湯せんにかけるだけ♪ ふっくらジューシーなハンバーグ

最近、我が家のお気に入りのハンバーグをご紹介したいと思います。

少しずつ外食や外出が減り、週末も家にいることが増えた冬の終わりに、自宅で簡単にアレンジがきく食材をお取り寄せしようと探しているときに見つけたのが、有限会社鳥益さんの「牛肉100％ハンバーグ」。

鳥益さんは東京葛飾区で長年愛されている大衆焼き鳥屋さんですが、「鶏屋だけど牛肉が好きで作った焼き鳥屋の牛肉100％本格派ハンバーグ」と書かれているように、牛肉100％のハンバーグです。

ひとまず5個入りをお取り寄せして、ランチに自分が食べて、残りは夫婦で2回楽しもうなんて思っていたのですが、気づけば私が4つ食べてしまっていました。

レンジと湯せんで調理が可能ですが、個人的におすすめするのは、時間はかかりますが湯せんです。湯せんしているとふっくらハンバーグが膨らんでじゅわーっとした肉汁が表からもわかるほどです（レンジは我が家ではちょっとうまくいかなかったので、少しずつ様子を見て時間を調整を）。

中から肉汁があふれそうなほどジューシーで、ふっくら仕上がるハンバーグ。美味しそうな見た目を左右する焦げ目もしっかりついていて、牛肉100％ならではの食感と味わいが「お肉を食べてる」感があります。ステーキよりも手軽で食べやすいです。

そのままでも塩気とスパイスがほどよく効いていて、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

私のお気に入りのアレンジは、ロコモコです。

忙しくてなかなか手の込んだお料理ができない日や、疲れちゃった日などにも、冷凍庫に常備しておけば野菜と目玉焼き、市販のグレービーソースかデミグラスソースがあれば、簡単にカフェのようなごはんが出来ます。

また味付けがシンプルなので、お子様には煮込みハンバーグにしたりとろけるチーズをのせたり、大人は青じそと大根おろしを添えて和風にしたりとアレンジは無限。育ち盛りのお子さんにはカレーのトッピングにしてもよいと思います。

さっそく普段使いのお取り寄せとして、我が家のお気に入りになったハンバーグです。


普段よりも家族のご飯の用意が増えたというご家庭も多いでしょう。朝ご飯を食べながら頭の中ではお昼ご飯を考え……の繰り返しで少し疲れている方もいらっしゃるかもしれません。

普段お取り寄せはしないという方にも、上手にお取り寄せを使ってぜひ「おうち居酒屋」や「おうちカフェ」楽しんでいただきたいなと思います。

この記事をシェアする