新米コシヒカリ 5kg
YAMAICHI ALPS

寒波の影響で交通機関の遅れがあちこちで。そんな日に配達日が当たってしまったので、心配しましたが、指定日の指定時間にちゃんと届きました。箱を開けるとお米の袋といっしょに、小さなお花付きのお手紙が。応募した際のコメントに対する、生産者さんからの心温まるお手紙が。手書きの文面にちょっとうるっときてしまいました。
　愛情いっぱいに作られたお米。だからこそ　その美味しさを最大限、引き出すために、美味しい炊き方の説明書通りに炊きました。炊きあがるまでの時間が本当に待ち遠しかったです。炊きあがりと共に立ち上る美味しそうな香りと湯気。普段の食事ではまずはおかず（野菜）から、というルールを心がけているのですが、今日は特別に、まずはご飯から。柔らかくふっくら。そしてお米の持つ甘さを十分に感じることのできる、本当においしいご飯に仕上がっていました。日本人に生まれたことに幸せを感じるひとときでした。
　主人は毎日、お弁当（おにぎり）を持って行くのですがご飯（おにぎり）は冷えるとどうしても味が落ち、特に冬の寒い時期は敬遠されがち。ですがこのお米は冷めても美味しいと書かれていたのでお弁当に入れ、感想を聞いてみたら、いつものご飯より美味しかったと、上機嫌でした。私も次の日、おにぎりにして冷えた状態で食べてみたのですが、お米の甘さは変わらず、おいしくいただきました。

指定日時にキチンと到着致しました。
開けると小さなお花付きのお手紙、なんと手書き！
生産者さんの優しい人柄が目に浮かんできました。
愛情たっぷりに育てているんだろうなぁ。

パッケージもおしゃれでギフトにも良いかと思いました。

美味しい炊き方の説明書が付いていたのでその通りに炊いてみました。
しっかり浸水すること2時間、バーミキュラで3合炊いてみました。
炊き上がる前から部屋の中に美味しそうなお米のいい匂いが充満していて、早く炊けないかなぁとソワソワしました。笑

いよいよ炊きあがり、蓋を開けると水蒸気が勢いよく立ち上り、中からキラッキラのお米が！
まずはそのままいただくと、水分をしっかりと含んでふっくらとしたお米の口当たりがなんとも柔らかいこと…！
もちもちふっくら、それでいてお米の甘さをしっかり感じることが出来てそれだけで3杯は食べられそうでした。笑

冷めても美味しいと書かれていたのでもっと食べたいという気持ちを抑え残りは塩おにぎりに
途中夫と息子はつまみ喰いしておりましたが、しばらく経って冷めた状態でひとつ食べてみると、食べてびっくり、本当に冷めても美味しいこと。
塩を入れるとお米の味に深みが出てさらに甘く感じられました。

その他豚汁や魚、自家製ぬか漬けなどおつまみと一緒に食べてみましたがどれも美味しく、おかずの味を引き立ててくれました。
美味しいなぁ、いつもはダイエットでご飯の量は少なめにしていますが、今日は久しぶりにお腹いっぱい食べて幸せな気持ちになりました。
日本人で良かった。笑

夫も、一歳半の息子も美味しそうに食べてました。
美味しいご飯を家族全員で食べて、笑顔が溢れる食卓となりました。

ダンボールを開けてびっくり！
おしゃれなお米袋と、造花が添えられたお手紙に、心があたたかくなりました。
さて、さっそく3合炊きました。
炊きあがりでびっくり！(2回目)
いつもと同じように炊いたのですが、水分量が明らかに違います。
実は私はかためご飯が好みなので、今回やわめに炊けたので不安になりました。
しかし、いい匂い〜とお茶碗にいっぱい盛りました。
しっかりお米が輝いていて、素敵です。
いざ、ひとくち食べてみてびっくり！(3回目)
お米の風味がしっかりで、やわめでもおいしい！
梅干し・納豆・揚げ物おかずでも食べたのですが、そのままご飯だけを食べるのが一番おいしかったです！
不思議なのは、ご飯のお供と一緒に食べる時はお米の風味はそこまで主張せず食事の邪魔にならないこと。
めちゃくちゃおいしかったです。
スーパーの普通のお米はもとより、ブランド米と比べてもすごくおいしかったです！
ネットショップを覗くと、定期便もあるみたいなので、すごくいいなと思いました。

こちらの指定した日時に届けて頂きました。
パッケージはシンプルでスマートなデザインで下の部分の透明なお米の形をした所から中のお米が見れるので安心出来ます。

早速、同封されてるパンフレットを見てお米を研ぎます。
2時間の吸水後に炊きました。
お米の粒の大きさはいつも食べてる岐阜の有名ブランド米に比べて少し小粒に感じました。

1時間後に炊きあがりました。
炊飯器の蓋を開けた瞬間、真っ白い湯気と一緒に食欲をかきたてる新米のいい香りがキッチンにいっぱいに広がりました。
この香り、、凄く懐かしい！
大昔、実家はコシヒカリの米農家だったので懐かしい記憶が香りを嗅いだ瞬間に思い出されました。
早速、炊き立てを一口頂きました。
粒がしっかりしていて食感はモチモチしていて甘くて美味しい！
これは止まらない！おかずと一緒に食べてもお米の美味しさの主張はそのままでどんどん箸が進みます。
主人がお弁当で毎日おにぎりを持って行くのですが今食べてる岐阜のブランド米は温かいと凄く美味しいのですが冷えると食感も甘みも少なくなるという問題が、、、
という事で冷えてから食べたのですが全然、食感も甘さも美味しさも変わらなくてビックリしました。
主人が会社におにぎりを持って行ったので感想を聞いたらいつもより美味しかったと喜んでくれました。

優しい甘さで食感もよく美味しいので贈っても頂いても老若男女に愛されるお米だと思います。
お米の一粒一粒に生産者さんの愛情を凄く感じました。

指定した日時にしっかり到着しました。
開けてみるとびっくり！ご丁寧に手書きのお手紙にお花が添えてあって、お心配りに感動しました。（ありがとうございます。涙）

実は普段我が家は主に玄米を食べていて、新米の白米を食べるのは本当に久しぶりだったのですが、届いて早速添付の説明書き通りに、2時間浸水して少し多めの水で炊いてみました。
食べてみてまたびっくり！ピカピカのお米で、粘り気のある甘ーいお米で、とっても美味しかったです。
当方は現在妊娠中で、体重コントロールしないといけないのですが、今日はいいや！と気にせず思う存分、美味しく頂きました。（笑）

ちなみに夫は、「米の粘り気って必要なの？」とか言ってましたが、「炊き立てのお米、粘り気あって甘くてめっちゃ美味しい！！」と普段お茶碗半分くらいしかお米を食べないのに、1人でバクバク1合くらい食べてました。（笑）

現在切迫早産で自宅安静のためなかなか外出出来ず美味しいご飯だけが日々の楽しみなのですが、幸せな気持ちになれる美味しいお米でした。ありがとうございます！