濃厚な甘味が特長の「ザクロ酢」です。オーガニック&添加物なしの安心安全な商品です。ザクロ果汁100%使用し、ポリフェノールを壊さない60度以下の加熱処理を徹底。添加物なしで瓶詰めし自然発酵することで、ザクロの栄養を丸ごと凝縮しています。ミシュラン星付きレストランの一流シェフからお墨付きをもらい、レストランでも提供しています。世界でも最も厳しいとされる基準EUのオーガニック認証取得済み。炭酸水で割ってサワードリンクだけでなく、調味料としてスイーツ、サラダ、魚介、赤身肉ともよく合い利用の幅の広い商品です。
【発酵ザクロ100%〔9〕美味しいお召し上がり方】
料理、ソースに、食事から甘いものまで幅広く食卓を楽しませてくれる発酵ザクロ100%〔9〕。サラダにかけるだけではもったいない。
・バルサミコ酢に代わり、オリーブオイルと合わせてサラダやパンにつけて
・ヨーグルト、アイスクリームにかけて
・焼き葱にソースとしてかけて
・トマトのカプレーゼサラダのソースに
・ソーダ水に割って朝のお目覚めの一杯に
*濾過せずに丸ごとザクロ果汁100%のみを使用しているため、ワインのように底に「澱(おり)」のような濃厚なテクスチャーがある場合がございます。使用する前に瓶を傾けて中身を振ってからお使いください。
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