好きな写真でラベルが自分で作れる ラベル付「純米吟醸 渓」720ml
九州お取り寄せ本舗
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栓を開け、猪口に入れ、まず香りをかぐ。それだけで心が華やぎます。味もすっきりしていて飲みやすいです。
少し癖のある野菜(春菊)を食べながら飲みましたが、間に酒を飲むことで春菊の香りの強さが他の料理の邪魔をしません。口内がニュートラルになりお酒もすすみます。他のメーカーよりその力が強く、料理がすすみます。
福岡にこんな酒造所があるとは知りませんでした。日本酒は寒い地方の物だと思い込んでいた私にとって、この出会いは本当に嬉しいものでした。
機会があれば是非注文して周りに配りたいと思います。