[半生麺]十割生蕎麦4食+正座クッション
信寿食～信州長寿食文化～

お店以外で十割蕎麦を食べるのは初めてだったのですが、お店に負けないぐらいの蕎麦のいい香りと蕎麦の濃い味がして夏バテ気味だったのにあっという間に完食。甘い卵焼きと一緒に食べたらお腹いっぱいで大満足でした。
残ったつゆに蕎麦の湯がき汁を入れて飲んだら胃がポカポカして幸せな気持ちになりました。とっても美味しかった。
家でもこのクオリティの蕎麦が手軽に食べれるのは嬉しかったので、また食べたいなぁと思いました。
正座クッションがついていたのですが、しっかり作られているので長く愛用できるなと思ったのと、おばあちゃんやおじいちゃんの贈り物にしたいと思いました。
お中元などの贈り物に蕎麦と正座クッションはかなりおすすめです。

主婦始めてこの9年、何度乾麺を茹でた事か。
それが全て覆される衝撃。

十割蕎麦はとてもデリケートで打つ事自体が難しい印象です。それを半生麺でしかも常温で保存できるなんて‼︎美味しいに決まってるじゃないですかー‼︎

期待を胸に説明を読みながら茹でる準備開始。
お湯の量、茹で時間、更に蒸し時間があります。
蒸し時間で失敗しないかな⁉︎と不安を胸にいざ調理スタート。
調理自体は簡単です。ですが半生麺の十割蕎麦というだけでなんだか緊張して時計から目を離せません。
私の大好きな絵本、注文の多い料理店の世界に飛び込んだよう。細かいところまで気を配るからこそ料理への期待が上がる、まさにその感覚でした。

いざ湯上げ‼︎
バラバラっとキレそうでそっとすくいます。
ザルを使って水で流すとしっかりしてきます。

いざ実食‼︎
歯応えがしっかりしていて、最後にそばの香りがぶわっと鼻から抜けます。
シンプルでとても美味しいです‼︎
十割蕎麦のザラザラ感がツユを絡め取り、太すぎないのでズズッと良い音ですすれます。
笹団子のような甘い香りもしました。あんこに似た香りもします。

ん！めちゃくちゃ美味しいじゃん！

外食でよく蕎麦を好んで食べる主人も、家で作ったとは思えないと言っていました。

このセットには座椅子もセットになっています‼︎素敵な青色が届きました。
小ぶりなクッションで、綺麗な形をしています。中央の窪みにお尻がフィットして、座った時に猫背になりがちな背中が楽です。
もちろん足への負担も軽減されるので、痺れや疲れが出ません。
子供とLEGOで遊ぶのに、床に広げたプールに向かってガチャガチャやるのですがそこから受けていた背中へのダメージがかなり軽減して、もっと早く欲しかったなと思いました。

蕎麦もクッションも、蕎麦好きの方にはおすすめしたい商品です‼︎

本場信州の十割蕎麦をお試しさせていただけました。今回は国産正座クッションもセットでついてくるとのことで、到着をとても楽しみにしておりました。
時間通りに到着、比較的簡易的な包装ではありましたが特に贈答用などでもないので全く問題ありません。見た目にもとても美しい４人前のお蕎麦、袋の裏側に美味しいゆで方、召し上がり方が記載されていたので迷うことなく調理出来ました。おすすめは冷たいお蕎麦としていただくことだそうで、早速冷たいお蕎麦にして・・・。
さすが余計なものが入っていない正真正銘の十割蕎麦、たった２分の茹で時間と１分の蒸らす時間で、蕎麦のいい香りがふわっとひろがりしっかりとした食感と高品質な味わいを楽しむことができました。
栄養満点なのでぜひ蕎麦湯も飲んでもらいたいとの記載があったので、お店などでもあまりいただくことのない蕎麦湯もいただいてみました。これが驚くほどおいしくて、蕎麦湯ってこんなにおいしいものだったの？と思わず２歳前の息子に話しかけてしまうほどでした。そして彼も初めての蕎麦湯、おいしそうにごくごくと飲み干してしまっていました。少しそばつゆや醤油を足していただくといいとのことでしたが、そのままでも十分美味しかったです。途中で醤油を少し足していただくとさらに味が引き立って味わい深い蕎麦湯をいただくことができました。

生麺タイプだったので保存もしやすく、ぜひまたの機会にお取り寄せさせていただきたいと思いました。そしてそばがらの正座クッションも小さめでとてもかわいいサイズ！子どもが喜んで座っているほど。お友達が来たら取り合いしています。色合いも素敵ですね。
今回とても良い商品をお試しさせてくださりありがとうございました。ぜひ周りにもおすすめさせていただきたいです。

通常の生蕎麦だと茹でる手間がかかるイメージがありますが、こちらは半生麺だからか、茹で時間2分(その後1分蒸らす)とすぐに出来上がるのがとても良かったです。1袋に2人前入っていますが、和紙のような袋の中には更にビニール袋で1人前ずつ個包装されているので、食べたい分だけ作れるのも良いです。1本1本が長めで、思う存分に啜ることができ、食べ応えがありました。蕎麦自体の味がしっかり感じられるほど香りも口の中に広がる風味も濃厚で美味しかったです。蕎麦湯もしっかり白濁するほど濃厚さがあり、食後にたっぷり楽しめる味わい深い仕上がりでした。
正座クッションは初めて使ったのですが、普通に正座するよりも座りやすく、背筋も伸びました。程よい硬さがあるのが良かったです。

信寿食さんの国産蕎麦粉100%の十割生蕎麦と、そばがらを使用した正座クッションのセットを体験させて頂きました。

北海道産の十割生蕎麦1袋2人前入りが2袋と正座クッションとパンフレットが、丁寧に梱包されていました。

湯がく準備をする前にパッケージの裏面を見て茹で時間の確認。
1人前110gを1.1L以上の水で2分湯がいて蓋をして1分蒸らす。その後3、4回冷たい水で締め洗いをして盛り付け。

いざ実食。
まずは何も付けずにそのまま。
十割ならではのお蕎麦のザラつきを舌に感じながら、蕎麦本来のダイレクトな風味が鼻を抜けていきます。
噛むとプツッと切れる儚げな歯触りも十割蕎麦の醍醐味。

職人さんの高い技術があるからこそ楽しめるお蕎麦。
最後の一本まで美味しく味わせて頂きました。
日本の誇れる技術と和の食文化に感謝です。

一緒に届いた正座クッションは、幅22cm高さ13cm。
普段はダイニングテーブルで食事をしますがクッションを使いたくてローテーブルを引っ張り出しお蕎麦を正座クッションを使用しながら堪能。

綿とは違い沈み過ぎる事もなく、高さもあり正座をしても足が痺れる事が無く、自然と正しい姿勢を保つ事が出来るので、食事中の腰の疲れも感じる事が無く良かったです。

ゴロゴロする際の枕にしても窪みがあり頭の収まりも良いです。そばがらのシャリシャリ音が、小さい頃に使ってた枕を思い出してほっこりします。

正座クッションのセットを敬老の日等の贈り物に、暑い夏も喉越しさっぱりお蕎麦をお歳暮に、価格も手頃なので自宅で本格的なお蕎麦を楽しむのに、
など用途も広くてオススメです！！