燻製カシューナッツ40g×4種
燻製工房Thmey

シンプルな紙の箱に4つのジッパーのついたナッツが届きました。カンボジア王国産のカシューナッツは、つややかな表面に大粒で、見た目から、一級品であることが伝わってきました。北海道厚真町並びに近隣で育った木の炭で丁寧に燻した「燻製カシューナッツ」は、燻製の苦味やえぐみがなく、すっきりと軽やかな燻香で、ナッツの甘みをよく引き出してくれていました。

各味の感想は次のとおりです。

1.エゾヤマザクラ
一般的な燻製に一番近い味でした。軽やかで、お酒に合わせなくても単体で楽しむ感じです。
2.イタヤカエデ
爽やかな燻香とメープルシロップを連想させる甘みがあるとうかがいましたが、そのとおりです。コーヒーにもよく合いました。
3.シラカバ
クセが少なくすっきりした燻製感です。ハイボールにも合います。
4.ナラ
4種類の中で一番強い薫香とビターで深みのある味わいを楽しめます。一粒で豊かさを味わえる品質です。少し贅沢にラフロイグに合わせていただきました。こちらは、少しリッチなウィスキーに合わせて少量嗜むのが大人の味わいかと思いました。

簡素なパッケージは好みが分かれるかもしれませんが、わたしは、商品のコンセプトにあっていて好感をもちました。

バレンタイン、父の日、洋酒が好きな方、アウトドアが好きな方へのギフトに是非利用したいです。

北海道にある燻製工房Thmeyさんのカシューナッツ４種類を頂きました。こちらの商品のコンセプト「木の食べ比べ」に興味があったのと、燻製にする木材や他商品のタコやマスは地元〜近隣の物を使用していたり、北海道への思いや温もりが伝わってくるSHOPさんです。
シンプルなパッケージで賞味期限は２ヶ月半程です。ジップになっている袋は持ち歩きや保存にも良いですね。
さて、さっそく「ナラ」「シラカバ」「サクラ」「カエデ」の燻製の食べ比べです！
①ナラ（口いっぱいに薫香が広がりビターな印象です。ナッツの甘みと共に余韻もしっかり残ります。チーズやウイスキーに合いそうで主人の1番のお気に入りです）
②シラカバ（最初にしっかり薫香がありますが、噛むとナッツの甘さと旨味が残るのが印象的です）
➂サクラ（深い薫香はTHE燻製！という感じでお酒に合いそうです。）
④カエデ（爽やかな薫香でカシューナッツの甘さが引き立ちます。ライト印象で、女性や子供も食べやすそうで、私のお気に入りです。）
驚いたのはカンボジア産のカシューナッツが大粒で立派で甘みがしっかりあり美味しい！SHOPさんの商品への思いが伝わってきます。
自宅用として食べ比べるのはもちろん、燻製好き、お酒好き、おつまみ好きにはたまらない手土産＆ギフトだと思います。
木の食べ比べ…楽しいです！ごちそうさまでした！

