ふんわりそば粉のロールケーキ
グルテンフリースイーツ専門店そばのおと

これが100％グルテンフリーだなんてびっくりしました！！
スポンジはふわふわでしっとり、クリームはなめからたっぷりの美味しいロールケーキです。

そば粉のロールケーキと言うことで、十割そばのゴツゴツした味のイメージがありましたが、しっかりスイーツ。
そばの風味はありながら、スイーツを食べた！と言う満足感も感じられるロールケーキです。

スポンジケーキにもカスタードクリームにもそば粉が使われていて、2つのとても相性が良い感じ。
そばの実を皮付きのまま焙煎しているからかそばの香りが良く、細かく粉砕していてふわふわ・なめらかです。

100％グルテンフリーなので、小麦を気にする人への贈り物にも喜ばれそう。
そば粉も完全に無農薬で作られていて、身体を気遣う贈り物ができそうです。

＜配送状態や梱包＞
指定日時にきちんと届きました。

宅急便の袋を開けると、いきなりケーキの箱です。
お店で購入するのと同じ状態なので一瞬戸惑いました・・・。
クリップで解凍方法の紙が留めてあります。

箱を開けると緩衝材に包まれたロールケーキ！
なるほどー、こういう事だったのですね。
お取り寄せで届く数多くの食品の中でも１、２を争う程にゴミが少ないです。
とてもエコな印象で好感が持てました。
食べずに冷凍保存する際は緩衝材に包まれたままで冷凍庫に入れても場所をとりません。

さて、緩衝材をはがすと、待ちに待ったロールケーキの登場です！
思っていたより大きくボリューム感が嬉しい誤算です！
剥がずセロファンにとても工夫があります。
ロールケーキをくるくる廻さずにセロファンが剥がせるので、これは便利です！

今回は冷凍のままカットしてみました。
カチカチではないので、根菜をカットするより軽くそして綺麗に切れます。
解凍してから食べるまで、、、楽しみな時間です！

＜味わい＞
グルテンフリーのそば粉１００％の生地、どうだろうか・・・と思ってましたが、ふわふわの生地で最後に香るやさしい蕎麦の風味が「あ、そば粉なんだ」と思い出させてくれます。

非常に良く出来た素晴しい生地で、これは色々なスイーツにも是非使って欲しいと思いました。
そば粉でこんなふわふわで美味しいスポンジ生地が出来るのですね、小麦粉と全く変わらない、いやそれ以上の美味しさで身体に優しいなら、もっと普及してほしいです。

中のカスタードクリームはボリュームたっぷりですが、あっさり上品で甘さ控えめです。
中のクリーム、そして生地の風味とのバランスが丁度良く、重たさを感じないので食後でもスルッといただけました。

＜総評＞
蕎麦好きなので、どんなスイーツだろうかと興味深々で非常に楽しみにしておりました。
実際に食べてみて、期待以上の味わいに大満足です！
見た目以上にあっさりいただけるのと、グルテンフリーで罪悪感も薄いという事もあり、結局２人で１本ぺろりと簡単に食べきってしまいました。
余計な保存料等一切入っておらず、シンプルで安心な材料のみを使用しているので、クリームで胃もたれもせず、本当に美味しかったです！

このロールケーキは自宅にお取り寄せして、友人達を招いた時にいただきたいスイーツですね。
グルテンフリーという事で女子会では大いに喜ばれると感じました。

そば粉利用なので、贈り物としては、贈る人を選ぶ必要があるかと思います。
また、非常にエコな梱包ですので、体裁を重んじるような贈答の場合は不向きかと感じました。
逆に、身体に気を遣う女性やご年配の方、小さなお子様をお持ちの方への贈り物として親しい方へお送りする場合はとっても喜ばれ感謝されるロールケーキだと感じました。

美味しく心まで満たされるロールケーキ、ご馳走様でございました！

「そばのおと」という名前が梱包紙に書いてあるのですが、優しいフォントで可愛く、穏やかな気持ちになります。
商品は冷凍で届くので冷蔵庫で6時間自然解凍したあといただけます。そば粉のロールケーキということで、ほのかにそば粉の香りがしました。生地は軽いですがしっとりしていて少しモチっとしている感じです。そば粉のカスタードクリームももたっぷり入っています。私の父が小麦粉アレルギーなのですが、スイーツなど甘いものは食べられるものが限られるので今回このそば粉のロールケーキを本当に楽しみにしておりました。想像しているロールケーキの味の期待も裏切らず、尚且つそば粉のおかげで生地もクリームも甘ったるくなくて優しいお味。
父も美味しいととても喜んでくれました。

優しく甘いふわふわな生地がとても美味しいです。クールで配送されてきたため、届いたその日は冷蔵庫で2時間ほど置いて食べましたが、アイスケーキのようにいただけました。とてもサッパリとして美味しかったです。
次の日は家族に振る舞いました。何も知らない母からは「モカ？マロン？香ばしい香りがして美味しい」と高評価。甘党の弟は「甘党には甘さが足りない」と申しておりましたがペロリと完食。グルメな妹は「甘さ控え目。生クリームではないのに後味がスッキリしていて美味しい。」とこれまた高評価。「完全無農薬の蕎麦粉のロールケーキで蕎麦粉クリーム。グルテンフリーなんだよ。」と教えると皆感心し、「グルテンフリーなのに美味しい！」「無農薬なら安心して食べれるね」と賞賛の声が上がりました。振る舞った私も気持ちが良かったです。普段からグルテンフリー生活をしている私は、基本的に小麦粉を使用したものは食べられません。しかし、小麦粉を使用していないスイーツには何か物足りなさを感じていました。このロールケーキにはグルテンフリーを感じさせないしっとり感がありとても満足できました！そして、安心の無農薬でこのお値段は良心的だと思いました。とっても美味しかったです。

そば粉が大好きなのですが、洋菓子ではほとんど見かけたことがありませんでした。
早速、味のレポートです。

・味
甘さひかえめで、生地はしっとりふわふわ。
添加物不使用なので、混じり気のないとても上品な味です。
ロールケーキとして、最上レベルの味です。

・そば粉風味
クリームにもそば粉が入っているそうですが、生地・クリームともにそんなにそば粉の香りと風味は強くなく、ほんのり香る感じです。
私はそば粉が好きなので、もっと強い風味でも嬉しいですが、一般的に皆んなが美味しく食べれる味となると、このくらいがちょうどいいのかもしれません。

・食べ方
冷凍で届くので、食べる時は自然解凍で数時間。
届いた日に待ちきれずに味見してしまいましたが、凍った状態でもアイスケーキのようでとても美味しかったです。
日本茶にもコーヒー、紅茶にもどちらにも合います。

グルテンフリーという言葉も一般的になっていますが、米粉使用の商品が大半という印象です。そば粉使用のロールケーキは、大変珍しいので、お茶タイムの話題のタネにもなります。
おまけにそば粉は栄養価も高いので、健康を気にされる方や、小麦アレルギーの方にも配慮したうれしいスイーツです。
本当に美味しいロールケーキで、大満足です。