最初は、某テレビ番組のためにお取り寄せしたこの焼豚。とにかく、 柔らかくジューシーで、付属のタレの味がまた格別なんです！コン クールでいくつかの賞を受賞しているとのことですが、それも納得。 独自の製法にあう豚肉を厳選し、タレに関しては、常に原料となる おいしい醤油を探し求めていて、どんどん味を進化させているそう です。

好みに合わせて「脂多め」「脂少なめ」と選べるのもうれしいとこ ろ。芸能人にもファンが多いそうですよ。そのまま温めて食べても おいしいのはもちろんですが、やき豚丼にしたり、細かく刻んでお にぎりの具にしてもOK。我が家の場合、年末年始には、おせちやオー ドブルの一品として大活躍してくれました。

温める場合は、電子レンジは使用せず、くしゃくしゃにしたアルミ ホイルで、直火またはオーブンで温めてくださいね。美味しくいた だけますよ！

加藤ちえさん （WEBライター）
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