プレミアム・ケーゼ・トルテ Mサイズ
トルクーヘン

楽しみにしていたチーズケーキが届きました！
トルクーヘンさんの「ケーゼ・トルテ」。

さーて、箱を空けると・・・豪華な包装でちょっと緊張しました。赤黒の包装が素敵です。

どうやって食べようかな？と思いきや、中に食べ方の用紙が入っていました。

１．冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やして下さい。
ここのケーキは非常にクリーミーなんで冷やすとイイらしいです。また常温にすると濃厚さが抑えられるということなんで、２つの味が楽しめますね。

２．カットの際は、包丁を熱湯で温めて下さい。
生地がとてもクリーミーなんで、包丁でエイッヤってやってしまうと、形が崩れるようなんで、熱湯または、火であぶってからのほうがいいです。私も熱湯で温めて切りましたが型崩れはあまりなかったです。

３．カット後はできる限り早くお召し上がり下さい。
鮮度や風味が落ちるようなんで、早めに食べたほうがいいですね。特にこのケーキは自然素材に、こだわっているようなんで早めに食べましょう！

さて、それでは肝心のお味ですが、一口くちにいれてみると・・・お～、トロトロで濃厚なチーズの味が・・・。
どちらかというと、チーズケーキというよりもチーズクリームに近い味です。

ナチュラルクリームチーズが甘くなく、チーズ特有の癖もないので、子供から高齢の方まで食べれるんじゃないでしょうか？

食べ方にもよりますが、もしかしたら、食べる直前に冷凍庫などで少し冷やしたほうがより、美味しかったかもしれません。

今回はMサイズ（4号）でしたが、3～4名でちょっと食べるには適度な大きさですね。

楽しみにしていた、ケーキが届きました。
生ケーキですと、冷凍で送られてくることがほとんどだと思います。
しかも、チーズケーキなのに冷蔵で届けてくれるお店は貴重です。
冷凍で送られてくると、急いで食べなくてもいいと思い、自分で品質を下げてしまう恐れがあるからです。

同封されているリーフレットにあるように、しっかり冷やし、温めた包丁で丁寧に切り分けます。
包丁を入れた瞬間、とろけて崩れそうになる感触がありました。
でも、一切れずつ温めた包丁を使うとキレイに切れますのでご安心を！

一口食べた感想ですが、ふわっと軽くムースのような口溶けを感じました。
生チョコレートを食べた時に似ています。
濃厚なチーズケーキは多々ありますが、濃厚さとこの口溶けの組み合わせは、他にはないのでは？と思いました。
本当になめらかな舌触りで驚きました。

甘さは控えめに感じましたが、口の中に甘さが残らずスッキリしてますので、このケーキには、これくらいの甘さが合っていると思います。

濃厚なのに、後味がスッキリした新食感のケーキを味わいたい方にぜひおすすめしたいです。

年間に60種類以上ものチーズケーキを食べるほどチーズケーキ好きな私なので、ベイクドでもレアでもスフレでもない、「新食感のチーズケーキ」というこちらのチーズケーキに興味津々でした。

いざ実食してみると・・・確かに！こんなチーズケーキ今まで食べたことないです！
他のチーズケーキと比べるにはもったいない、本当に美味しいチーズケーキです。
舌触りなめらかでずっしり濃厚で、口の中に一気にチーズ本来の旨味がぶわ～っと広がる感じです。
しっかり濃厚なのに、嫌なしつこさはなくて、１ホール独り占めしちゃいたくなる美味しさ。

チーズケーキっておいしくてもなんだか加工品感のあるチープな味わいのものが世の中には多いですが、こちらのチーズケーキは良い材料を使っているんだなというのが食べてすぐ分かります。
しかもこの土台のクッキー生地も、ほろほろしっとり本当に美味しいです。
チーズケーキ部分だけではなく、土台にまでちゃんとこだわりが感じられます。

原材料にもとことんこだわって、開発に３年かけたというのも頷けます。
てんさい糖や加工度の低い自然の食材など、カラダにも嬉しい原材料なので、健康に気を使っている方やお子様も安心して食べられるのではないでしょうか。

食べる前までは、「なかなか手がでない高級品だな～」と思っていたのですが、食べて納得しました。
これは他では味わえない味・食感なので、チーズケーキ好きはもちろんのこと、そうではない方にもぜひ一度食べて頂きたい逸品です。
お値段以上の価値がありますよ。

自分へのご褒美にもいいですし、これをギフトとして大切な人に贈るのもすごくオススメです！
きっとあなたのセンスの良さを褒められると思いますよ☆

開けた途端、感嘆の声をあげました。
とてもきれいなパッケージで、ケーキとは思えないプレゼント包装のようでした。黒と赤のコントラストで高級感もあります。

すぐに食べたいところでしたが、冷蔵庫で１時間以上しっかり冷やして食べた方が美味しいとのことでしたので、説明書通りにしっかり冷やして食べてみることにしました。

見た目はレアチーズケーキのようでとてもシンプルな感じです。切ってみるとクリーミーなので断面が少しくずれてしまいそうなほどです。

食べてみると、初めて食べるチーズケーキです！
商品案内にあったとおり、生チョコのような口どけで、でも味は濃厚なチーズの味がします。甘みもしっかりありますが、酸味も強めなので、その絶妙なバランスが最高です。上にゼリー状の膜があり、この舌触りもよくて滑らかです。

大きさは１２センチのホールなので大きくはありませんが、とても濃厚な味なので、この大きさでも十分満足できます。一度に1/4個を食べてみましたが、1/8でも満足できる味だったので、二回に分けて食べても良かったかも～と少し悔しい思いをしてしまいました。

「これ何？」みたいな驚きを感じるチーズケーキ。

甘さよりも熟成感じるチーズクリーム。
チーズの酸味と砂糖の甘みが絶妙なバランスに仕上がっています。

しっとりした薄めのベースのクッキー生地にたっぷりなチーズクリーム、ゼリー状のコーディング、どれもが素晴らしくこのチーズケーキの風格をアップしてます。

ホールケーキとしては小さめの4号サイズですが、十分な食べ応えとおいしさ。消費期限3日という短さですが、あっという間に我が家では食べちゃうほどの人気。

こんなに甘さ感じず、お酒にも合うチーズケーキは初めて。
スイーツ苦手な方にもピッタリ、どちらかといえば大人のテイスト感じるアイテム。
濃厚でぎっしり詰まったチーズクリームが口の中で溶け出す感覚には感動。

カマンベールチーズがスイーツになったような感じで、北海道産てんさい糖のほのかで優しい甘みがプラスされていて、人工的に作られたテイストを一切感じさせない逸品です。