岐阜県恵那市の銀の森SHOPの「竈出汁（おくどだし）」は、昔ながらの製法で創り出された“黄金比率ブレンド”のお出汁。素材にこだわり、高知県土佐清水産の宗田節と、熊本県産の焼きあご、モンゴル産の天然結晶岩塩がベース。味に深みと奥行きが出るので、いつものメニューもワンランクアップ！

【おすすめの使い方】
家庭料理の基本はお出汁。旨みのしっかりした「竈出汁」を使えば、お味噌汁や、煮物、鍋物も、素材の美味しさを引き出してくれるため、お料理上手になった気分。袋から取り出せば「出汁粉」としても使えるので重宝しています。炒飯や雑炊、和風パスタなど、味も香りも豊かな仕上がりに！

加藤ちえさん （WEBライター）
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