待ち遠しく待っていたら予定通り届きました。
段ボールもきちんとしていて、ペリペリめくれる段ボールでした。
オシャレなシールもついていました。
開けてみると綺麗に4種類並んでいました。ナッツも割れていなくて大きいのがゴロゴロ入っていました！
・シラカバの木
燻製の香りがすごく良くて口に入れた瞬間が感じられて木の香りもしました！
木を近くで感じられるみたいな感じで楽しめました。
シラカバの香りと燻製の香りが同時に楽しめました！
食感もよくコリコリ感がすごく良くてカシューナッツの良さがちゃんと分かりました！
1番高級感のある木の香りがすごく良くわかるカシューナッツでした。
・ナラの木
燻製の香りがいい感じに口の中で広がりました！
カリカリ感がまたシラカバの木とは違ってカリカリが増していました。ナラの木は味が濃いめに感じられました。あと味もさっぱりしていました。
ベーコンやお肉を食べているような感覚になりそうでした。
・サクラの木
良くある燻製の香りがしました。
味わいも食べた事のあるようなカシューナッツでした。でも、カシューナッツの良さが引き立っていました。
燻製の旨みも口の中で広がり普段では味わえないよあなカシューナッツを堪能出来ました。
・カエデの木
カシューナッツの味わいが1番しました。
燻製の味わいが薄い感じになりました。
カエデの木の匂いがすごい伝わってきて燻製感が弱めでした。
燻製の匂いが強いのもありますが、木の違いも少しずつ感じられました。
香りがとにかく良くて食べる前から美味しいのが伝わってきます。
どの種類も後味がよくさらっと食べられます。
ナッツ好きにもいいですし、お酒好きにも最高のおつまみになります。
塩味がないのがまたいいです！
お酒飲む人には物足りない感があるかもしれないです。
食べた後の手を匂い嗅いでもいい匂いがしました！
カリカリ食感がすごくよくて最高の食感です。
子どもは好き嫌いが分かれそうな感じがしました。
大人は小腹が空いた時やおやつ、おつまみに最高です！
キャンプに行った気分にもなれそうです。
ギフトにもおすすめですし、自分へのご褒美にも良さそうです。

サクラ、シラカバ、ナラ、カエデ。4種類のチップで燻製されたカシューナッツは、どれも優しい味。
それぞれの個性を存分に楽しめる贅沢なセット。まさに、「木を味わう」燻製でした。
乾燥剤とジッパーがついた個装パックなので、少しずつ楽しむことができたのも嬉しいポイントでした。
全体的にふんわり弱めの燻製なので、燻製をあまり食べない方も抵抗なく楽しめるのではないかと感じました。

優しい香りのサクラチップの燻製。 優しさに香ばしさがプラスされた、シラカバチップの燻製。 少しクセのある強めの、ナラチップの燻製。ほのかな甘みを感じるカエデチップの燻製。
それぞれの個性を楽しむことが無事が出来、大変贅沢なセットでした。
上品なのに存在感がある燻製、赤ワインにも負けない後味。
チップにより、仕上がりがここまで違うのかと感動しました。
自宅用には少し贅沢なお値段ですが、贅沢をしたいときや贈り物に、また利用したいものです。

日時指定通りに到着しました！
ナッツは、私たち家族は本当に大好きなのですが燻製のナッツはあまり頂いたことがないので楽しみにしていました。

早速、箱を開けてみると、可愛らしいパッケージでとてもお洒落に感じました。

4種類のチップそれぞれで燻したナッツが梱包されており、ナッツ好きにはたまらない商品かも！

･エゾヤマザクラ
1番オーソドックスな燻製のナッツなのではないかと思いました。
老若男女好きな味だと思いました。
燻製もそれほど強くないのに、香ばしい香りはしっかりと付いていて、それが鼻に抜ける感じが全くもって嫌では無い。
食べだしたら止まらない最高のナッツでした。

・イタヤカエデ
燻製でいぶした中にも少し甘味を感じるナッツでした。燻製と言えば、｢香ばしい｣感じが強いと思ったよですが、あまり嗅いだことの無いような感じで、燻製感があまりないかも！
ちょっと甘い感じもするので、それが逆にお酒にマッチしてとで美味しかったです。
わたし的には、ウィスキーよりも赤ワインと相性が良かったです！

・シラカバ
匂いにキツさがなく、万人受けするナッツだなと思いました。燻製自体の匂いがまだ軽やかな感じがしたので、燻製のナッツが苦手な方でもオススメです！

・ナラ
燻製の匂いの中で一番きつく、強い？感じがしたのですが、酒飲みの私にとってはこの匂いが本当に最高で、お酒のお供として最高！

特にウィスキーとの相性が抜群で、燻製が強いせいか口全体に香ばしい匂いが広がり、長い間燻製を味わうことが出来ました。

ナッツ自体とても大きく立派で、どれもが食べごたえがありすごく美味しかったです。

それぞれお酒のお供似合いますし、ナッツによって合うお酒も違うと思いますがそれがすごく楽しくて面白く、とても楽しめるおつまみセットでは無いかと思いました。

お酒好きには最高のお供です！