牛たん三昧セット（塩・味噌・ソーセージ3種・ソーセージ黒胡椒・牛たんローストビーフ）
かたい信用やわらかい肉「肉のいとう」

肉のいとうさんの牛タンは、本場の肉厚な極上の牛タンが届くということで、口コミもよく大変期待していました。

到着した商品は、しっかりした箱に梱包されており、各商品が丁寧に包装されて冷凍状態で届きました。
牛たん三昧セットというだけあって、商品のボリューム、種類が多く、牛たん好きにはたまらないセットです。
食べたいものから順に解凍して楽しみました。

まず、塩味の牛たん。
肉厚で大きな牛たんが、8枚ほど入っており、フライパンで説明通りに焼くだけで簡単に食べられます。
焼けた牛たんはステーキのように包丁でカットして、皿に並べました。
塩味は、まさに牛たん屋で食べるオーソドックスな味付け。牛タン好きの人なら、これが食べたかった！という気持ちが満たされるはず。食感は部位によって違うのか、コリコリした部分もあればスッと噛み切れる部分もあり、それぞれの食感の良さがありました。何と言っても味わいが最高に美味しく、まるで高級な和牛ステーキを食べているような肉の旨味を感じられます。
特に柔らかい部位は、ステーキを食べていると錯覚してしまいそうでした。

次に味噌味は、こちらは初めての味でしたがとても食べやすかったです。味噌の味は主張しすぎることなく、肉の旨味を邪魔しない上品な味付け。それでいてしっかりと味がしみ込んでいて、ご飯が進む美味しさでした。
肉の食感や美味しさも、塩味と同様に固さの違いがあり、コリコリした牛たんらしい食感も、柔らかな和牛ステーキのような美味しさも楽しめました。

ソーセージ3種は、フライパンで焼いていただきました。
3本と量は少な目でしたが1本が長いので、家族で半分づつカットしていただきました。
子どもからの人気ではチーズ味。
チョリソーは、ピリ辛以上の本格的な辛さで、辛い物好きな大人にとっては刺激的な美味しさでした。ビールとの相性もよさそうです。
チョリソーはおしゃれな味。朝食に合いました。

ソーセージ黒コショウは、10本も入っていてボリューム感があります。
普通のソーセージと比べて歯ごたえがしっかりしているところが牛たんらしい。味は噛むほどに旨味が感じられ、ごろっとした粒感と、黒コショウのパンチが相性抜群です。ビールのおつまみにぴったりでした。
燻製の香りもしっかりと味わえ、本格的なソーセージでした。

ロースト牛たんはまったく想像したことのない未体験の商品。牛タンのコリコリした部分が使われており、1，2切れ食べるだけでも噛むほどに肉の美味しさが感じられ、満足感があります。
塩コショウの味付けがされており、ローストビーフのソースもついてきたので美味しく食べられました。
子どもは少し固さが気になるようでした。

どの商品も味付けが濃すぎたり薄すぎることなくちょうどよいバランスでされているので、調理経験が少ない人でも焼くだけ、茹でるだけ、切るだけ、なのでとても手軽です。
味の良さ、ボリュームの多さも満足度抜群。
ソーセージやローストビーフと、新しい食べ方にも出会えて面白いセットになっています。
牛たん好きで思いっきり牛たんを満喫したい人に、自信をもってオススメできます。

冷凍で届きました！
豪華牛たん三昧セット！
我が家は牛たん大好きなので、大喜び！

塩味
肉厚なのに、やわらかな噛みごたえだからびっくり！
塩味でさっぱり食べられて美味しい！

味噌味
味噌の味がしっかりしてて、秘伝の味付けがくせになるようです！
こちらも肉厚で、家族にも人気の品でした！

ソーセージ３種
チーズ、ハーブ、ピリ辛の内容でした！
細長いソーセージで、茹でて食べると、パリッとなって肉汁が溢れます！
チーズは濃厚！
チーズがとろーっとなって美味しい！
ハーブの味もしっかりついてて、ハーブ好きにはたまらないです！
ピリ辛は旨辛という感じでやみつきになりそう！

