【黒トリュフ塩付き】A5ランク黒毛和牛とろ生ローストビーフ
肉工房牛宝

まず、お肉やローストビーフをネットでお取り寄せすると、お店や商品によっては、木製の箱に入っている場合があり、私はその木箱の処分に困ってしまう事があるのですが、今回の商品は紙製の箱に入っており、食べた後の処理も楽々で、そしてエコで良かったです！

内容物は、ローストビーフ、ローストビーフソース×3、白トリュフオイル×1、黒トリュフ塩×2。それに加えて、解凍方法と切り方を丁寧に記載した紙が同梱されており、非常にわかりやすくて親切だなぁと感じました。おかげで、自分でも簡単に、薄く綺麗に切ることができました。

いよいよ実食してみると…その美味しそうな香りと見た目の通り、すごく美味しいです！！普通のローストビーフとは、もはやレベルが違いますね。商品名にある「とろ生ローストビーフ」という言葉通り、まるで生のように、口の中でとろけるような食感は、さすが「A5ランクの黒毛和牛」です！お肉の品質の良さ、旨みと柔らかさを、十分に引き立てている調理の方法も、きっとすごく研究され、緻密に計算され、丹念に作られているんだろうなぁと思いました。

そして私が一番気になっていた、付属の「黒トリュフ塩」は、岩塩と黒トリュフがブレンドされた物で、パケットを開けて匂いを嗅いでみると、トリュフの良い香りに思わずうっとり。これをローストビーフにかけて食べてみると、お肉の旨味が一層引き立つと同時に、トリュフの香りも優しく加わり、実に美味しいです！！尚、同じく付属の「ローストビーフソース」は、私が想像していたよりもあっさりしていて、間違いない美味しさ。特にサラダと合わせる際に最適です。そして「白トリュフオイル」は、白トリュフエキスが入ったオリーブオイルで、お肉にふんわりとトリュフの風味を付けてくれます。

見た目も、食感も、味も、全てにおいて大満足のローストビーフ、とても幸せを感じました。また、これがあるだけで、普段の食卓が一気に華やぎ、家族の反応も非常に良かったです。簡単に解凍して切るだけで、一流の味を自宅で美味しくいただけるので、お歳暮・お中元などギフトにも喜ばれそうですね！

要冷蔵の荷物で届いたローストビーフ。封をあけると、高級感を漂わせる箱と一緒に入っていたのは、ありがとうと書かれたお礼状とローストビーフの食べ方でした。大きな文字での「ありがとう」は心にひびきます。

箱を開けると黄金色の内包材の上に大きな肉の塊がドーンっと一個。存在感と迫力が半端ないです！！
思わず、「わぁーーー凄い！！みて～特選和牛のローストビーフだよ。」と主人を呼びつけた程。

塊のまま食べる事のないローストビーフ。食べ方の説明通り解凍し食べてみました。

塊のお肉に包丁を入れると、あれ？まだ半解凍だったかな。と、思う固さと切れ具合。表面がしっかり焼かれて硬さがあるので切りやすかったです。真ん中部分は赤身とサシが美しい！
薄めにスライスすると、切る際の私の体温や空気に触れどんどん脂が溶けてゆきます。切った直前よりも数分置くと、脂の白さが透明に変わったら私は食べごろだと思いました。

まずはローストビーフそのものの味を楽しむため、添付されていたローストビーフソースと黒トリュフ塩、白トリュフオイルで食べてみました。

ローストビーフそのものは柔らかくて脂が甘くて凄く美味しかったです。とろけるローストビーフは初めて食べました。柔らかいのに肉肉しさを楽しめますが脂っこさを感じるかもしれないので、自宅にあった西洋山葵を少しつけて食べました。味がしまりローストビーフそのものを楽しむことができました。
表面にふられたブラックペッパーが良きアクセントにもなっていました。

ローストビーフソースをかけて食べると、ソースの甘さが美味しさを倍増させてらくれます。
黒トリュフ塩は、肉の甘さが和らぎサッパリ食べれます。
白トリュフオイルは、至福の味！トリュフオイルと肉の脂と絡み高級度がましました。

