塩レモンの香りに蜂蜜の優しい甘みを加えた「塩レモンハニーフィナンシェ」です。愛媛の無農薬レモンをイタリアの海塩でマリネして発酵させた塩レモンソースを生地に練り込み、焼き上げています。レモンを塩漬けにすることで酸味の角が取れ、穏やかな味わいに変化します。蜂蜜の甘さで包みこんだレモンの旨味も楽しめるバランスが魅力です。キューブ型の一口サイズのフィナンシェが24個入っています。豪華なボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。

国産塩レモンの爽やかな香り

国産の無農薬レモンを丸ごと使用した本物のレモンの香り。
イタリア産の海塩を揉みこみ、発酵させた塩レモンのソースの塩気が甘さを引き締めます。
（時期により産地は異なりますが、主に愛媛県、広島県のレモンを使用しています。）

香料は使用しておりませんので、レモン本来の香りをお楽しみください。

組み合わせは蜂蜜の甘さ

塩レモンの香りに蜂蜜の優しい甘みを加えたフィナンシェです。
酸っぱいイメージを持たれるレモンですが、塩漬けにすることで酸味の角が取れ、穏やかな味わいに変化します。

また、塩によってレオモンの苦みやえぐみが和らぎ、旨味が引き出されるので、深みのある味わいになります。

そこに蜂蜜の甘さで包みこんだレモンの旨味も楽しめるバランスに仕上がっています。

ショップからのひとこと

国産無農薬レモンをイタリアの海塩でマリネして発酵させた塩レモンソースを生地に練りこみ焼き上げました。
レモンのさわやかな香りとイタリア海塩の塩味に蜂蜜の優しい甘さを加えた「塩レモンハニー」を是非お楽しみください。

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