A5等級 黒毛和牛 バラスライス
肉屋Mond

届きました。A5の黒毛和牛がなんと400グラム！
シンプルなダンボールに入って冷凍で届きました。
早速、夕食にいただくので、冷蔵庫にて入れて解凍しました。半日の解凍でも大丈夫。室温で10分程置く内に調理にちょうど良くなりました。
本日はアスパラガスとインゲンをサッと茹でたものをこのA5のお肉で巻くと言う贅沢な肉巻きとゴボウとしめじと牛肉の甘辛煮を作りました。
一緒に入っていた牛脂をフライパンに入れて肉巻きを焼き始めた途端になんとも美味しい匂いに誘われて家族がキッチンにやってきました。
もちろんお味も最高です。だってA5の霜降り牛肉ですもの。料理の腕も上がった様な気がしますが、これは素材の牛肉が美味しいからでしょう。
後味も素晴らしくて、しばらくお口の中が美味しい余韻に包まれてとてもハッピーな気分となりました。ずっとこの美味しい後味を味わっていたいです。

黒毛和牛A5のバラ肉が400グラム届きました。霜降り具合が半端なくて家族でテンション上がりました。家族4人なので正直少ないかな？と思いましたが野菜やきしめんなどを用意して食べ始めたら意外と満足出来る量でした。
とにかくお肉が柔らかくて上質の脂が乗ってて最高でした。今回は関西風のすき焼きにしたのですが、最初に牛脂を溶かしたお鍋にお肉を入れて焼き、そこに割り下をかけて食べる最初のお肉がとても美味しくて大満足でした。
いつもはうどんで〆るのですがせっかく良いお肉を頂くので、きしめんにしたところお肉の旨味と出し汁を吸って家族4人大満足の食事になりました。少し野菜とお汁が残ったので次の日は卵でとじてアツアツごはんにかけて食べるつもりです。

A5等級黒毛和牛のバラスライスとのことで、受け取るのをとても楽しみにしていました！配達もきちんと時間通りに配達されるように手配してありました。箱のサイズは小さな箱なので、受け取りやすかったです。
冷凍便なのでしっかり冷えており、箱を開けてみると、しっかりプチプチで梱包されていました。また、箱の中には「お気づきの点やお問い合わせがあったら気軽に連絡してほしい」旨の紙まで入っており、信頼できそうだなぁと思いました。
お肉は400gでしたが、思ったよりたくさんあるように見えて、それだけでも満足でした！冷蔵庫で解凍して、調理する10分ほど前に冷蔵庫から取り出してすき焼きにして食べました。お肉は思ったほど柔らかくはなかったのですが、お肉らしい味がしっかりとして、すき焼きのダシとも合い、とても美味しかったです。
お肉がしっかりしているので、とても食べ手応えがありました。

肉好きな我が家は、肉の風味をしっかり味わいたく、脂肪分も余さず楽しみたいと思い、焼肉でいただきました。
サシ入りですが適度な脂肪分でしつこくなく、400グラムおいしく完食しました。
バラ肉なので仕方ないと思いますが、スジが少し気になりました。大人は問題ないですが、５歳の子どもは噛みきれない様子で苦戦していました。お味は、肉の甘味が感じられて、子どもも『お肉の味が美味しい』と喜んでいました。
さすが鹿児島県産A5等級黒毛和牛の脂肪なので、同じ鉄板で肉の脂を吸わせて焼いた野菜も美味しかったです。
すき焼き・しゃぶしゃぶが推奨の食べ方のようなので、今度はどちらかで味わってみたいです。コストパフォーマンスはいいと思うので、リピートありです！もったいない気持ちもありますが、長さを半分か三等分にして贅沢な牛丼にすれば最高かと思います。

しゃぶしゃぶやすき焼きに向いてる！とありましたが、時期が夏でとても暑かったので、ショップさんのおすすめ調理方法に載っていたおろしポン酢焼きにしました。
牛肉の味は臭みもなく最高でした。
届いた商品自体は、色も大変きれいで、美味しそうでした。暑い夏に食欲が進む料理です。お肉はサッと焼くだけで調理が済み、味も大変良いと思います。とても美味しくいただく事ができました。量もちょうどよく、冷凍商品の解凍もスムーズに出来ました。食感は、とろけるまではいきませんが、噛むほどに旨味が出て食欲がすすみます。
夏のためさっぱりとおろしポン酢との相性はバッチリでした。A5ランクだけあり、牛肉特有の臭さがまったくありませんでした。単純に焼くだけでもとても美味しいと思います。