ローストビーフ丼やローストビーフサンドイッチにしても食べてみました。
お米とローストビーフ、ソースの組み合わせは最強でした。こんな美味しいローストビーフ丼は食べたことありません！！満足感半端ない美味しさです。
ローストビーフサンドイッチはオススメしたい食べ方でした。野菜とローストビーフ、ソースが最高でした。

ローストビーフが好き大好きな私です。色々なお店のローストビーフを食べてきましたが、初めての食感です。口の中でとろけます！！夫と娘と共にローストビーフ丼とサラダとして食べました！さすがA5のお肉。柔らかくて…。一緒に入っていた黒トリュフの塩！サラダに乗せたローストビーフにつけて食べました。口の中で旨味がジュワーっと。本当に美味しかったです。娘(6歳)は、ローストビーフ丼にもトリュフの塩を少しかけて食べるのが気に入ったようで、大人と同じ量をペロリとたいらげてました。

商品はとても丁寧に梱包されていました。
お肉300g ローストビーフソース3個 黒トリュフ塩2個 白トリュフオイル1個が箱に入ってます。
食べ方や、切り方も丁寧に書いてあったので分かりやすかったです。人間の心理！？いや私個人的には、厚く切って食べたかったのですが、お店の方のおすすめもあったので、ここは言うことを聞いて、2～3mm程度の薄さに切って食べました！言うことを聞いて良かった(笑)今までにない食感に大感激しました。本当に美味しかったです。
こんなに美味しい物がお取り寄せ出来るなんて！！
食べ方、切り方等丁寧に書いてあるので、贈り物としても喜ばれると思いますし、自分へのご褒美としてもお取り寄せしたいと思います☆

レストランやカフェ、市販のローストビーフは良く食べるので、そのイメージで6500円を払って取り寄せ…は正直ハードルが高い商品でした。

商品は紙箱に入っておりました。
中身を見ると想いが伝わるようなメッセージもあり嬉しかったです。
紙箱でしたが、その分中身にお金がかかっている印象です。

お肉ですが、美味しい食べ方に半解凍で出来るだけ薄切りで食べると記載されていたので、その通りにして食べてみました。

まず、お肉の断面が美しい。
断面にツヤがあり、食べる前から美味しそう。

薄切りにして少し置いて解凍されてから食べると格別！
柔らかくて口の中で脂身が溶け、とろける。。。
噛めば噛むほどお肉の味わいも感じました。
これはローストビーフなのでしょうか？
今まで食べていたものはローストビーフだったのでしょうか？
自分に問いかけたくなるレベルです。

本当に美味しい。
スパイスの味も効いていてそのままでも美味しいです。
家族と食べましたが皆で目を瞑って味わいながら食べていました。

食べる前は、ローストビーフ丼や卵黄を付けて食べようかなと考えていましたが、そんなものは必要ありませんでした。
ローストビーフのソースやトリュフ塩、トリュフオイルも全て美味しかったです。
ソースを付けて少し塩やオイルをつけると口の中にトリュフの香りが広がり、ローストビーフも口の中で溶け、贅沢な一時になりました。

贅沢な時間を味わいたい時にはオススメです。

また自分へのご褒美に購入したいと思いますし、家族や大切な方へのプレゼントにも自信を持ってオススメしたい商品です。

ローストビーフを食べた最高の思い出の経験は、ホテルでのブッフェでした。今回は自宅での食べ方を主人と色々と検討した結果、少し厚めにカットしてアルミフォイルにて堤んで少しフライパンで温め、ポテトとインゲンを添えて頂きました。
早速頂いた日当日に、赤ワインとあわせてデイナー。黒毛和牛の生ローストビーフなので、ナイフでカットすると中は赤身、見た目からして最高の味間違いありません。
お肉もこだわっていて、それに様々なスパイスを調合されたスパイス。充分にマリネされているのでそのまま食べてもの味はしっかりしてとろける味わい。
このままでも十分でしたが、やはり白トリュフのオイルをつけて食べてみなくてはと思いつけてみたら、香りに圧倒されました。
日本のビーフとトリュフを合わせるなんてすごいセンス。新たな食べ方発見致しました。次はローストビーフサンドウッチして食べようと主人と計画してます。
食の出会いは本当に感謝。嬉しいそして贅沢な夕食となりました。