マール・ザ・チーズケーキ
京都　北山　マールブランシュ

届いたお箱がまず可愛くて！
お店も素敵なのだろうな、お味もいいのだろうなと
勝手な想像を膨らませてしまいました♪

そして開けてみると黄色と茶色のコントラストの素晴らしい
まんまるチーズケーキ！！
早速家族で待ちきれずいただいてみました。)

冷えたまままずは1口…んーー濃厚！
語彙の少ない子供たちも｢すごいチーズ！！｣と大興奮(笑)
少し室温に置いてから…との指示もあったので、しっかり置いてからいただいてみると…中がとろっとし、さらにまろやかで口の中に風味が広がりました！！

ワンホール、家族4人であっという間に無くなる勢い…
抑えつつ大事にいただきました。

シンプルなレシピだからこそ、、匠の火入れによる絶妙な、火加減とタイミングで中にレアな食感…という技が光るお品！

なかなか会いたい人にすぐに会えない今、気持ちを込めて、一緒に贈りたいなと思える上品で素敵な逸品でした！！

チーズケーキが大好きで、届くのを今か今かと待ち望んでいました！
時間通り到着して、手に取ると思ってた以上にズッシリと嬉しい重みがありました。

待ちきれなくて、到着後にすぐ半分位を2人で味見。。。
スプーンが引っかかることなく、ストンと入ります。
そのくらいふんわり柔らかい生地です。
お味はというと、「The 濃厚」！
濃厚だけど、ふんわりしていて優しい口どけなので重くない！
食後なのに無限に食べてしまいそうでした、恐るべし。

一緒に食べた彼は、チーズケーキを好んで食べる方ではないんですが「うま！」「やばい」「うめえ〜〜」と1口食べる事に感動していました。笑

彼も私も大変気に入ったので、今度は是非購入させていただきます♪

マールブランシュさんのロマンの森の工房さんで食べることが出来るチーズケーキ。
クリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキで、バスク風とは書いてないけど、作り方などを見てる限りではバスク風チーズケーキですね。
真ん中がレア感がありトロッとしてるチーズケーキ。
めちゃくちゃ濃厚で甘すぎず、デザートとしてコーヒーとも合うけど、ワインやシャンパンにも合うチーズケーキ。
冷蔵庫から出して直ぐに食べても、真ん中はトロッとしてるけど、冷蔵庫から出して常温で20分ほど置いてから食べると、さらにトロッと感が増します！
冷蔵の品なので日持ちはしませんが、おいしいのですぐにぺろっと食べれてしまいます！
ケーキは18cmと6号？サイズなので、お取り寄せケーキの中では少し大きめのサイズかな。
この大きさで3780円はお得な感じがします。

マールブランシュさんのチーズケーキ、思った以上にずっしりとした重みがあり、たっぷりのクリームチーズとこだわりが凝縮された逸品でした。

説明書に、室温に15分〜25分置いてから食べてくださいと書いてありましたが、初めは待てずに10分ほどで食べてみました。ずっしりと濃厚なチーズケーキの中からでてくるとろ〜りミルキーなクリームチーズが最高のハーモニーを奏でており絶品でした。これで十分美味しい！と思っていましたが、次に25分ほど待って食べてみると中のチーズがより一層とろけてさらに美味しかったです！
説明書に記載の通り、15分〜25分室温に置いてから食べるのがおすすめです。

冷蔵保存で日持ちもしない為、6分の1にカットして食べてみましたが、とてもボリューミーでお腹にたまりました。コーヒーと共に最高の幸せなおやつタイムになりました。

とっても美味しかったので、また是非頼んでみようと思います！

こちらの指定した日時に冷蔵で届けて頂きました。
配達員さんからダンボールを受けっとた瞬間、思った以上の重さでビックリしました。
この時点で濃厚なチーズケーキなんだろうなと思いました。
ダンボールを開けてビックリしました。
ケーキの箱のサイズと同じサイズの穴のスペースに箱がすっぽり入って動かないようになってました。
普通は、箱の周りを緩衝材で固定するお店が多いと思うので凄く商品に気を使われてるのが分かりました。

早速、夜ご飯の後に赤ワインと一緒に頂きました。
同封されてるパンフレットに室温に１５〜２５分ほど置きますと記載があったのでその通りにして頂きました。

まずは食べる前に香りを楽しみました。
箱を開けた瞬間にチーズケーキの優しい甘い香りが楽しめました。
一口食べてビックリ！！
凄く濃厚で今まで食べたチーズケーキでは味わったことのないトロトロ食感！
クリームチーズの旨味がギュッと詰まってて本当に美味しい。
表面の焦げ目もいいアクセントになってて甘みと旨味と上品な苦味も一度に楽しめます。
勿論、赤ワインに凄く合って最高のマリアージュを楽しめました。

美味しくて食感も優しいので老若男女に贈っても頂いても喜ばれる逸品だと思います。
マールブランシュさんは焼き菓子しか今まで食べたことが無かったのですが焼き菓子以外の素晴らしい味に出会えてとても嬉しかったです。