白ゆき芋（甘酒みつ大学芋）
錢福屋

配達予定日に冷凍便で到着。
段ボールの中は、移送中５パックの白ゆき芋が倒れないように紙のクッション材が入っておりショップさんの丁寧な取扱いを感じました。

説明書の通り白ゆき芋を室温で解凍し食べました。

芋の上に砂糖の塊がのっているのかと思ったら米麹のつぶつぶで、食べてみると甘酒のつぶつぶを思い出しました。蜜の甘さはほんのり控えめな上品な甘さで、その分五郎島金時芋の美味しさとホクホク感がしっかりと味わえる大学芋で美味しい。
蜜の甘さが後を引かず食後の後味がさっぱりとしており、あっという間に１パック食べ終わりました。

大学芋＝蜜が甘い！！という固定観念があったので白ゆき芋は大学芋の概念が変わりました。

私は緑茶、主人は白ワインと一緒に食べました。
ワインとの相性も良かったようです。

１パックが食べきるのに丁度よい量で冷凍保存ができ、食べたい時に食べることができるのが本当にうれしい。

甘さ控えめな上品な大学芋は幅広い年齢に好まれるやさしい味わいで手土産にしても喜ばれるでしょう

到着予定日に冷凍便で到着しました
冷凍で５パックに小分けされているので、食べたい時に冷蔵保存して、食べられるは、とても助かりました

さつまいもは、石川県の加賀野菜「五郎島金時」という品種で作られているらしいのですが、自然な甘みと独特のホクホク食感、ナチュラルな甘みが特徴らしく、大学のコーティングも、砂糖不使用らしく、米麹のみのあまざけと水あめで出来ているみたいです。

また、冷凍の状態での見た目は、砂糖のかたまりがついてるのかな？という感じでしたが、甘酒の麹のつぶつぶがそう見えていただけで、はじめて食べたのですが、「昔食べたことがある懐かしい感じ」がする程、しっとりとしたお芋本来の甘さ際立つ大学芋で、甘味もかなり抑えられてある為、ダイエット中の娘も罪悪感なくペロッと食べてしまっていました。
また、芋と違う米麹のつぶつぶ食感がまた美味しく、
甘さが抑えられているからか無限に食べたくなるお味でした。

1セット5個入りでご自宅用、手土産にちょうど良い個数です。そして、1パック量も一回で食べ切れる程良い量です。
フタを開けた瞬間に甘い蜜の香りがふわーっと広がり、美味しさを確信出来ます。
たっぷり蜜を大学芋に絡まらせて食べる程沢山蜜が入っているので、たっぷり絡ませて食べる事をオススメします。芋本来の濃厚さと甘すぎない程よい蜜がマッチしていくらでもパクパク食べ進める事が出来てしまいます。

また、冷凍保存が可能であり、賞味期限も２ヶ月程ある為自宅でプチ贅沢をしたい時にも一つずつ出して食べれる為ぴったりの商品になっています。
食べる時はとっても簡単冷凍庫から出して3時間ほど常温で解凍するだけですぐに本格的な大学芋が食べられます。次回も利用したいと思います♪

これまでの大学芋のイメージを払拭します。私のイメージでは大学芋は暖かく、水飴がかかっており、ほくほく食べる副菜です。しかし、この白ゆき芋は副菜ではなくスイーツです。完全にスイーツです。冷たいままで食べてくださいというコメント、また、砂糖不使用の甘酒で味付けされているという目新しさにも興味が惹かれました。
　冷凍で送られてきたので、おすすめの通りに自然解凍でいただきました。砂糖不使用なので天然で上品な甘さです。甘すぎず、甘酒の風味とさつまいもの甘み、ごまの風味の３つが絶妙なバランスで本当に美味しいです。ちょうどいい量に小分けされていて、ほんとに罪悪感なく食べられます。ダイエッター、食事管理が厳しい方にもおすすめです。（美味しすぎて食べ過ぎますが・・・笑）
　また、小分けにされてかつ、５個入りで、ちょうど良いサイズです。そして、一つ一つにすぐに食べられるように串も付属しています。こういった所にも工夫や気遣いがされていますので、ギフトにも使えます。商品名、パッケージデザインも申し分ありません。ぜひ、ギフトに使いたいと思います。

大学芋が大好き！
珍しい大学芋だなぁ・・・となんとなく頂いてみると、初めて食べる新感覚の大学芋でした。
白ゆきと表現される蜜は、米麹と水飴で作られた優しいお味。
米麹のつぶつぶが残っており、芋に絡みます。

お芋は五郎島金時を使っていて、芋の甘みがありホクホク。
食べやすい大きさにカットされているので食べやすかったです。
お土産にしても、お裾分けにしてもいい量です。

甘酒の蜜は、砂糖を使っておらず安心して食べられます。
ホームページには「罪悪感なし」と書かれていて、その通りだと思います。
カロリーというよりも栄養価の面で、体に優しい甘さで罪悪感なく食べられました。

パックが５つ、箱に入った状態で届きます。
１２０gに小分けされているので、お友達と分けてもいいし、子供のおやつにも良さそうです。

我が家は子供たちが大喜びでした。
家で大学芋を作るのは油で揚げるのも大変なので助かりました。
おいしくいただきました。ありがとうございました！