ソーセージ黒胡椒
黒胡椒がきいていて、本数が多いのが嬉しい！
私は茹でたり、焼いたりしていただきました！
肉が詰まっていて美味しいです！

牛たんローストビーフ
たんのかたまりをカットして焼いていただきました！
なんて贅沢！
ついているタレと合わせて食べると美味しさが増します！

今回は家族でいただきましたが、プレゼントやギフトなんかにもオススメです！
喜ばれること間違いなしだと思います！

牛タンと言えば肉のいとう、肉のいとうと言えば牛タン！というほど、地元仙台ではとても有名な肉のいとう様。
そんな老舗有名店の牛タンセットのモニターが出来るなんて幸せすぎる！と家族一同到着を心待ちにしていました。

商品は指定通りの日時で届きました。
保冷袋を開けると、しっかりとした作りの箱が丁寧に包装紙で包んであります。
箱を開けると、そこにはもう牛タン好きにはたまらないラインナップが並んでいました！
肉厚牛タンの塩味と味噌味が各一箱、ロースト牛タン一袋、牛タンソーセージが10本入り一パック、３本入り一パックのボリューム満点のセット内容です。
すぐに食べたい！と思いましたが冷凍だったので　説明書通り半日かけて冷蔵庫でじっくり自然解凍を待っていました｡

それではそれぞれの感想をどうぞ！
【牛タン】
内容量は300gで、肉厚の大きめの牛タンが8枚も入っています。
添付されている説明書通りに調理するだけなのでお手軽です。
焼いている最中から何とも言えないいい香りがしてきて、胃袋をこれでもか！と刺激しますのでご注意ください（笑）
両面に美味しそうな焼き色がついて食べ頃になったのでいざ実食！
（※牛タンには切れ目が入っていますので、切って食べるもよし、そのまま丸ごと豪快にかぶりつくもよしです。）

牛タンは分厚くて弾力がありますが、驚くほど柔らかく年配の方や顎の力に自信のない方でも簡単に噛みきれます。
家族全員、あまりの美味しさに「旨すぎる！」と叫んだり身悶えしたりと体いっぱいで感動を表現していました。
食べ終わってしまうのが惜しくて、時間をかけてじっくりゆっくり味わいながらいただきました。

塩味と味噌味ともにそのままで美味しくいただけますが、お好みで一味、七味唐辛子でいただいたり、塩味に関してはネギ塩レモンでいただいたりするのもオススメです。
あまり大きい声では言えませんが、今まで牛タンを色々なお店で食べてきましたが、その辺のお店で食べるより何百倍も肉のいとう様の牛タンは絶品です！！

【ロースト牛タン】
初めて口にしましたが、牛タン焼きよりも弾力がありなかなか噛みきれないほどです。噛めば噛むほど牛タン本来の味が口の中に広がります。専用のソースがついているのでそれをかけていただけます。次回はわさび醤油やバルサミコソースでいただいてみたり、贅沢にロースト牛タン丼にして食べてみたいです。

【ソーセージ】
バジル、チーズ、チョリソー、黒胡椒味どれも歯応えがあり、もっちりとした食感でとても美味しかったです。今回はトースターで焼いていただきましたが、次回はボイルしたりホットドックにして食べてみたいです。

今回の商品は牛タン好きにはたまらない究極のセットです。自宅にいながらにしてここまでのセット内容を味わえるなんて贅沢の極みだなと感じました。
ここまで肉厚でジューシーな牛タンは仙台市内のお店でもあまりお目にかかれません。老若男女誰からも好まれる、創業50年の老舗が培った味と品質だと思います。
リピート決定&皆さんにも本当にオススメです！！！

ベストお取り寄せ大賞の金賞を受賞した「肉厚牛たん」が入った「牛たん三昧セット」。
仙台名物牛たんの贅沢な5種が入っています。

これを味わえると、モニター審査員当選の連絡がきてからずっと心待ちにしていましたが、日時指定どおりに冷凍便で届きました。

商品はアルミの保冷袋に包まれ、お店の名前が入った包装紙に包装されていました。黒が基調の高級感の漂うお店の専用箱に中までしっかりと冷凍された商品が丁寧に入っていて、最初の見た目でギフトとしてもオススメできるなと感じました！

