4種の濃厚ガトーショコラ
patisserie_ARTy

四種類の味わい深い、濃厚でしつこい甘さはなくお上品な甘さが特徴のガトーショコラでした。ナッツ、苺、ラムレーズン、抹茶のフレーバーだったのですが、特に抹茶が濃いお抹茶のお味と風味が最高でお気に入りになりました！ナッツは香ばしく、苺は甘酸っぱくフレッシュで、ラムレーズンは芳醇な香りが高級感を演出していて、とてもお上品なスイーツギフトでした。
自分へのちょっとしたご褒美にお取り寄せをしてもいいし、友人宅への手土産だったり、誕生日などのお祝いの際のお土産としても使えるスイーツギフトだなと感じました！
甘いものには特に目がなく、とにかくチョコレートが好きなわたしは、テレビや雑誌で紹介されているもので気になるものがあると、いてもたってもいられず買いに行ってしまうほどの甘党なのですが、こちらのガトーショコラはそんな大の甘党のわたしのイチオシのご褒美スイーツになりました！

写真で一目ぼれしたガトーショコラです。
いちごのピンクと、抹茶の緑が春らしく、見ているだけで幸せな気持ちになれるスイーツです。

説明書きにあったように、冷蔵庫で8時間、常温30分で解凍し、早速いただきました。

ガトーショコラにありがちなぱさつきもなく、しっとりとしていてとても美味しいです。

ベースのガトーショコラには余分なものが入っていないので雑味もなく、チョコレート本来の味が楽しめます。

一目見た時は小さくて物足りないかなっと思いましたが、1つ1つに食べ応えがあり満足を得られました。
でもお茶の時間に楽しむよりは、食後のデザートのほうが合うかなと個人的には思いました。


・ナッツ
このセットの基本となるガトーショコラです。
フレーバーもベース部分もチョコレートなのですが、味と軽さの違いで重くなく、食べやすく仕上がっています。

・抹茶
味の濃いベースのガトーショコラに負けることなく、しっかりと抹茶の味がするのに驚きました。
甘いチョコを食べているのに苦みもほのかにわかります。
抹茶だけで食べても、ガトーショコラと一緒に食べてもどちらも美味しくバランスもいいです。
香料の味もせずに、素材の味を楽しむことができてとてもよかったです。

ナッツか、抹茶かどちらをNo.1にしようか悩みますが、ガトーショコラにこんなにもあった抹茶はなかなかないので、選ぶならこれかなと思いました。

・苺
いちごの優しい甘みと味に、ガトーショコラ、そこに甘酸っぱいフランポワーズがかかっていて美味しかったです。
これが好きという人は多いんじゃないかなと思います。
想像通り家族はこれがダントツ一押しでした。

・ラムレーズン
分かってはいましたが、想像以上のラムの強さに自分は苦手です。
ラムレーズンの付近のガトーショコラは美味しいのですが、ここまでラムの強いレーズンは初めてで、食べ終わった後まで残り続けました。

元々このガトーショコラは子供向きではありませんが、特にこのラムレーズンは注意が必要だと思います。

大好きなガトーショコラ。
味は美味しいんですが、フルーツタルトやホイップたっぷりのケーキのように、華やかな見た目のものがあまりないので、プレゼントにはちょっと物足りない…

そんな悩みを覆す色とりどりのこちらの商品！到着して解凍する1晩が待ち遠しかったです。

まずはそれぞれの感想を。


■ナッツ
想像以上にビターで生チョコのようなガトーショコラ！しっとり感とほろっと感が絶妙なバランス。やさしい食感のナッツがアクセントに楽しい一品

■ストロベリー
フォークを入れてびっくり！ガナッシュとケーキの間からジュレが溢れます。ほどよい酸味とつぶつぶ食感が面白く、ガトーショコラの甘さを引き立たせてくれてます。

■抹茶
こちらはぐっと和菓子感が強いガトーショコラ。黒豆の風味がチョコレートに負けないくらいの存在感です。抹茶のガナッシュは苦すぎず、後味にほんのり爽やかな苦味を残す上品な一品です。

■ラム
しっかりアルコールが効いた大人な仕上がり。ラムが味全体をきりっとひきしめて後味にチョコの甘さが広がる贅沢な味わい。お酒のおつまみにもなりそうです。

サイズ感としてはパックが手のひらに乗るくらい小さいんですが、食べはじめて納得。くどくないのにかなりお腹にずっしりきます。
また冷凍で届くのでパサつきとか大丈夫なのかな？と思っていましたが、しっとりして全く心配無用です。

ガトーショコラと組み合わせる食材で、こんなにも味わいが変わることにびっくりしました。チョコレートの奥深さを改めて感じさせてくれる、見た目にも舌にも美味しい商品です。

