泡雪 バラ１本
勝原白貫堂

地元の他社のCMで有名なお菓子ですが食べたことはありませんでした。
見た目がとても綺麗で惹かれますが味の想像がつかず、気になっておりました。

見た感じ年配者向けのお菓子かなと思い、一時的に70代の母と同居していましたのでちょうどいいと思い応募しました。

贈答用や手土産にも使える見た目で、梱包も容器も素敵、お菓子もとても綺麗で上品で、これはいいと思いました。

常温くらいまでもどした状態で食べると、ふわっと口の中でとけるようで、甘さも控えめで上品なお菓子です。
洋菓子のメレンゲを柔らかく上品な和菓子にしたらこうなるなっと思うお菓子でした。

説明書きに冷凍するのもいいようなことが書いてあったので、老舗のお菓子なのにお店側からそんな提案をしてもいいのかしらと思いつつ、2人で食べるには量もあったので試してみました。

冷凍して食べるのもとてもいいです。
アイスやシャーベットのように冷たく感じることがないので歯にしみることもありませんし身体が冷える感じもしませんでした。

常温で食べるとふわふわすぎるところもあったのですが、冷凍すると少し固さがでるので食べ応えもでてきます。
固さが出るといっても歯の弱い母でも平気で食べられる固さですし、のどに詰まることもなく安全に食べることができてとてもよかったです。
2人で「冷凍もいいね」と言って食べました。


味が濃くなく重さもないので、少人数の家族でも食べることができますし、冷凍して数日かけて食べるということも出来るので使い勝手がいいお菓子だと思いました。

手土産に使ってみたいです。

商品のパッケージは落ち着いた配色やデザインで、贈り物として使いやすいと思います。
包装を解くと、プラスチックのケースが出てきます。とても簡単に中のお菓子を取り出せるので驚きました。それもそのはず、お店のウェブサイトによると、なんと特許を取得した容器とのこと。更に予め8等分に切られています。お菓子そのものだけでなく、食べる人のことをとことん考えておられるのだなと感じました。
さて、肝心のお菓子ですが、見た目、甘さ、食感、どれをとっても非常に上品です。
様々なお店で同様の商品をだしていますが、こちらのお店のものは非常にきめ細かく、美しい白さで、凛とした佇まいです。私は茶道をしており、和菓子は食べ慣れているほうかと思いますが、正直、最初の一口はあっという間に口の中で消えてしまって物足りない感じがしました。
しかし、二口目以降、よくよく口の中で味わうと、しっかり甘みを感じられ、口の中で消え行く食感も楽しめるようになりました。この甘みがなんとも言えず、また軽い口当たりなので、ついつい手がのびるお菓子です。
ただ、ギフトとしては、普段洋菓子や味の濃いお菓子を食べる方よりも、年配の方や和菓子を食べ慣れている方向けかと思います。

開けてみると、とても丁寧に梱包されたお箱が！
中には説明もあり、どんなお菓子なのかがしっかりと理解出来ました。
初めて耳にした〘スローカロリープロジェクト〙。
お砂糖を優しく、おいしく。これはご年配の方へのプレゼントとしてもとても嬉しい逸品だなと感じました。

箱を開けてみると…またまた綺麗な千代田の朝霧。
商品の取り出し方もきちんと絵で説明されていてすぐに出すことが出来ました。

春夏は冷凍庫で…とあったのでまず1切れ冷凍庫へ。
材料ならではなのか、冷凍庫に入れてもカチカチになることなく、入れすぎて食べられない…ということはなさそうで安心です。

もう1切れは冷蔵庫で冷やしたものを。
まずはこちらから…シュワッと柔らかく良い歯触り、甘すぎない程よい甘さがふわっと口の中に広がり…あっという間に溶けてなくなってしまいました！！

冷凍も1口！シャリッと楊枝で切れ、口に入れるとひんやり…しかし氷やアイスのようにキーンとすることなく、その冷たさと泡雪ならではの優しい甘さで大変上品なお味でした。
べたべたしないので夏でもさっぱりいただけますね！！

説明書きに〘簡素である故、和菓子の中でも目立たない存在〙とありました。
確かに最近流行りの映え、というスイーツでは無いと思います。
しかし、本当に良いものを大事な人に、という時に必ず御相手に喜ばれるお品物だと強く感じられる素晴らしい美味しさでした。

予定通りに届きました。丁寧に梱包された状態でした。
上品な包装紙に包まれていたのですが、その包装紙の裏側が商品の説明書のようになっていて、これはよいアイデアだなと思いました。

泡雪というお菓子は、普段お正月くらいにしかいただくことがないのですが、私は大好きです。スーパーで売っているものしか食べたことが無いので、今回の老舗の和菓子屋さんの泡雪を楽しみにしていました。

箱を開けてみて、まず泡雪が入っていた容器に感動。プラスチック製の、とっても取り出しやすい構造になっています。あらかじめ8切れになっているのも助かりました。

真っ白で真四角の形が美しいです。口に入れると、泡がふわふわとゆっくり溶けてゆくように消えてゆきます。卵白の味を感じる。卵白・砂糖・寒天のみで作られているシンプルなお菓子です。寒天は国産天草１００％の極上寒天が使われています。軽い口当たりですが甘さがしっかりとしているので、思いの外満足感があると思いました。


素材がシンプルで上質であること、糖質の吸収が穏やかであることなど、体に優しいお菓子だと思います。上品なので贈り物にも最適。大人のためのお菓子だと思いました。

100年以上の歴史がある老舗の和菓子屋さんのお菓子が届きました。包装はとてもシンプルで上品です。箱を開けるとプラスチックの箱に入った白い羊羹のようなお菓子が見えました。見た目は、羊羹、軽羹のような感じです。冷蔵便で届いたので、おやつの頃まで冷蔵庫でしっかり冷やしてから、頂きました。
まず、見た目とは全く違い柔らかいことに驚きました。プラスチックのケースに入っていたことが納得です。そっと一切れづつお皿に盛り付けました。とにかく真っ白のお菓子です。商品名通り、雪のようです。
そして、一口頂きました。「シュッワッ」というような食感もあるのですが、寒天のしっかりとした感じもあって今まで経験したことのない食感でした。とても上品で、しっかりとした甘さもあります。でも、この甘さには、天然の甘味料「パラチノース」が使われていることが明記されています。
この和菓子は、すごい歴史あるお菓子でありながら、スローカロリーに対応されたお菓子の面も持たれています。なんだか、とても嬉しくなりました。高齢の両親への贈り物としても良いと思いました。体に優しいので家族で頂きたいです。