基本のだし かつおと昆布の合わせだし
ヤマキ公式通販「新にほんの食卓」

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愛媛県

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焼津産のかつお節、北海道道南産の真昆布など厳選した国内産素材を、粉状にしてバック詰めした「だしパック」です。3分煮出すだけで本格的なだしを引くことができます。
かつお節は、燻製の香りをしっかりつけたこだわりの荒節を使用。芳醇な香りと味のキレを引き出しています。さらに昆布のまろやかなうま味とコク。この天然素材のうま味を活かし、ふたつの味を絶妙なバランスで組み合わせた、豊かな風味が特徴です。
味噌汁や吸い物はもちろん、旬の食材を使った煮物、炊き合わせ、麺類のだしなど、幅広い料理に使えます。とくに食材本来の持ち味や色味を活かしたいときにオススメです。
【ショップからのひとこと】
「基本のだし」はにごりのないキレイな黄金色に、しっかりと芯のある味ですので、素材の持ち味を活かしながら、おいしさを引き出してくれます。ぜひ、その土地土地の今がおいしい旬の食材で味わってみてください。料理の土台となる「だし」がしっかりしていれば、調味はシンプルでも味が決まってくれます。
寒さが増す季節、麺ものや鍋ものなど、汁たっぷりでいただく料理もおススメです。湯気とともにふうわりとしたいい香りと、汁を含んだ瞬間、口の中に澄んだうま味が広がります!
【内容量】
240g (8g×30袋入)

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■商品基本情報



商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造日から1年
配送形態:常温

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