商品ページのイメージの通り、肉厚牛たん塩味と味噌味は箱に入って、牛たんソーセージ黒胡椒味と牛たんソーセージ（3種）とロースト牛たんは真空パックに入っていました。

さすが牛たん三昧セットというだけあって全部で量が1キロ以上あり、こんな量の牛たんは見たことがなかったので、量の多さにテンションが上がりました！

商品の他には、美味しさの理由である「おいしくなるまでじっくり熟成」「ひと切れずつ丁寧に手切り」「創業五十余年の秘伝の味付け」が書かれてたお店のパンフレットと牛たんのおいしい食べ方が書かれた用紙が入っていて、とても親切丁寧で好印象でした。

入っていたのは商品ページの通り、牛たん塩味300g、牛たん味噌味300g、牛たんソーセージバジル味・チョリソー味・チーズ味各1本で合計90g、牛たんソーセージ黒胡椒味10本で合計300g、牛たんローストビーフ146グラム（商品ページには130g～150gとあります）でした。

実際に食した感想は、牛たん塩味300gは、説明書きの通り、冷蔵庫で半日ほどかけてじっくり解凍をさせてから袋を開けましたが、中身は牛たん同士が重ならないよう、薄いビニールが挟まれていました。

まず驚いたのは、その肉の色味でした。
今まで食べていた牛たんは、どうしても茶色くなりがちで鮮度が悪かったり、あまり美味しくなさそうな感じに見えたりしましたが、
これは綺麗に赤く、お肉のドリップも少なくかなり良かったです！

さらに驚いたのが肉の厚さです。
何回も牛たんを食していますが、今までで1番の厚みで見た目から大満足できます！

牛たんのおいしい食べ方が書かれた用紙の通りに調理し、実際に食してみましたが、第1印象で感じたのはやわらかくも弾力のある食感です。
さすが肉質を見極めてひと切れひと切れ丁寧に手切りで切り分けられ、丁寧に切れ目も入ってるだけのことはあるなと思いました。

さらに感じたのは、塩ダレの抜群のおいしさです！
牛たんを最も引き出す「秘伝の味付け」がされているとありますが、さすが職人歴50年と感嘆してしまうほど、とにかく「うまい！」の一言で、1滴でも残すのはかなり勿体無いと思うほどでした。

牛たん味噌味300gは、食すまでは牛たん塩味と一緒ですが、塩味の翌日に食しましたが、やはりこちらも口へ入れた時のやわらかさは何回味わってもうっとりしてしまいます。

しっかりと味噌が付いていましたが、濃い味が苦手な私でも問題ない程度で、肉自体に漬け込まれた味噌の味がしっかりと染み込んでいて、牛たんの味そのものの旨味も味わう事が出来て、こちらも大変美味しかったです！

私は、味噌好きで色々な全国のおいしいと言われる味噌を食してきましたが、こちらは味噌の種類とフレンド比率の試行錯誤を幾度となく繰り返した黄金比率の特製味噌を使用されているということでこの味噌単体でも販売してほしいと思うほどでした！

牛たんソーセージバジル味・チョリソー味・チーズ味は、こういった商品は、牛たんと名があってもほんの少ししか入っていないことも多いですが、こちらは粗挽きの国産豚肉をベースにしっかりと牛たんも入っていて、歯ごたえがしっかりあり、抜群の食感でした。

さらにそれぞれの味がどれもしっかりとしていて、これ1本だけでご飯1杯を食せてしまうほどおいしかったです。

牛たんソーセージ黒胡椒味は、先述したバジル味・チョリソー味・チーズ味よりも牛たんの量を使用していて、牛たんを50%以上も使用されていることもあり、かなりしっかりとした牛たんの食感を味わうことができ、桜チップで燻製させていることで香りが良く、黒胡椒も適度に味付けされていて、何本食べても飽きないと思えるほど本当においしい味付けでした。

私はいつもソーセージは自宅からそれほど遠くないところにある本場ドイツの食品品質コンテストでメダルを1000個以上獲得しているところのソーセージを食すのですが、それよりもどれもおいしいと感じるほどで本場のドイツの人に食してもらっても恥じない世界に誇れるおいしさだと感じました！

