山形牛しゃぶしゃぶ極上ロース（300g）
さがえ精肉

段ボールを開けると、風呂敷につつまれた黒い箱、高級感がありました。
包みだけでも品があって、すてきだなぁと思い箱を開けるとこれまた感動！
しっかりと大きいお肉がたっぷり5枚も入っています。
牛肉に綺麗なサシが入り、1枚1枚もとても大きく、まさに"極上"です。

冷蔵庫で解凍し届いたその日にいただきました。

解凍したお肉に手でふれると、手の温度でじわっと溶けていきます。最高のお肉の証ですね！
サシの具合をぱっと見たとき、実は「脂っぽいのかな？」と思いましたが、
食べてびっくり、まさに期待を裏切るってこういうことだ！と思うほどおいしかったです。
そのまま焼いて塩で1枚、残りはしゃぶしゃぶでいただきました。

お肉を食卓に出すと、家族みんな目が点！
その後、「おいしそう…！」とあまりの高級なお肉に歓声が。

さっとお湯にくぐらせて、ひとくち食べた瞬間に美味しさがわかります。
お肉もやわらかく、とろけるような食感。
脂の旨味、甘味がギュッとつまった素敵なお肉、
なのに後味はくどくなく、いくらでも食べられそうでした。

普段はお肉をあまり食べない息子の口にどんどん吸い込まれていきました。
「すっごいおいしい、やわらかい、すごいね、このお肉、すっごいおいしい」と
何度もすごいとおいしいを連呼していました。
また、脂の多いお肉は敬遠しがちな祖母もおいしそうに食べていました。
スーパーのお肉をもう食べてくれないのではないか、と心配です。笑

高級で本当に美味しいお肉だからこそ、贈り物や、自分へのご褒美、家族でちょっと贅沢したい時にすごくいいと思います。
贈答でもらった人も、家族も、みんなを笑顔にしてくれること間違いなしのお肉です。

まず品質の良さ、信頼感が違います！
しっかり山形牛肉であることの証明書があるだけで安心信頼感がありますよね。

外装もふろしき、外箱、内箱としっかりした作りで、品のある質感の黒箱。
贈答用にピッタリだと感じました。

そして、信頼を裏切らないお肉！
脂が溶け出さないように、ふつふつと煮だった状態ではなく、お鍋が少し落ち着いた状態がオススメということでした。
まさにそれ！とろける脂を感じとろけるのに、お肉の旨味や味わいがちゃんと感じられ、大満足でした。

そして1枚が大きい！
一口でいくのも大変なくらい大きいので、食べ盛りの男性が喜ぶと思います♪

2、3人前で300グラムですが、お野菜などの具を足して2人で満足なボリュームでした。

黒化粧箱入り、中は風呂敷包みで贈答用にぴったり！
我が家に届いた、さがえ精肉さんの山形牛しゃぶしゃぶ極上ロース（300g）

綺麗なお肉がずらりと並びます。
冷凍で届くので好きなタイミングでいただけるのも良いところ。

野菜をたっぷり入れたお鍋の中に、冷凍のまま入れてしゃぶしゃぶにしていただきました。

なんてやわらかい！口の中でとろけていくー！
美味しい、美味しい！と子どもたちも大喜びでした。

お肉のキメがとても細かくて味わい深いです。
旨味がぎゅっと詰まった美味しい山形牛でした。

まだ少し残っているので（牛脂もついていたので）次はすき焼きをしたいなと思います！

贈り物にすると大変喜ばれるお品だと思います。
美味しいお肉をありがとうございました！

待ちに待った「山形牛しゃぶしゃぶ極上ロース」が届きました。風呂敷に包まれ、中には立派な黒化粧箱。箱を開けると黒とは対照的な鮮やかな桃色に輝く霜降り肉が入ってました。見た目から豪華でワクワクしました。商品と一緒に山形牛産地証明書が入っており、厳しい基準をクリアした極上の肉の品質を確信しました。
同封されたしゃぶしゃぶレシピ通りに調理しいただきました。口に入れた瞬間「おいしー！」の言葉の連発。山形出身で小さい時から山形牛を食べてきましたが、これ程極上の肉は初めてでした。とっても柔らかく、贅沢な肉の甘さを感じました。脂身もくどくなく、肉の旨みを引き立ててました。歯の矯正中の娘は硬いものが食べられないのですが、「この肉は、柔らかくておいしー。」と久しぶりの肉に感動してました。
丁寧に梱包されていること、味が素晴らしいことで、機会があればご贈答に利用したいと思いました。家族のお祝い事にも利用したいと思いました。

日時指定通りに到着。
梱包は段ボール箱の中に不織布の風呂敷に包まれた黒い箱。
黒い箱を開けると綺麗なサシの入った立派な山形牛が！
リーフレット類は2種。1つは山形牛産地証明書。格付はA-5となってます。
もう1つは美味しいお召しあがり方。今回のしゃぶしゃぶ以外にもすき焼きやホルモンやハンバーグのレシピが載ってます。
ゆっくり冷蔵庫で6時間程度解凍し、野菜を準備している間は常温で出しておきました。(レシピに記載)
牛脂が付いているし、お肉も立派なのですき焼きにも良さそうだなと思いましたがしゃぶしゃぶ用となっていたのでしゃぶしゃぶとして食べました。
家族全員目を合わせ「ウマっ！！」
しゃぶしゃぶなので程良く油は落ちますが、油が甘く肉はトロけ目を瞑って肉の旨さをゆっくり感じた程です。
良いお肉なのでほんのり桜色が丁度良いタイミングですね。
ここのお肉なら間違いない！と思えるお肉でした。
贈り物にお勧めです。