丸亀名物 骨付鳥ひな 3本
讃岐の肉匠　極意

冷凍便でシルバーの保冷袋に入り、指定の日時に届きました。
骨付鳥は、それぞれ味付けされ加熱された状態で冷凍され、透明の袋に入っています。
更に一本づつジップロックの紙の袋に入れられていてとても丁寧だと感じました。
「美味しい食べ方」の紙が入っていたので、戸惑うことなくいただくことができました。
冷蔵庫で自然解凍した後、フライパンを使って湯煎しました。
湯煎した後にフライパンで焼くと表面がカリっとしてより美味しくなりました。
肉が柔らかくて旨味があり、ボリューム満点です。
スパイシーなちょっと濃い目の味が癖になり、お酒がよく合いそうだと思いました。
簡単調理で食べれる上にとっても美味しいので、自信をもっておすすめできる商品です！

香川と言えば讃岐うどんが思い浮かびますが、今や新たな人気グルメの存在が！全国的にも丸亀発祥の「骨付鳥」がじわじわと認知度を高め、そのお味にハマる人が増えているんですって。

「丸亀名物　骨付鳥ひな3本」は銀色の保冷バッグに入って冷凍便で届きました。ひとつひとつはチャック付きのクラフト袋に入り、ちょっとオシャレ。このパッケージはおすそわけにもよさそうですね。お店のおすすめメニューの色々や、調理方法が書かれたリーフレットも同梱されていました。

クラフト袋を開けると、パックされた「骨付鳥」の登場～！骨付きというだけあって見た目に迫力があります。たっぷり肉が付いており、まぶされたスパイスで鶏の内側は黒っぽくなっていますね。

流水解凍（または自然解凍）した後、湯煎を10分、袋から出してフライパンで表面を焼いたら出来上がり。封を切った瞬間にニンニクとスパイスのいい香りがしてたまらな～い。自分の脂でピチピチと焼かれて、表面がカリッとした鶏の美味しそうなこと！添えのキャベツとビールを用意したので準備OKです。いただきます！

骨を持ってかぶりつくと、おおっ！肉は柔らかくてふっくら。肉そのものが素直でクセがないというか、ジューシーな感じからも鶏が若い（ひな）ってわかりますね。それがニンニク風味でスパイシーな味付けなんだもの、美味しい！鶏を持つ指まで美味しくなっちゃうヤツで、豪快にかぶりついてはビールをグビッ！くふーっ、ウマい！

スパイシーといっても刺激が強すぎるのではなく、口の中でスパイスがほど良く広がる感じ。鶏の旨味を引き立てる具合が◎で、ベースの塩気にもこだわっていますよ。ミネラル豊富な瀬戸内の藻塩を使い、鶏そのものは自然豊かな農場で平飼いで育てられたというから、この旨味にも納得！「丸亀名物　骨付鳥ひな」を堪能しつつ、合間には鶏の肉汁をからめたキャベツをつまみ、ビールを・・なんて至福の時です。

これが骨付鳥を50年作り続けてきた老舗の味と知り、骨付鳥ってそんなに前からあったの？！とビックリしました。もっと早く教えてよ～（30年前とかに）。香川県ではクリスマスのチキンも骨付鳥が定番というから面白い！あまりに強敵な存在に、白いひげのあの人もお手上げでしょうね。

讃岐の肉匠　極意さんの骨付鳥は作り立てを瞬間冷凍して届けられるから、お店の味がそのまま家庭で楽しめます。素材よし、味付けよしの「ひな」の骨付鳥が3本、冷凍庫にストックしてあるのは心強いわぁ。このボリュームと美味しさは家族にはもちろん、大切な人への贈り物としても喜ばれると思います。

商品は段ボールではなく、コンパクトな保冷バッグで届きました。段ボールの開封と後片付けが苦手な自分にとって有り難かったです。
丁寧に梱包されたバッグの中には、解凍方法や焼き方の説明書も付いており、骨付鳥を初めて食べる人にも非常に分かりやすいと思いました。

今回は、説明書通りに、湯煎してからフライパンで軽く焼いてみました。
一本一本が想像以上のボリューム感です！！
トングで持つと、柔らかくしっとりした肉質を感じ、ずっしりとした重みがありました。

焼き立ての骨付鳥に、キャベツを添えて、いざ実食です。
一口かぶりつくと、見た目の厚みとは裏腹にとっても柔らかくて、思わず夫と「やわらか～い！」と顔を見合わせてしまったほどでした。
歯ごたえを求める人は親鳥派かもしれませんが、私はこの柔らかさがやみつきで、完全にひな鳥派です。
また、骨付鳥は居酒屋さんのイメージも強かったので（以前香川県に旅行した際に居酒屋で食べたこともあり）味付けは濃いめなのかと思いましたが、全然そんなこともなく、優しい塩身と、キツすぎないにんにくの香りで、小さなお子さんでも美味しく食べられそうだなと思いました。

また、骨付鳥なのにお肉の部分が大半を占めていて想像以上にボリューミーなので、よく食べる夫も１本で満足していました。

調理は簡単なのに食べ応え抜群なので、パーティメニューや、バーベキューなどにもってこいだなと思いました。

ヤマトさん冷凍便で、シルバーの保冷袋に入り、指定の日時に届きました。
骨付鳥は、それぞれ焼き立てを瞬間冷凍されて、透明の袋に入っています。
更に一本づつ紙の袋に入れられていてとても清潔感が感じられました。
美味しい食べ方の紙が入っていて、安心して温める事ができました。
冷蔵庫で自然解凍した後、フライパンを使って湯煎しました。
湯煎した後にフライパンで焼くと表面がカリっとしてより美味しくなりました。
見た目、袋に入っている油が多いなと思いましたが、フライパンで焼く時に必要なのがわかりました。
肉が柔らかくて旨味があり、ボリューム満点です。
ちょっと濃い目の味が癖になり、ビールが欲しくなりました。
簡単調理で食べれてとても美味しいので、リピ決定です。

冷凍便で骨付鳥ひな3本が到着しました。
綺麗な袋に骨付き鳥が3本それぞれ個包装されています。
1本が骨付きで大きいので(ひとつ250g)、3本だとボリュームがあります。
家族みんなで食べるのにちょうど良い量です。
美味しく食べる方法が書かれた用紙が入っているので、それに沿って食べてみます。
まずは冷凍状態なので、解凍をします。
すでにオーブン調理されているので、解凍後湯煎をすればすぐに食べられる便利さ。
忙しい時に時短で美味しいものが食べられるのはポイントが高いですね。
鳥皮をパリッとさせたい場合は、湯煎したのちにフライパンで軽く表面を焼いても良いと食べ方の用紙に書かれているので、フライパンで焼いてみました。調理中もスパイシーな香りで食欲をそそります。
お皿に取り分けて食べてみました。
ニンニクの香りや味付けもよく肉質もとてもやわらかくて美味しいです。
濃いめの味なので、ご飯にもよく合います。
お酒の贅沢なおつまみにもベストマッチ。
これからのシーズンにも最適なセットだと思います。
簡単に美味しくいただけるので、BBQなどアウトドアの食のアイテムとしても重宝されると思います。