牛たんローストビーフは、私は食すのが初めてでしたが、包丁で切った瞬間、思っていたよりもずっと柔らかく驚きでした。

口に入れてみると、とろける脂で旨味が溶け出して美味しく、こんなに美味しいならもっと前から食べておけば良かったと後悔するほどでした。。。

さらに付属のタレもクセになるほど美味しく、たくさんつけていたら足りなくなるほどでした笑

今回実際に食してみて、1回で牛たんの本当においしい食べ方を食べ比べできて、楽しく贅沢な食事の時間を過ごす事ができ、食べている時だけではなく、食べ終わってから数日経っても印象に残り、また食べたいと思わせるほどの商品でした。

お店のキャッチフレーズは「かたい信用やわらかい肉」ですが、まさにその通りだと思いましたし、食の達人が選ぶベストお取り寄せ大賞金賞受賞をされている商品は伊達ではないと思いました！

私は、勤務地が銀座で会食も年間５０回以上もしているので、おいしいものを食してきた回数が多い方であると思いますが、それでも本当にこれはどれもおいしかったですし、自分自身でも定期的に購入しようと考えているほど心から自信を持って勧めることができる商品でした！

指定の日時に保冷バックに包まれて届きました(写真1)
　保冷バックの中は高級感を感じられる黒い包み紙、黒の箱に牛たん三昧セットが綺麗に並べられていました。
　種類が沢山あるので、どれから食べようかなとワクワクします。

　まず、珍しい味噌味牛タンから食べてみました。
牛タン同士がくっつかないようにフィルムで仕切られていて、調理する人の事を考えた良いアイデアだと感じました。
　厚切り牛タンの柔らかな食感を楽しむためには、冷蔵庫で解凍した牛タンを室温に戻しておくと焼きやすいです。
　焼き上がった味噌味牛タンは肉のいとうさんのサイトを参考に白髪ネギをのせて食べてみました(写真2)。ご飯と味噌味牛タンとても合います、この食べ方オススメです。
　味噌味というのでもっと味が濃いのかなと想像していましたが、程よい味噌味と牛タンの旨味をしっかりと感じられる上品な味付けでした。
　肉のいとうさんの他の商品にも通じるのですが、牛タンの旨味を引き出すための最小量の味付けなので、パックの中に調味液が残っているということもなく、パック内容量はほぼ牛タンの重さ(牛タン好きには嬉しい！)です。


　塩味牛タンは期待を裏切らない美味しさ！熟成された肉厚牛タンに秘伝の味付けで、厚切り牛タンが苦手という人も一度試して欲しいお品です。
　夫は厚切り牛タンが苦手なのですが、肉のいとうさんの牛タンを食べて厚切り牛タンのファンになった一人です。


　塩味・味噌味どちらも柔らかで肉汁がぎゅっと感じられる部位とシャキシャキコリコリとした部位と両方楽しめます。


　ソーセージ３種はチョリソー・チーズ・ハーブです。
チョリソーは辛い物好きな私が満足する辛さ(小さいお子さんにはやや辛いかも)、チーズは噛むとチーズと肉汁が混ざり合う美味しさ、ハーブはハーブの香りが強すぎないのでハーブが苦手な人でも美味しく食べられると思いました。

　個人的にはソーセージ３種もう少し食べてみたかったです。(家族でシェアしました)


　ソーセージ黒胡椒は、10本入りなので思う存分味わいました。ぱりっとした皮と肉汁と50%以上の牛タンを使用しているため普通のソーセージより満足感を感じる一品でした。

　ローストビーフって薄くカットするのが難しいのですが、牛タンローストビーフはカットしやすい！黒胡椒がまぶされていて、パストラミを想像して貰えるとわかりやすいと思います。根元の部分は薄切りにして牛タンローストビーフとして添付されたソースで、先の部分は細かく刻んでサラダに加えて頂きました(写真3)。
　焼いた厚切り牛タンとも違う独特の食感です。
今回食べてみて思ったのは、そのままでも美味しいですが、バゲットサンドイッチの具材として牛タンローストビーフ使ったら絶対美味しいだろうなと思いました。

　定番の厚切り牛タンだけでなく、珍しい味噌味牛タン、牛タンソーセージや牛タンローストビーフがセットになっているので、贅沢な贈り物として喜ばれそうです。食通な人にも喜んで貰えるセットだと思います。