静岡産わさびとしらすの食べるオリーブオイル　UMAMI OIL
クレアテーブル

静岡県産のわさびとしらすを贅沢に使い、旨味のつよいアンチョビやガーリック、食感の違う松の実を、エキストラバージンオリーブオイルでコーティングさせた万能調味料です。

これはシンプルにパスタが一番合うと思い、まず最初に試しましたが、茹でたパスタに簡単に絡めただけなのに、お店で食べるような上等パスタが出来上がり、家族でとても感動しました。

一瓶だけだったので、あれこれ試せませんでしたが、温野菜やシーフード、卵焼きやご飯のお供にも、あらゆる応用が利く万能調味料だと感じました。これをちょっと添えるだけで、簡単にグレードアップするので、贈り物にも最適ですし、贈った相手のセンスの良さも光る逸品ですよ！

小さめの可愛らしい瓶に入ってます！
まずは付属のレシピについてたご飯の上に・・・。
うーん、美味しいけど、濃い味好きの人はもう少ししょっぱいほうが・・・？
今度はそのままスプーンにすくってぱくり。
ご飯に乗せた時はしらすの香りがふわーっとしましたが、わさびの味を感じませんでした。
そのまま食べると・・・わさびある！なかなか美味しいじゃないか！
この味は・・・と思い温野菜にオン！
じゃがいもには・・・？うーん。
と思ったらアスパラにはバッチリです！！！エビとアスパラを炒めて、これを和えたら最高のおつまみかも・・・！！
ギフトというよりは、お家で特別な時の料理にプラスしたい！そんな商品です。
しらすの香りの方が強めで、白ワインにもよく合いました！
ご馳走でした！

まず見た目、お洒落で可愛い洋風の小瓶です。蓋を開けてみると、オリーブオイルの中に色々な具材がぎっしり詰まっています。わさび独特のつんとくる臭いはなく、色々な良い香りが集まっています。まずはそのままで食べてみました。わさびの風味はあるものの、やはりつんとくるような嫌な感じはありません。しらす以外にもお豆のようなものや、色々な具材が入っているため食感も様々で、一口一口が面白いです。そして冷やっこに乗せて食べてみました。いつもお醤油で食べるとしょっぱいですが、このオイルをかけるとまろやかで、そして旨味が詰まっています。ツナと大根おろしのパスタにも乗せてみました。こちらもいつもはお醤油でしょっぱいと感じますが、お醤油要らずでしっかり味があり、食感も楽しめて美味しかったです。子供たちはわさびは食べられませんが、これは美味しいとご飯に乗せてみたり、そのまますくって食べたりしていました。わさびが入っていると言うととても驚いていた様子。和と洋が交ざった新感覚の食べるオリーブオイル、おすすめです。

いよいよ楽しみにしていた商品が届きました！
段ボールを開けてみるとそこには綺麗な瓶に入ったオリーブオイルが。商品の見た目は写真の通りで、とてもお洒落です。また、蓋の部分にゴム縛りで小さなレシピメモを付けてくれていたので、とても親切だと感じました。
さて、次は楽しみの実食です！一体どんな味がするのだろう？全く想像の付かないまま一口食べて見ました。味は予想を反しました！もっとツンとしたわさびの風味が勝つのかと思いきや、ソフトな風味がワーっと口の中いっぱいに広がりました。
味は燻製されたソーセージのような風味を感じました。あくまで私の感想ですが。素材は和風なのに味は洋風！なんて不思議なものなのでしょうか♪
豆腐やパスタ、魚介類にかけてもとっても美味しかったです！これからたくさんアレンジをして、より美味しく食べられる工夫を見つけていきたいと思います♪

・受け取り
ダンボール箱の中に周りを紙で敷き詰められ、瓶はエアキャップで丁寧に梱包された状態で受け取りました。

・瓶
丸い蓋でスクエア型のボディのしゃれな瓶タイプです。かわいらしさもあって、商品名が描かれているシールはとっつきやすく親しみのあるデザインでオシャレ感が出ているのが良いですね。

・調理
ご飯や豆腐にのせたり、茹でたパスタに絡めるだけ等、手間がかからずに使いやすいです。また食材を選ぶことなく、和や洋などバリエーション豊富に使えるのも魅力的です。

・実食
今回は和とあわせるために讃岐うどんに添えて「和洋折衷オリーブオイルうどん」として仕上げてみました。口にすると同時にオリーブオイルの風味が口の中いっぱいに広がり、その後にワサビの茎やしらす、アンチョビなどの旨味が追いかけてきてばっちりのおいしさに！また、松の実やワサビの茎の食感がシャキシャキと良いアクセントとなって箸が進みます。さらに使用しているワサビは茎の部分なので辛さはなく、子供でも気兼ねなくいただくことができるのが嬉しいです。ベースがオリーブオイルなのでうどんなどの麺類との絡みもよく終始おいしくいただくことができました。
日本酒や白ワインなどお酒のちょっとしたおつまみとしても相性抜群ですね。

・今後自分がお取り寄せしてみたいと思うか？他の人にお勧めしたいか？
そのままのせたり、絡めたりするだけでお料理のクオリティが一気にあがることもあり、ぜひお家に常備しておきたい品です。また仲の良いお友達やちょっとした御礼も兼ねてのプレゼントとして非常に使い勝手良い商品ですね！