我が家から電車で二時間かかる検見川にあるこのお店に、私はスタッフを連れて忘年会などに繰り出します。行くだけの価値があるからです。
なにしろ、ヨーグルトやチーズまで手作りし、厳し~いオーナーさん(業界ではかなりの有名人ですよ~)が毎日お店でお味をチェック!今年30周年という素晴らしいお店です。
もちろん今でも行列のできるこのお店、お客様が必ず注文するのがこのバターチキンです。特徴はですね・・・・濃厚なのです。ナンですくって口に入れたらしばし満足で黙ります(笑)
私は、ナンはお店から焼いたものをテイクアウトするよりもスーパーのチルドの品でよいと思っています。肝心なのは、温めるときにオーブンの天板やナンの表面に霧をふくこと。そう、乾燥がよくないのであります。そして温まったらバターを塗って。
ガッテンしましたか?ではナンを買ってきて、あとはこのバターチキンを待ちましょう。悶絶のときはすぐそこに・・・・!
香取薫さん
(インド・スパイス料理研究家 有限会社食スタイルスタジオ代表取締役)
の近況&プロフィールはこちらから!
和風だしカレー!ヤマキの"だし"を使ったとっておきレシピ公開中♪おうち料理も本格メニューに大変身!
カレー特集!夏に食べたくなるスパイスたっぷりのカレーが大集合。欧風からインド風、タイ風など個性派揃い
マリトッツォの次はこれ!イタリア生まれの生ドーナツ「ボンボローニ」お中元などギフト対応可能です!
新着グルメ&スイーツ | 肉・ハム・ソーセージ |
魚介類・シーフード | 洋菓子・スイーツ |
和菓子・和スイーツ | パン・ジャム・シリアル |
おかず・お惣菜 | 鍋 |
醤油・だし・調味料 | 麺類 |
米・粉類 | 卵・チーズ・乳製品 |
フルーツ・果物 | 野菜・きのこ |
缶詰・瓶詰 | ドリンク |
日本酒・焼酎・梅酒 | ビール・ワイン・洋酒 |
口コミ待ち商品 | |
ギフトシーンで探す | |
シチュエーションで探す | |
地域で探す | |
価格帯で探す |