オリーブレモンカード90g
東洋オリーブショップ

緩衝材もしっかり入って送られてきました。緩衝材は燃やせるゴミに出すことができるとの説明書きがありました。

商品は高さ７cm程の瓶でした。
最初は、あれ小さな瓶だな、と思ったのですが、１回に使う量を考えると、かなりの量になると思います。

蓋を開けたときの香りは、オリーブオイルの香り・レモンの香りとも強いということもありませんでした。

ショップさんの勧めるように、ちょっと香ばしく焼いたフランスパンにつけてみました。
なんと・・・、とても華やかな香りと味になりました。
我が家族の感想を総合すると、「高級でサッパリしたレモンジャム」です。
とにかく香りが高く、美味しい味になりました。
オリーブオイルの味や香りが強すぎず、レモンの香りが華やかになり、とても美味しいです。
「最高の香り・味」でした。

次に、ヨーグルトに混ぜてみました。これまたgood。
ヨーグルトに合います。
レモンの香り、オリーブオイルの味が強すぎず、絶妙なレモンの香りと味でした。
蓋を開けた時の香りからは想像ができないくらい、華やかな味と香りです。
これはイケる！この「高級でサッパリしたレモンジャム」の味は最高でした。

今回、初めてこちらのレモンカードを頂きました。
普段はバターを使用して作られるものを使用していましたが、こちらはオリーブで作られているということで独自性を感じました。

食べる前はオリーブ独特のエグみがあるのかなと身構えていましたが、酸味も程よく、オリーブの風味と味も出しゃばらず、甘みもほのかですべての味のバランスが取れていると思いました。
口当たりはサラッとしていますがとても濃厚で、何だか贅沢な気分になります。

私は甘めに焼いたパンにつけて食べましたが、一般的なマーマレードに比べて甘さも酸味も控えめなので、パンにつけるだけでなく、炒め物やサラダのドレッシングなど、色々な料理に幅広く使うことが出来ます。

夏の暑い時期は食欲が落ちがちですが、このレモンカードを料理に取り入れて、例えば素麺や冷やし中華のタレ等に加えればサッパリとさわやかに美味しく頂けそうなので、猛暑のこの時期には特にオススメではないでしょうか。

レモンカードを初めて食べました！！
瓶の外から見るとジャムのように見えますが、開けてみるとクリームのようになめらかで、爽やかなレモンの匂いが広がりました。
まずはそのまま一口パクりといただきました。レモンがさっぱりと食べられる甘さなのが色々な料理に使用できることを実感しました。
我が家ではまず鶏肉の炒め物にレモンカードを入れて炒めてみました。さっぱりした炒め物に仕上がりとても美味しく食べることができました。またヨーグルトにかけたり、ホームベーカリーで食パンを焼く際に加えたり、クッキーの生地に混ぜ込んだり、さまざまな料理に使用できました。
ジャムのように甘くなので、お菓子系だけではなく、幅広い料理に使用できると思います。
素敵なレシピ集も付属されていたので、参考にして料理をしたいと思います。

綺麗なレモン色で可愛い小瓶に入ってます。
なめらかさはカスタードクリームよりトロっとした感じです。
とても綺麗な黄色で舌触りもとろけるような、なめらかさが印象的です。

香りは爽やかな甘いレモンの香りです。
舐めると甘酸っぱくて後引く美味しさに、そのまま舐めててもくどくないのが好きです。

パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたり、パスタやサラダにも、お肉やお魚にもどんなお料理にもレモンの香りとほのかな甘酸っぱさで隠し味として洋風なお料理に大変身してくれます。

パンにつけて食べたら、高級なレモンクリームパンになりました。
とっても爽やかな上品な甘さなのでパンもパクパク美味しすぎて食べ過ぎてしまうほどでした。

混ぜてクッキーも作ってみました。
オリーブオイルを使ったレモンクリームなので、材料は小麦粉と砂糖と卵とレモンカードのみでサクサクのクッキーが出来ました。

甘すぎず酸っぱくないので老若男女、皆様から愛される味だと自信を持ってお勧めします。

通常はバターで作るところをオリーブオイルで作ってしまったと言うレモンカード。

後味あっさりなのに小豆島産レモンのフレッシュ感、酸味、砂糖のほのかな甘味、卵の旨味は濃厚で爽やか。

オリーブオイルなので香りはどうなのか心配でしたがオイルそのものの香りはせず風味的には問題ありません。

夏の食欲が落ちる時期でもサッパリしているからクラッカー、トーストが美味しすぎて食べすぎてしまいます！
酸味に弱い男性からもこの酸っぱさは美味しいと好評でした。

スプレッドとして食べる方法が1ばんレモンカードの美味しさ、リッチさと濃厚さを思う存分味わえると思いますがヨーグルトやアイスクリームに少し添えてもそれぞれの美味しいさが引き立ちオススメです。