黒毛和牛希少部位（三角バラ）極上ローストビーフ250g
たわら屋

私のローストビーフへのイメージを一新した、とても柔らかく、本当に美味しい最高の一品です。この度の審査員応募のきっかけは、誤嚥障害のある家族へ、退院祝い＆誕生日プレゼントを兼ねて送りたいと考えていたため、お味は勿論ですが、柔らかさを特に重視しており、プレゼントが可能か否かを知ることが最大の目的でした。感想を一言で言うと『口の中でとろけてしまうような柔らかさ』ですので、世代を問わず、高齢の方にも最適な贈り物になると思いました。またローストビーフは木箱に入っており、お中元•お歳暮等の季節の挨拶へはもちろん、家族へのプレゼント、自分自身へのご褒美、また誕生日・結婚記念日などの特別な日に、食卓を飾るのにも最適な一品だと思います。一度食べたら忘れられないお味ですので、贈答品等でローストビーフをお考えの方には、是非お勧めしたい商品です。

黒い木箱に丁寧に梱包され届きました。
カタログや手提げの紙袋も同梱され、高級な贈り物という印象です。
ローストビーフは、たわら屋さん自慢のたれに浸かった状態で真空パックされています。
冷蔵庫に入れ、翌日の夕ご飯に家族といただきました。
包丁でカットするときに、肉の柔らかさにびっくり。
繊維に垂直にカットするのですが、肉の柔らかさで切りにくく感じるほどの柔らかさ。

三角バラということで、添え野菜は茹でただけのアスパラと一緒に盛りつけました。
秘伝のたれをかけた時のおいしそうな絵にうっとり。
食べる前からテンションが上がります。

一口ほおばると、ジューシーな脂のおいしさが口いっぱいに広がります。
その後に肉の芳醇で濃厚なおいしさが追いかけてきます。
う～～ん、うんまい！！

バラ肉の脂というとしつこいイメージですが、甘い脂のおいしさにうっとり。
胃にもたれることなくいただけるのは、さすが希少部位三角バラですね。
秘伝のたれも肉のおいしさを引き立てていますね。

常識を覆すローストビーフは、本当でした。
いままでに食べたことのないおいしいローストビーフにただただ感動。

贈り物にしたら先様に喜んでいただけること請け合いですね。
特に、希少部位三角バラは、若い年代の方に喜ばれるのでは、と思いました。

今回、ローストビーフのお取り寄せ審査員当選のご連絡をいただいた時、思わず「ウソでしょう？」と思いました。なぜなら、このローストビーフが、凄すぎるから！！です。「たわら屋」さんのホームページを拝見して、想像を絶するような牛肉に対する心構えの厳しさ！！お店でお料理をいただくのと同等に、いえ、それ以上にお肉の美味しさを味わってほしいと願う「たわら屋」さんのポリシーを感じました。そのローストビーフは、私が、６０数年生きてきて、全く味わったことのない究極のローストビーフでした！！届いたのが、冷蔵でしたので、その日の夕食にできたてのまま食べられました。渋い木箱の中で、静かに味わわれることを待っているローストビーフ！！１頭から２枚しか取れない三角バラ、パックから取り出し、包丁を入れるそばから、牛肉本来の風味が香ってきました。濃厚で美味しいと説明されていましたが、実際、切りながら、脂身と赤身の一体化した美しさを感じました。素敵な食事の開始！！です。よく、テレビのグルメ番組で、レポーターの人が、「柔らかい！！」と言いますが、そのような表現よりもっとすごいのです。お肉が口の中で、トロリととろけていくのです。更にすごいのは、赤身と脂身が混然一体となり、より良い美味しさを口中に広がりを持たせてくれます。まさに、「本物志向のローストビーフ」です。このローストビーフの価格を知りますと、とても購入できそうにないと思ってしまいますが、本当に特別な時の大ご馳走にしたくなる商品です。
一番おいしく食べる方法がパンフレットに書かれていましたのも、よかったです。

バラ肉の中でも特上といわれる三角バラのローストビーフが届きました～。

とーっても楽しみにしていたローストビーフ。

たわら屋さんのローストビーフをいただくのは２度目ですが、木箱に入って届くとまた感動♪♪
高級感があり、テンションがさらにあがります。

食べる３０分ほど前に冷蔵庫から出して常温にしておきました。
包丁を入れると、驚くほどスーっと綺麗に切れます。
断面の綺麗なこと！！
もう、食べる前から感動だらけ。

今回は、バラ肉ということでサシもかなり入っているので、ローストビーフ丼のように、ご飯にのせて、ネギとわさびでいただきました。

ご飯の温かさで脂がとろけます。
まるでマグロの大トロのよう。

ローストビーフだけでも、しっかり味がついているのですが、丼にするならやっぱり付属のタレをかけていただくほうが美味しいと思います。

かなり脂がありますので、もっとサッパリ食べたいのなら、ご飯を酢飯にしたり、牛のタタキのように生姜やポン酢でも美味しくいただけそうです。

こんなにとろけるローストビーフは、今のところたわら屋さん以外に食べたことがありません。本当にとろけます。

前回はザブトンという部位をいただきましたが、三角バラのほうが更にとろけたようです。とにかく、美味しいです！！

今まで、ローストビーフは専門店に食べに行っていましたが、お取り寄せができるとのこと、家でもおいしいローストビーフが食べられたら、幸せです。
しかも今回は、希少部位の三角バラという珍しい箇所をいただけるということで、届くのを楽しみに待っていました。
到着した小包の包装を解くと、立派な木箱にローストビーフとたれが入っていました。
いつも食べるローストビーフは一切れが大きなものでしたが、今回は三角バラなので、小さめサイズです。
早速薄くスライスして、付属のたれをつけてご飯とともにいただいてみました。
思っていたより、脂身が多い印象でしたが、口に入れると脂身がとろけ、旨みが広がりました。
柔らかくておいしく、たれもお肉に合っています。
からしを少しつけてみると、よりおいしくいただけました。
ただ、両端が脂身なので、少量食べる分には良いのですが、多めに食べると、年齢のせいもあり、少ししつこいかなと感じました。
でも、脂身自体はおいしい牛肉の脂の甘さがあり、牛肉の脂身が好きな方にはお勧めです。
お値段的にも、家でちょっと贅沢したいなという時や、贈答用にいいのではないでしょうか。