手延半田めん（120g×24束）
半田めんの小野製麺

初めて半田めんを頂きました。
指定日時にしっかり到着し、箱を開けるとギッシリと入った半田めん！！
１つずつ丁寧に和紙で包まれていて、なんだか特別な感じがしました。

まずはシンプルに麺の味を楽しみたいと思い冷たい水でしめた麺を食べてみることに。しめた麺はツヤと透明感がよく見た目だけでもとても食欲がわきました。

そんなつややかでみずみずしい透明感がありつつもコシがしっかりとしています。もちろん、のど越しも最高です。麺つゆは薄めでもいい位麺の味があってとても美味しいです。
薬味を用意しましたが、とくに海苔との相性がとてもよく磯の風味と合わさると、よりおいしくなりました。

そして温麺も作ってみました！
温麺では、半田めんの出汁に醤油を少し垂らして頂きました。これがとても美味しい！温麺にしてもコシが衰えることなくしっかりとした歯ごたえで、ツヤもよくツルっと滑るように食べれました。小麦のと塩気のきいた麺の出汁がとにかくおいしくお汁まで感触しました。
寒い日の朝食や、子供の夜食、お鍋の〆にも､､､と色々な場面で活躍できるなと思いました。

一緒に送られてきた冊子にもレシピがのっているのでアレンジもできるので、一年中美味し く食べれますし、主婦には嬉しい事にネタが尽きなくていいです！

商品が届いた時、ずっしり重くて驚きました。24束入っていましたが、素麺や冷や麦とは違うずっしり感。開けてみると、一束が太くて120gありました。素麺の束の1.5～2倍くらいですかね。一束一束包まれているので、その都度新鮮感もあります。
実際茹でてみました。5-6分と記載してあったので時間どおり茹でてみました。茹でている時から艶々していて食べるのが楽しみという感じでした。実際茹で上がった写真を掲載したのですが、素麺ではないです。といって細うどんでもない！冷や麦と細うどんの間くらいですかね。でも実際食べてみると、細いのにもちもち感が凄い！冷や麦はこしがないという感じですが、半田めんはこしもあって、口の中ではツヤツヤしてますし、噛むともちもちしています。この細さがちょうど食べやすいのでさらっといただけます。お酒を飲んだ後にも最適という感じです。量的には一束でちょうどいいです。素麺は女子にとっては一束では少なく二束では多いのですが、半田めんは丁度一束でいい感じにお腹も満たされます。これだけもちもちしているのなら、お鍋の後の〆のうどんのように入れてみてもおいしいかなと思いました。半田めんならお鍋でお腹が一杯になった後でもサラッと食べれそうです。
想像以上にかなり美味しいですよ！艶々モチモチでとてもお薦めのめんです。

宅急便にて届き、開封してみると段ボールの箱に目一杯に丁寧に束ごとに包まれた半田そうめんがギッシリ。
木箱に入ったものも多いですが、私はこの段ボールの箱に入った感じも味があって職人さんをイメージしてワクワクしました。

お素麺には食べ方なども含めて商品の紹介も添えてあり、このそうめんの美味しい食べ方がわかって良いです。

麺は太く丸っこい麺で、指定の茹で時間で引き上げて冷水でよく洗ってしめてから食べてみると・・・
驚き！
すごく喉越しがいい！
お素麺なのに弾力もあり、ツルっとした喉越しがたまらないです！
食欲が無いときにもこの喉越しの良さでツルツルっと進みそうですし、しっかり食べたい時にもこの弾力や太め麺の食べ応えで満足すると思います。

小野製麺さんのこのお素麺は食べやすいのに弾力もあって、油断して多少加熱しすぎてもフニャフニャ麺にならず、色んな料理に使っても負けずに美味しくいただけることにも驚きです。

取り敢えず朝食ににゅうめんでいただきました。
やっぱり優しいです。

次は小野製麺さんのホームページでも紹介されていたビビンバ風そうめんにしました。
これまた食べ応えがあり美味しかったです。

私はこちらのお素麺は自宅用にも欲しいですし、美味しいお素麺を食べていただきたいなと思う方にはお贈りしたいと思いました。

今回、初めて頂きました手延の半田めん。箱を開けると一束ずつ丁寧に包装されており、とても好感が持てて良かったです。
さて、どんな味がするのだろうとワクワクしながら、ゆで上げて水にさらすと、まず麺がツヤツヤと光っており、それだけでもとてもびっくりしました。

そのままシンプルに麺つゆで頂こうと思ったのですが、残念ながら麺つゆを切らしていたので、納豆とネギとツナをトッピングし、白だしでぶっかけうどんスタイルで頂きました。

食べてみると、今まで食べていた素麺は何だったんだろうと、大げさかもしれませんが、おいしさに衝撃を受けました。
うどんのようなもちもちっとした強いコシがあるので、一束でも十分な満足感があります。つるつるとしたのど越しも最高です。乾燥麺でも、こんなにおいしいものがあるのか…。と感心しながらあっという間にたいらげてしまいました。

麺の一本一本がとてもしっかりしているので、にゅうめんや焼きめんにも適していると思います。附属のアレンジレシピブックがまた食欲をそそります。（蟹と三つ葉のあんかけめん、ビビンバ風半田めんなど、見ていて美味しそうなんです！！）
次はトマトと水菜とオリーブオイルをつかってパスタ風にして食べてみようと思いました。＾＾

箱いっぱいに半田めん、そして上には栞「おいしい半田めんのはなし」が添えられていました。
麺は一把ずつ丁寧に紙に包まれていました。

届いた麺は本当に太くてビックリしましたΣ(°Д°)！！

茹でてまたビックリΣ(°Д°)！！
茹であがった麺がツヤッツヤ！

食べてまたビックリΣ(°Д°)！！
つゆを付けずに１本食べてみましたが、そのまま食べてもイヤな匂いはなく、ほんのり甘くて美味しいんです！
「モチモチ」とコシがあり良い歯ごたえ。そして、「ツルツル」滑らかな口当たり。
ツルんっと食べられて、箸が止まりません！！

ホームページに紹介されていた、「かき玉にゅうめん」も作ってみました。
麺が美味しいので、優しい味付けで大丈夫◎
にゅうめんにしても変わらないコシ！
これなら煮ても炒めても良さそうです！

サラダ麺にしても野菜とのバランスがちょうど良い太さでした！
他にも栞やホームページで紹介されているレシピを参考に半田めんを１年中楽しめそうです◎

商品自体はギフトにしても大変喜ばれると思いますが、こちらの商品に関してはギフト向けの箱ではありませんので、☆３つにさせてもらいました。
親しい方への贈り物なら、こちらの商品でも良いとおもいます！