文化人オリジナル乾麺（10割そば）
つきじ文化人

初めていただく十割蕎麦
丁寧に緩衝材に包まれて届きました。
手書きラベルもとっても素敵です。
たっぷりのお湯で湯がきました。
乾麺だからちぎれやすいのかな？と少しドキドキしましたが、ちぎれることなく湯がくことが出来ました。
火を止めてから1分蒸らして完成です！
氷水でしめて、冷たいお蕎麦でシンプルにいただきました。
乾麺とは思えないくらいしっかり蕎麦の香りがします♪
乾麺はすこし粉っぽいようなイメージがあったのですが、喉越しもよくしっかりとした食感があります。
乾麺とは思えない食感と蕎麦の風味を楽しめます。

湯がいた後の蕎麦湯も楽しみました！

蕎麦湯の色が濃くとろっとしていてこちらも麺同様に蕎麦の香りがして美味しい！！

乾麺とは思えない喉越し
十割蕎麦ならではの香りの良さ
蕎麦湯までお家で楽しめてお蕎麦を満喫できました！
乾麺なので日持ちもするので贈り物にもオススメです。

お蕎麦が大好きで、某グルメサイトなどの高評価店などに良く行きます。特に十割そばが好きで家にも常にお気に入りの乾麺のストックがあるくらいです。こちらの十割そばは大変蕎麦の香りよく乾麺とは思えない美味しさでした。蕎麦湯まで美味しくいただきました。梱包は丁寧だけど過剰ではなくシンプルで大変好印象でした。お蕎麦好きが集まるコミュニティがあるのでそこでもぜひこちらの乾麺をお勧めしたいと思います！店舗は有名でお蕎麦好きな方はご存知だと思うので、このご時世外食を控える中この味を家庭で楽しめるのは大変嬉しいことだと思います。欲を言えばそばつゆがありかなしが選べると良いと思いました。リピートしたくなるお品でした。

我が家は蕎麦大好きでよく作るのですが、10割蕎麦を食べたのは初めてです！
スーパーとかだと10割は売ってないから、すごく楽しみにしていました！

東京の築地の蕎麦店が作った10割蕎麦の乾麺で、つなぎや塩を一切使わず、厳選した秋田産の蕎麦の実を石臼で碾いた、蕎麦を使用しているというこだわり様！

茹でてみると、麺がちぎれたりくっついたりすることなく調理のしやすさに驚き！
10割蕎麦はポロポロになりそうなイメージでしたがこれ全然違います！
つなぎなしなのにすごいと思いました！

贅沢な蕎麦なので、ざる蕎麦にしていただきました！
蕎麦の風味が香って蕎麦好きの私にはたまりません！
蕎麦はこしがあって、食べ応えがあります。
本格的な蕎麦で、すごく美味しい！

乾麵タイプだから日持ちするのも魅力的です！
10割なので、小麦アレルギーやダイエット中の方でも気にせず食べられてオススメです！

つなぎや塩不使用で、厳選された秋田産の蕎麦の実を石臼で碾いた高級品というだけあって、香ばしくて蕎麦本来の甘さがよく出ています。茹で汁を蕎麦湯として味わってみたのですが、こちらもとても美味しい！
繋ぎなしの100％蕎麦粉で作られたグルテンフリー食品なので、少し食べ過ぎたとしても罪悪感が感じにくいのも嬉しいですね。生麺ではなく乾麵タイプなので、ストックをしやすく保存がきくところもとても嬉しいポイントですし、十割のお蕎麦なのでとても食べやすいです！
家でお蕎麦を茹でるときにやりがちな、麺がくっついたりちぎれたりすることもさほどなく、調理も簡単で自宅用としても使えるお品だなと感じました。
安心してお蕎麦を食べることに集中できるのが素晴らしいです。小麦アレルギー、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー、などの健康志向の知り合いへのプレゼントにはもってこいだと思います！

早速届いたので説明通りの5分茹でて、1分蒸らし、流水で流して、まずは蕎麦本来の香りと食感を楽しみました。10割＝100%蕎麦粉使用の職人技を乾麺にされている商品。初めてなのでドキドキしながら食べてみると、鼻に抜ける香りと蕎麦の甘み、歯切れや噛めば噛むほど甘みが増えて蕎麦の美味しさを楽しめました♪
その後に、ツユに絡ませてペロリ。美味しいしか無いですよね。
コシもあって僕の個人的な意見としては甘みと食感がすばらしいと思いました。
味変でわさびとネギを入れて食べましたが、やっぱり冷たい蕎麦は本当に美味しいですね。
これからジメジメする季節にピッタリの商品ですね。

次はあったかいのも挑戦したいですね。
よくよく考えてみると、10割をあまり食べる機会がありませんが、こんなに甘みや旨みを感じれるなら定期的に食べたいと思わせてくれるそんな商品です。

見た目以上に茹で上がると、ボリュームがあり実は肉以外は少食な僕はお腹いっぱいなるので少しずつ家族で分けましたが、それでも3人くらいで楽しめると思います♪よく食べる人は足りないかも。