春限定！洋菓子の老舗が作る、桜がほんのり香るロールケーキ

桜の花をイメージしたスイーツは、春ならでは。桜もちや、桜色のフラペチーノなど見ているだけでワクワクした気持ちになれます。そんな春の訪れを感じさせるのが「プランタンブラン by 花月堂」の「さくら満開モンブランロール」です。

花月堂は、1947年に創業された岩手県盛岡市にある洋菓子店。岩手の名水や、南部小麦、奥中山高原の牧草を食べて育った乳牛から採れた牛乳など、厳選された食材で作られたスイーツが特徴です。

2013年には「プランタンブラン by 花月堂」が誕生し、様々なロールケーキの販売が始まりました。そのなかでも春の季節限定なのが「さくら満開モンブランロール」です。

「さくら満開モンブランロール」は、見た目も可愛らしいピンク色です。桜のエキスが入ったロール生地には、いちご味の生クリームがたっぷり巻き込まれています。ロールの上に乗っている小さな桜花が、まさに写真映えしそうです。桜花に沿ってカットすれば、ほぼ均等に分けられるのも便利です。ほのかな桜の匂いがする桜花はシロップ漬けされており、もちろん食用が可能です。

口の中に含むと、ほんのりとしたクリームの甘さが広がります。もっと食べたくなってしまいそうな優しい味は、子どもから大人まで誰もが美味しく頂けます。桜味のロールケーキには、渋みのある抹茶やほうじ茶をあわせたくなります。あえて緑や茶色のようなアースカラーの和食器にロールケーキを乗せてみても、ピンク色が映えます。

花が咲いているようなロールケーキなので、入学や進級など、新しい門出への贈り物としても喜ばれそうです。パッケージにも桜の絵が描かれており、箱を開けたらロールケーキの上の桜花がさらに春らしさを感じさせてくれます。

冷凍で約90日間の賞味期限なので、自分へのご褒美や来客用にいくつか買い置きをしておくのも良いかもしれません。明るいスイーツを食べていると、一気に気分が春めいてきそう。お取り寄せから季節を感じられるかもしれません。

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