お土産やおうちパーティーで出せば、みんなでワイワイ盛り上がれそうです！

写真で見て一目惚れしたガトーショコラ。ガトーショコラってシンプルなものが多い中、patisserie_ARTyさんのこちらのガトーショコラはデコレーションが美しく、とても食べてみたいと思っていました。お届の日を楽しみに待っていました。

指定時間通りに到着。冷凍便で届きます。
早速オープン！
しっかりと緩衝材で固定され、とても丁寧な梱包になっています。
まず箱の可愛さに感激。トリコロールカラーのリボンがとってもオシャレです。蓋を開けると、4つの可愛らしいケーキが並んでいて、とってもフォトジェニック。思わず写真を撮らずにはいられない可愛らしさです。
凍った状態なので、そのまま冷蔵庫で解凍してからいただきました。

こちらのケーキはサイズ的にはそれほど大きくないけれど、手で持つとかなりずっしりとしています。この重量感嬉しい～。持った感じが軽くて中身がスカスカだったりして残念なものもあったりしますが、こちらのガトーショコラは手からもその濃厚さが伝わってくるよう。食べてみて納得。本当にぎっしりと中身の詰まった濃厚なガトーショコラです。中心部分は濃厚な生チョコを食べているようなねっとり感。外の方はチョコレートクッキーのようなサックリした歯ざわりの部分もあり、2つの食感が楽しめます。ガトーショコララバーには是非食べていただきたい逸品です。
そして4種類のガナッシュがまた格別！

「苺」
この苺のクリームは絶品です。とっても濃厚な苺味の練乳クリームといった感じ。ミルキーで濃厚。上にトッピングされている苺のフレークがわずかに甘酸っぱさを添えていい感じ。苺とチョコレートって子供の頃から大好きな組み合わせですが、このコンビはミルキー＋ほろ苦。大人味の苺チョコです。


「抹茶」
ガナッシュは抹茶ミルクのような味わいです。ミルキーな味わいだけど、後味にわずかな苦味を感じる。苦味が時間差で来る感じです。ガトーショコラにミルクチョコレートが加えられているので、ほろ苦さとミルク感のバランスがとても良いです。上にトッピングされているのは黒豆でした。


「ナッツ」
大きめ胡桃が香ばしい。ナッツ好きにはたまらないカリカリ食感。2種類のダークチョコレートが使われているのでビター感が強めです。ギュッと凝縮された濃厚さを味わえます。ガナッシュもナッツの風味がして、ナッツ味の生チョコみたいでとても美味しかったです。


「ラムレーズン」
4種類の中で私のナンバーワンのラムレーズン！これぞ大人味のガトーショコラ。ラム酒が染み込み過ぎたレーズンにビックリ。小さい一粒のレーズンが驚くほど濃い味なのです。このレーズン、1ヶ月以上もラム酒に浸けられているのです。ラム酒の風味が強い。お酒に強くない人は10粒食べたら確実に酔っぱらうことでしょう。今まで食べたことのあるどのラムレーズンよりも濃厚でした。これは大人の為のガトーショコラだと思いました。

包装もケーキも見た目にも美しいしお味も絶品。贈り物には最適です。お値段的にも買いやすいので、自分へのご褒美にもオススメの一品。濃厚なガトーショコラを求めている方には強くおススメします！

開けた瞬間、透明の包装から見える4種の美しさに、しあわせな気持ちになりました。
冷蔵庫で箱のまま解凍させ、頂きました。
◎ナッツ
こちらは上のガナッシュもチョコレートで、少し甘すぎないかな？と感じていましたが、食べると甘味は強すぎず、ダークチョコレートのほのかな苦味と甘み、コクのある濃厚なカカオの中に胡桃の食感のアクセントがとても美味しかったです。
土台のガトーショコラもとても濃厚で、でも重すぎず、トッピングだけではなく、ガナッシュの間にもしっかりと胡桃が入っており美味しかったです。
◎苺
見た目から可愛らしく、濃厚なガトーショコラと苺のガナッシュ、間の苺のピューレがとても良いバランスです。今の季節にぴったりな程よい酸味を感じる春らしい味わいでした。
◎ラムレーズン
1ヶ月以上ラムに浸けたラムレーズンは、とても濃厚です。ラムの香りと濃厚なガトーショコラの相性がとても良いです。大人のガトーショコラです。トップだけでなく、ガナッシュの間にもラムレーズンが入っており、どこを食べても鼻を抜けるラムの良い香りが心地よい味わいです。
◎抹茶
抹茶の香りとガナッシュが、計算されたバランスでお互いの良さを引き立てています。トッピングの黒豆が良いアクセントになり、和の要素もありながら、ガトーショコラととてもマッチしています。

どれも組み合わせのバランスをとても計算され、
4つを食べた時のそれぞれ異なる味わいも飽きず、ぺろっと食べれてしまう、そんな美味しさでした。
添加物などもほとんど入っていないからか、後味も良く、一つ一つがとても絶品でした。
何より、見た目も可愛いので、今からだと母の日などプレゼントに喜ばれるガトーショコラだと思いました。