お取り寄せの達人のオススメ!

cacoさん(フードコーディネーター)

どんなお料理や食材も間違いなく、グレードアップしてくれる優れもの!!

 アルドイノ エキストラヴァージン オリーブオイル フルクトゥス 750ml

スーパーやデパートでエキストラヴァージンオリーブオイルを選ぼうと思っても、どれを選んだら良いものか、迷いますよね。高級なものを買っても酸味やえぐみが強かったり・・・。このフルクトゥスは名前の通りやわらかくフルーティな味わいなので、お料理の味を邪魔することなく、間違いなくプロの味に仕上げてくれる一品です!

【おすすめの使い方】
このフルクトゥスは、イタリアの北西リグーリア州生まれ。リグーリアと言えば、バジルペーストのジェノベーゼです。バジル、松の実、にんにく、塩、そしてこのフルクトゥスをたっぷり入れてミキサーにかけるだけ。バジルの香りを潰さない最高のペーストができ上がるんです!このペーストでパスタはもちろん、グリルしたお魚のソースにもピッタリ!!サラダやお刺身にもオススメです。

cacoさん(フードコーディネーター)

ANA客室乗務員を経て、現在、イタリア料理を中心としたフードコーディネーター、オランダフラワーデザイナーとして活躍。イタリアのミシュランの星を獲得したトラットリアやオランダの花屋での修行、レストラン経営、海外生活で得た感性を活かし、食空間や生活空間、ウェディングなどのトータルコーディネートを手がけている。

[ウェブサイト] caco

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