自家製トマトソースと生パスタの4食セット
はじまりのトマトソースby オホーツクトマト食堂

今回のモニター商品は、大好きなトマトソースと生パスタセットという事で届くのを楽しみにしていました。
まずお届け状態は、クール便で日付、時間指定通りに到着しました。段ボール箱を開けると緩衝材のプチプチで覆われた袋内にトマトソースと生パスタがそれぞれ４個ずつ冷凍された状態で入っていました。周りには衝突防止用の紙材とパンフレットが同封されていました。
調理工程は、冷凍状態のまま生パスタを茹で、湯煎で解凍したトマトソースをフライパンで絡めて皿に盛り付けるだけというシンプルで時間のかからない手軽な商品で魅力的でした。
肝心の味わいは、想像していた以上にトマトソースのフレッシュ感と酸味が感じられ、トマトの味をダイレクトに味わえました。生パスタは特有のモチモチ食感が楽しめられ、平打ち麺であるのでトマトソースとよく絡み食べやすかったです。
４食セットなので主人と子ども達と一緒に食べました。トマトソースが少し余ったので食パンに塗ってチーズを乗せてピザトーストにしたら、家族全員でその美味しさに満足しました。
大人から子どもまで食べやすいトマトソースであり、フレッシュでシンプルな味わいなので色んな料理に使用でき、またチーズやニンニクなどのトッピングの幅と広がりそうです。

コンパクトに届くので冷凍庫の隙間に入ります。冷凍冷蔵OKなので、常備しておくのにも良いと思います。作り方は簡単で、麺の茹で時間が２、３分でいいので、パパッと出来上がります。ソースも取り出しやすいので手はほぼ汚れません。他の味付けはほぼ入りません、そのままで充分美味しいです。お味は、幅広い世代に喜んでもらえること間違いなしです。本格的で上品な味です。子供たちや旦那さんにも大好評でした。
生パスタはお店でしか食べたことがなかったので、とても贅沢な気持ちになりました。麺がツルツルのモチモチで食べ応えありますし、腹持ちもOKでした。ママ友のランチ会などでも活躍しそうです。おもてなしや手土産にも良さそうです。

オホーツクトマト食堂の「はじまりのトマトソース」を召し上がるときは、必ずバゲットを用意しましょう！！
なぜなら、お皿に残ったソースもぜ～～～～んぶ食べたくなるから。私は、ソースパンに残ったソースも食べたくなりました。

こんなに濃厚でフレッシュなトマトソースは初めてです。さすが旬のトマトだけを丁寧に調理されたソースですね。酸味はたっていないのに濃厚で、トマトの味がギュウっと詰まっているって感じです。

大切に作られたトマトソースに合うように作られたパスタは、冷凍ですが、生パスタなので、わずか3分でモッチモチのおいしいパスタに！！パスタはソースの絡み方が大事だと思っています。これまで食べたフィットチーネは、ソースの絡みがいまいちと思うことが多かったのですが、このフィットチーネは違います。まるでご飯と海苔のように、「はじまりのトマトソース」にぴったりの相性のパスタでした。

まずはゆでたてを、オリーブオイルだけを絡めていただきました。もちもちの食感に加えて、小麦ってこんなにおいしんだと実感するパスタです。

トマトソースは、温める前に一口、このまま全部食べてしまいたい、まるでデザートのソースのようなおいしさです。

一品目は、フィットチーネにトマトソースを絡めて、ほんの少しにんにくとバジルをプラスしていただきました。大口を開けて、早食いの私が、一口ずつ丁寧に味わいたいと思ったパスタです。

二品目は、3種のきのことサラダチキンでボスカイオーラ風に仕上げました。素材の味をさらに引き立てるおいしいトマトソースです！！
感動でした。

北海道産のトマトと小麦のソースとパスタのセットですが、生産者さんの想いが伝わってくるパンフレットが同封されていて食べる前から楽しみが増しました。トマトソースは普段使用しているホール缶とは違い色鮮やかな真っ赤でフレッシュさが食べる前から美味しそうだなと思いました。シンプルにバジルを添えて頂いたのですがトマトのうま味と甘みが凝縮されていて「あ、美味しい。お店のやつみたい。」と言ってしまいました(笑)
パスタ麺も小麦の香りと味がしっかりしてソースと相性バッチリです。後半麺がのびてきても歯応えが残っていて最後まで美味しく頂きました。シンプルなソースとパスタのセットなのでベーコンやチーズ、シーフード等のアレンジを考えるのもワクワクするセットでした。

無駄のない、余分なものが一切ない、かと言って物足りなさもない、素晴らしいトマトソースです!
トマトがお好きな方は是非ともお取り寄せして頂きたいです。
まず、パスタは、生麺で、もちもちしていて、食べごたえ充分です。見た目、男性一人前は少ないかもと思いましたが、実際、そんな事なく満足感たっぷりでした。
そして、注目はトマトソースです!
北海道北見のトマトがそのまま、頂いている感覚で、特にトマトから感じる酸味が、産地の土地の物なんだと感じさせられます。この酸味がもちもちのパスタと絡みやすく、そして、酸味が過ぎてしまう事もないのです。オリーブオイル、ガーリック、そして入っているトマトソースだけで北の大地に行った感じで、忙しい主婦にも、手軽ですし、今回はスタンダードのものと、カニ身を入れた物を作りましたが、どちらもシンプルに美味しかったです。