できたて生めんたいこ「博多おいち」300ｇ
博多の味まるいち

てきあがった明太子を冷凍せずに、冷蔵で届けてくれる工場直送の‘’生‘’明太子。
確かに、みずみずしい！

粒が立って、プチプチした食感のフレッシュなたらこ。
うま味と、ほのかな甘味を感じる辛さ控えめ、マイルドな味わいの調味液。

素材のよさと味つけが醸し出す、上品な味わいの明太子。
辛味でパンチを効かすのではなく、たらこ本来の風味を生かす、まろやかな辛味とうま味で、
やさしい味わいに仕上がっているなぁと思いました。

ずーっと末長く食べていきたい、我が家の定番にしたい！
おいしくて、やさしい味わいの、辛子明太子です。

明太子の粒を連想させる赤い水玉模様の包装紙を開けると、
のしをつけた木箱が出現。
パッケージデザインがとってもキュートで、高級感があり、贈り物にも適しているお品だと思いました。

冷凍されることなく、受注生産で自分だけの為に作られた贅沢な「生」めんたいこ！
キレイに包まれためんたいこを見た時のその大きさに驚きました！
見ても大きさが分かりましたが、実際に切った時の衝撃といったら！！切ってお皿に乗せただけなのに、まるでちょっとした小料理屋のおつまみのようです。
味もとても充実していました。
「つぶつぶ鮮度実感」というコピー通り、本当に触感も柔らかく、滑らかです。
突き刺さるような辛さではなく、しっかりとした味の後、触感を感じている頃に追いかけて上品な辛さが追いかけてくるといった感じです。

うちではそのままで味わって、ミョウガに和えてごま油を少々回しかけて食べてみたのですが、優しい味のめんたいこなので邪魔もせず、でもとてもしっかりといい仕事してくれます！

主役にも引き立て役にもなれるめんたいこです。
これは明らかに他のめんたいことは違いが感じられる一品です。

【配送状態】
時間指定通り届きました。
包装紙を開けると木箱に入ったパウチ入りの明太子！一つが大きい！ご立派！！豪華な仕様ですので、贈答用としてもぴったりです。
【味わい】
まず、そのまま贅沢にかぶりついて食べてみました。
ぷっちぷちの弾ける食感、これが生めんたいこなのですね！！感動です。
一粒一粒がしっかりしていて、ぷちぷちなんです！
明太子なので辛さはありますが、奥深いコクと甘みも感じます。
塩味の角が全然ないのでお酒のおつまみとして1本は軽く食べられます。
次に白米と共に食べてみました。
旨い、美味なり、無言になります。
白米と合わさると相乗効果でしょうか、明太子の美味しさがより際立ちました。
これは今まで食べていた明太子とは別物です！安い明太子にありがちな生臭い後味も勿論ありません。
素晴らしく美味しいのでそのまま或いは白米と食べたいので、和え物にも使おうかと思っていた計画はその場でなくなりました。
本当に非常に美味しい明太子でした！！

【総評】
明太子は大好きで自宅でも切らさないようにしている食品の一つですが、ここまで違うとは！！！本当に驚愕でした。
生臭さとは無縁の本当に極上の味わいですね。
おつまみで食べてももちろんですが、白米との相性は迷惑な程に合います（苦笑）。米がすすんで困りました。
明太子はお取り寄せでも種類が多すぎて選べないので、敬遠してましたがこれからは生明太子を贈答リストに入れたいと思いました。
まだこの明太子の美味しさを知らない人が多いと思うので、この美味しさを知ってもらいたいです！！

＜梱包＞
・桐箱に入っており、とても上品で高級感があります
・パッケージもシンプルでかわいらしいデザインです


＜内容量＞
・1箱に2袋（300ｇ）
　（1袋（150ｇ）に2腹の計4腹入っています）
・真空パックなので、明太子が小さく見えますが、　袋を開けると結構大きいです


＜見た目＞
・無着色ですが、とてもきれいなピンク色です
・唐辛子の赤色が際立って見えます


＜賞味期限＞
冷蔵で届きますので、届いてから2週間程度です


＜味＞
まずは、そのまま食べてみました。
見た目は唐辛子が際立っていますので、辛いのかな？と思いましたが、それほどの辛さはなく塩加減もバッチリで、ほのかに甘みを感じました。

生臭さがなく、香りがとてもいいですね。


次にお勧めの食べ方で、ごはんに乗っけてみました。
つぶつぶ感がいいですね。
プチプチ弾けて、ご飯によく合います。

明太子だけでおかずはいりません。
1腹で、ご飯3杯はいけます。

ただ、皮は噛み切りにくく、1腹も結構大きいので、女性やお子さんには、食べきれないかもしれません。


最後に軽く炙ってみました。
香ばしい香りが、食欲をそそります。

好みもあるかもしれませんが、僕は、そのままで食べるのが好きです。

また、お酒のおつまみとしてもいいですね。
マヨネーズと和えて食べると、美味しそうです。
次回は、マヨネーズと和えて食べてみようと思います。

ショップで紹介されている通りのきれいな包装紙をとくと、木箱が登場。大切に作られて届けられた感じが伝わります。贈られたら嬉しいビジュアルです。中には明太子が2本ずつ、つまり、一腹ずつの真空パック（？）が２つ、並べられています。

早速、1パックを開封し、いただくことにしました。1本はそのまま切り、もう1本は軽く焼いてから切りました。
炊き立てご飯とともに、それぞれいただきます。
いつも食べている明太子は、辛い！となるのですが、こちらの品は、ちゃんとタラコの味がします。調味液がしっかりついているところは、しっかり明太子らしい味、そうでないところは優しいタラコの味。これは、一度も冷凍していないからなのでしょうか。作りたてを送られているからでしょうか。
とてもマイルドな明太子です。焼いてしまうと辛さも飛んでしまうようなので、火を通さずそのままのほうが良いかもしれません。
もしかしたら、もう少し冷蔵庫で保存しておくと、調味液が浸透して辛くなるのかな…？

辛いの好きには物足りないかもしれません。辛いのが苦手だけれど、明太子を食べたい方、タラコ好きな方にお勧めします。包装がきれいなので、少人数のお家への贈り物もに良いと思います。