黒毛和牛ランイチのローストビーフ
鉄板キッチン cona

まず、シンプルな包装ながら届いたお肉の塊にワクワクします！
商品と一緒にオーナーシェフから「ローストビーフの美味しい食べ方」の案内が入っています。
手書きの文字と分かりやすい文章を読むと、シェフの人柄を感じられて、ますます楽しみに。
前日からチルド室で解凍するよう書いてありましたが、前日の朝から、ということですね。
わたしは前日の夜から解凍したため、夕食時にはまだカチカチで、室温で戻しました。
袋の中には立派なお肉と一緒にみじん切りの野菜も入っています。
さっそくカットしてみると、断面のキレイさに、うわ～！！と声が出ちゃいました。
ガマン出来ずに一口。
お、美味しい～！！
写真で見たよりもサシの入ったお肉で、しっとりと柔らかく、お肉の旨味が感じられます。
丁寧に作られてるんだな～と感じながら、美味しくいただきました。
ローストビーフって、ホテルのビュッフェのイメージで、私はそんなに好きではなかったのですが、こちらのを食べたら一気に好きになりました！！
お肉好きな方はもちろん、私の様な人にもぜひ食べてみて欲しいです。

商品は予定通り届き、箱のへこみや中身の片寄等もなく綺麗な状態でした。
早速箱を開けてみると「ローストビーフの美味しい食べ方」の説明の紙があり、その下にただの透明な真空パックではなく、高級な和紙のパックに入ったローストビーフの塊とソースが入っており、その和紙のパックのままお肉とソースを冷蔵庫で、説明通りチルド室で時間をかけてゆっくり解凍しました。
ちなみに、そのパックには「お肉ソムリエシェフが作る、絶品の黒毛和牛ローストビーフ」とシールも貼られており高級感が漂っていました。
説明通りに解凍すると、確かに肉からのドリップが出にくかったです。
今までは薄いローストビーフしか食べたことがなかったのですが、説明を見ると厚切りでも薄切りでも美味しいですが、シェフは厚切り派とあり、厚めに切ってみました。ローストビーフの塊を切ると高級ステーキの様な美しいさしの入った断面、そしてそれをフライパンで温めるとジュワッと肉汁が出て、こんなにジューシーなローストビーフは初めて‼︎と感動してしまいました。表面に肉汁が浮いてきたら食べ頃と丁寧な説明もあり、その通りにし、早速食べてみると…
しっとり、柔らか、ジューシーで噛めば噛むほどお肉の旨味がどんどん出てきて絶品すぎて感激してしまいました。家族全員ローストビーフが大好きで、毎年この時期は美味しいローストビーフを食べにレストランに行っていましたが、今年は自粛で行けず家族全員ガッカリしていましたが、こちらの商品を食べた瞬間から家族全員が笑顔になり、お家での食事が楽しい時間となりました！そして、イベントの時は、今からは外食ではなく、こちらのローストビーフをお取り寄せして食べたい‼︎とのリクエストもあり、我が家のお取り寄せ商品がまた一品増えました。
こちらの商品は、今まで食べたことのないローストビーフで、ローストビーフと言うより、高級ステーキを食べている様な感覚でとても幸せな気持ちになれ、お店でしか絶対に食べられないと思っていたレベルのお肉がお家で食べられて本当にこちらの商品に出会えてよかったと思いました。
是非、皆さんも食べてみてください。想像以上の美味しさ、そして肉の旨味、肉汁です‼︎

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
シンプルな箱で過剰包装なしなのもいいですね♪

付属のリーフレットには、食べ方が丁寧に書かれていて親切です！

では、実食！
チルド室で1日ゆっくり解凍して切り分けました。
指示が細かいので、面倒？って思ったのですが、実際はそんことなく丁寧なだけでした。

まずは、いつも通り薄切りに…。
サラダ感覚で頂きました。赤身だけのローストビーフより柔らかく、旨味が強い気がします。

次は、ちょっと厚めに切ってごく弱火で焼いてみました！
焼くというよりあぶる？温めるぐらいでＯＫ！
凄ーい！赤身の旨さに加え、脂の美味しさを感じる！

ローストビーフって自宅で食べると、メインというよ前菜とかサラダって感じになってしまうのですが、温めて食べるこちらのローストビーフは、メインディッシュ感満載です。

高校生・大学生の息子ともに厚切りで温めた感じがお気に入り。いつもと旨さが違うと喜んでいました～。
夫は、焼かずにつまむとして食べると、味がわかってよいし、ビールに最高！といっていました。

想像以上の美味しさで、虜になりました！お取り寄せだけでなく実店舗にも訪れたくなりました。
今回は素敵な商品ありがとうございました。

開けた瞬間に黒毛和牛らしい美しい焼き色でまずびっくり！
さらにごつい肉の塊に感動！！
インパクト大のごちそうに皆さんもびっくりするはずです！！
まず冷蔵庫で時間をかけてゆっくりと解凍しました。
一緒に入っている香味野菜が水っぽくなる前に分けて取り出しておく方が良いようです。
まずはそのまま。
見事なサシが美しい！！
さらに美しいのは肉のロゼカラーです。
低温でゆっくり火を入れた証。
火を入れすぎたローストビーフが多い中ここまで真摯にこだわって作った本物の逸品です。
付け合わせの香味野菜を一緒におろし生姜ベースの特製ソースで頂きました。
あっさりさっぱりしたソースなのでアクセントが効いてとても秀逸！
ほんの少し温めて食べるのもお勧めです。
ほのかに色が付く程度の温め位がベストです。
ソースも温めて食べてみて下さい。
厚切りで食べてみましたが全く固くなくて柔らかい食感に感動しました。
良質の肉質で、しっかりした技術で焼いてあるので家庭では食べられないプロの逸品が食べられて最高の贅沢をさせていただきました。
贈り物にしてもインパクト大で、とても喜ばれますね。
１００点満点です。とても素晴らしい出会いに感謝です。

オーナーシェフの方がお肉が好きすぎて、お肉ソムリエの資格を持っていてお肉マニアと紹介に書いてましたので、家に届くまで大変期待して届くのを待っておりました！！
まず届いた箱を開けてみますとすごく大きなローストビーフがどーーん！と綺麗な包装をされて入っていました！

今まで冷凍で届くローストビーフはパサパサしていたり硬かったりで美味しい商品とは出会えなかったのですがこの商品はとてもジューシーで柔らかく今まで食べてきたローストビーフとは全然違うものでした。
一緒に入っているソースもこのローストビーフの為に作られたんだなと分かるお味でした！
同封されています美味しい食べ方の説明書も大変わかりやすく美味しい食べ方を細かく書いててすごく助かりました。
家族みんなで美味しく頂くことが出来ました！！

冷凍で、塊のお肉がドーンと500g!!
開けると、香味野菜をたっぷりまとってて美味しそう。
可愛い手書きの説明書に、厚切りがオススメってあったから、厚切りにして、低温のレンジで軽く温めて完成。

厚切りにしても柔らかいし、付属のソースも美味しかったです。
お値段はなかなか張るので、普段使いとまではいかないですが、たまの贅沢に。