SHICHIJI(日本酒）
時間に寄り添う日本酒 HINEMOS

はじめ、お米を使ったスパークリングと聞いた時に、日本酒のように強いお酒なのではないかと想像していました。
しかし、アルコール度数は5%と低めで驚きました。
なんと言っても、香りと味がとてもおいしく、柑橘系のフルーティーな爽やかな香りとさっぱりとした味がして、本当にお米からできているのか？と驚きました！
このお酒はこれまでの「お米のお酒は日本酒しかない」という概念を壊してくれる新感覚なおさけです！
私は飲み会をスタートする時にいただいたのですが、さっぱりとしているおかげで、お酒や食事が進み、とても楽しい会となりました！また、包装されている箱や瓶がとても高級感漂うお洒落なもので、特別な日にももってこいのお酒であると感じました！

グレーのオリジナルボックスに入って常温で届きました。この箱はセロファンでパッキングされています。

開けてみると中にはセットされた黒い筒と、円型のパンフレットが入っています。緩衝材がなくても瓶が送れる作りの箱なので、見た目もスッキリ。デザインがトータルでお洒落なので贈り物にもピッタリですね。

筒には「HINEMOS」の文字があります。筒状って珍しいけど、カッコよくてしっかりした作りですよ。パンフレットも美しくて、見応えあり。

ボトルデザインが妖しくも素敵！「7:00」だなんて、お酒の商品でこういうネーミングは初めて！分かりやすくてグローバルに受け入れてもらえるところも◎です。

500mlのスリムボトルは冷蔵庫にもストンと収まって、スタイリッシュな存在感に気分もアップ！

栓を開けるとブシュッ！嗅いでみると、グレープフルーツにも似た爽やかな匂いがします。飲むと、華やかな香りがふわっと広がって、奥行きのある旨味とともに心地よい発泡もシュワシュワ～。

自然な甘みとフルーティーな酸味、舌にプチプチと刺激を感じながら、バランスの良いまろやかな美味しさに気持ちも満たされるよう。

白濁しているけどサラリとしていますね。試しに上澄みだけを味わってみると、スッキリとキレのある味わい。沈殿した澱を溶かすように瓶を動かすと、細かな泡が活発に立ち上っていくのが見えます。これを飲むとグッと芳醇な香りと旨味が増して、そうそうコレコレ！

紹介されていたペアリングも楽しみました。甘味・塩気・脂・スパイスとも相性が良くて、食事の始まりにピッタリ！爽快で軽い口当たりなので、飲むほどに美味しくてクイクイ進みますよ～。　

甘すぎないので食中酒としてもおすすめ！アルコール度数も低くて飲みやすいので、日本酒の入門としてもイイですね。「SHICHIJI」は世界的なコンクールでも受賞歴あり。その美味しさは折り紙付きです。

今回飲んだのは「７時」だけど、夕方６時から２時までのラインナップがあるので、全種類揃えてみたくなりました。原材料は米と麹のみなのに、杜氏の技で多彩な味わいに仕上がっているというから楽しみすぎる！

夜が更けていくとともにタイプの違ったお酒の味わいに出会えるなんて、呑み人としては至福の時間。果実を使っていないのにフルーティーさを感じるとか、醸す力の不思議や奥深さに魅了される商品です。ギフトとしても他にはない魅力がたっぷり！

「SHICHIJI」で世界も認めた「純米スパークリング」の本物の美味しさを楽しんでくださいね。

こちらの純米スパークリング「SHICHIJI」。
時間（7:00～2:00）ごとにコンセプトがあり、全部で８銘柄のラインナップがあります。
今回のSHICHIJIのコンセプトは「夜の始まりを告げる純米スパークリング」で「仕事を終えて同僚と爽やかなスパークリングで乾杯」というシーン設定もありました！
誰とどんな気持ちでいただくのに適しているかまで考えられているところにもHINEMOSさんのこだわりが表れています。

今回私はシチュエーション通り同期のメンバーで乾杯用にワイングラスでいただきました！！スパークリングワインのように爽やかで、フルーティ。でも和食に合う驚きの日本酒です。味噌漬けしたチーズやあごだしのジュレのカルパッチョなど和×洋の料理に合いました。
日本酒が苦手な友達も飲みやすい！と喜んでいました。）

パッケージもおしゃれで、友達も「こんなオシャレな日本酒見たことない！」と驚いていたのでプレゼント用に喜ばれると思います。
今後８銘柄全て飲み比べするのを目標に別銘柄を購入してみようと思います！

ついつい女子トークが盛り上がり、ほろ酔い気分で解散しましたが最高の夜を演出してくれたのはこの「SHICHIJI」他なりません♪
日本酒って種類がたくさんありすぎて選ぶのが難しい、、というイメージもありますがHINEMOSさんのラインナップは「こんな時に飲みたいな」「どんな食事と合わせたいな」という気分で簡単に選べるので素敵だなと思いました。
他の時間のコンセプト&シチュエーションも細やかで面白いので是非HINEMOSさんのHPも見てみてください！

箱を開けた瞬間、オシャレ！って言ってしまいました。
黒のBoxに入っていて、瓶も、洗礼されていて最高です。パンフレットも、オシャレで、分かりやすく記載されていています。
ワイングラスで飲むのが、お勧めだと言う事なのでワイングラスに注いでみました。透明ではなく少し濁っている感じで、炭酸の音がはっきり聞こえます？味は、はっきりとした味で苦味は、なく甘味、酸味が良く感じられました！スパークリングにピッタリの味たと思いました。香りは、ブドウの香りなので、白ワインかと思う程です。
日本酒好き、ワイン好きな方、どちらでも、美味しく飲める日本酒です。
アルコール度も、5度と高くなく、食べ物と一緒に堪能出きるお酒だと思いました。
どの様な種類の料理にも合うと思いました。
自分へのご褒美、プレゼントに最高のお酒です。
このお酒をプレゼントしたら、オシャレな人だな～と思って貰える事、間違いありません！
私は、お取り寄せで送料を負担してでも購入します！ お勧めで～す！

黒い筒型の紙箱に、シンプルモダンなボトルが入っていて、すごくお洒落です。
冷やしてから、ブルスケッタとカルパッチョを添えて、いただきました。
シャンパングラスに注ぐと、白く濁って半透明な中に細かい泡が立って、見た目にも綺麗です。
飲んでみると、フルーティな甘さで、とても美味しいです。お酒のツンとした匂いがなく、アルコールの度数も高くないので、お酒が苦手な方や、初めてお酒を飲む方も、美味しく飲めると思います。
日本酒の美味しさと、シャンパンの爽やかさを合わせたような、初めての味がしました。
後味がスッキリとしていて、食前酒や、カクテルパーティーに最適だと思います。
ブルスケッタやカルパッチョにも、とても合いました。生ハムメロンなど、フルーツを使った前菜やチーズとも相性が良いと思います。
プレゼントにも、喜ばれる事間違いなしだと思います。