩りも綺麗です。今回は一緒にひとめぼれの白米と一緒に食べました。柔らかくてお肉の甘さと程よい弾力がやはり違いますね。ご飯も野菜もいつもより美味しいですよ。牛さんありがとうございますコレ食べたら元気になりそうです。猛暑が続いて食欲もなかったのでもりもり食べ嬉しいです！大事な家族やお爺さんお婆さんに少しでも食べさせたく思います。本当に柔らかく旨みと甘みご飯が進みますね。
黒毛和牛山形牛の生産証明書が付いてました。安全面や産地個体番号まできちんと表記していて安心安全に美味しいお肉を食べれる安心感が感じられ食べる前からわくわくします！大事な人や大切な人にもあげたくなりますね。貰った人でもきちんと美味しく頂けるように美味しい焼き方やポイント等が表記していて誰でも美味しく食べれると思います。ありがとうございます。

妊娠中の為しっかり焼いて食べましたが、とっても柔らかくて、脂身と赤身のバランスが最高で、とっても美味しかったです！！ステーキ大好きな夫は、いつも焼き加減はミディアムですが、今回は私に合わせてウェルダンで食べました。「ウェルダンでこんなに柔らかいの！？この間の高級ステーキ店で食べたステーキより美味しい...」と喜んでいました！ミディアムで食べたら凄いことになりそうだ、と。ちょうど弟夫婦にギフトを考えていたようで、さっそくこちらをプレゼントしようかなと言っています。HPを見てみると、こちらは元々卸売り専門のお店だったんですね！もしかしてあの高級レストランへ卸してたり...？なんて想像してしまいました。また私は両親へ母の日か父の日にプレゼントしたいです！ギフト包装も立派で、これは貰ったら嬉しいだろうなと想像できました。あとメッセージカードが付けられるのもかなりポイント高いです！いつも探すのですが、なかなか無いんですよね、カード付けられるところ...。たかがカードですが、あると貰った人は嬉しさ100倍だと思っています。あと冷凍で届く＆賞味期限が3ヶ月先だったので、貰った方も自分たちのタイミングで食べられるし、焼き方の説明も丁寧に載っているので、あげる方もとっても安心だなと思いました！あと自分たち用にもまた買うと思います！！

高級感漂う風呂敷に包まれ、山形牛が冷凍で届きました！中には証明書も同封されており、その証明書が品質の良さを物語っていました。さらには美味しい焼き方も同封されていましたので、焼き方を調べることなくその通りに焼けば、美味しいステーキに仕上がります。とてもありがたい！また、牛脂も同封されていていましたので、何で焼けばいいの？と言う心配はありません。解凍して、いざ、フライパンへ！あっという間に規定の時間になり、まだ焼きが足りないんじゃとの心配もありましたが、食べてみるとジュワッと肉汁が出てきて、柔らかくとても美味しくいただけました。山形牛ってこんなにも美味しいんだ！と感動しました！間違いない素晴らしい商品でした！贈り物にもとても喜ばれるのではないでしょうか。

山形牛が届きました。
箱を開けると色鮮やかな紫の風呂敷包が☆
それだけでも笑顔になりますが、開けると高級感のある黒箱の中からステーキが登場です！！

「美味しいお召し上がり方」の冊子と、山形牛の産地証明書も入っています。証明書には生産地や生産者の方の名前も入っており、厳しい基準をクリアしたという証明でもあるので、安心して食べられますね♪

お肉を焼く時、塩胡椒を振りますが、今まで何気なく振っていました。焼く直前に振らないと水分が出てお肉が硬くなってしまうのですね。
焼き方のレシピと共に、お肉を焼きます。ついつい焼き過ぎてしまうのを我慢して早めにまな板の上へ。予熱で旨みを閉じ込めるようです。そうすることで、カットした時に肉汁が全て流れ出ることがなく、旨みも口の中へ運べます☆

味は申し分ない美味しさです！お肉の臭みは全くなく、噛めば噛むほど旨味が口に広がって、ワインもご飯も何でも進みます。

ギフトに最適な山形牛ステーキです☆☆