「太陽のきらめき」国産エクストラバージンオリーブオイル 100ml
つるかめえん

わくわくしながら待っていると・・・予定通り到着！

早速梱包されてきた段ボールを開けます。とても厳重に包まれ、管理はバッチリ！これならガラス製品でも安心してお客様の元へ届けられますね！お店の方の配慮の素晴らしさにまず関心！！

そして本品＋お店のパンフレットとお店の方からのお手紙入りです。
とてもこだわっていらっしゃることがひしひしと伝わってきます！これで期待値もどんどん上がって行きました↑

さて実食♪
その前に・・・まずは見た目！
透き通った黄色です。光沢があります。

次に香り！
とてもフレッシュですっきりして、上品なオリーブの香り。アロマにも良さそう♪今使っているEVオリーブオイルと比べても香りの違いがはっきりわかります。香りからして品があるなーと感じました☆

ついに、待ちに待ったお食事ターイム！！

（１）まずそのまま味わってみます。
口に入れた途端・・・洗練されたオリーブの香りが口いっぱいに広がり、鼻へと抜けていきます。そしてほのかな苦味がやってきました。本格的なEVオリーブオイル味はこれなんだ！と実感したひと時でした。

（２）料理にかけて・・・
・生野菜や蒸し野菜に
サラダ感覚で。塩やフレーバーソルトと合わせるのが良いかな！和風の麺つゆ等と合わせてもGOODでした。
・パスタと
出来上がったパスタに一振りしました。オリーブオイル特有の香り・味がパスタソースの味を格別にし、パスタにも程よく絡みます。ご家庭でも一味違うパスタ、食べてみたくなりませんか？

（３）炒め物・焼き物、加熱用油で！
加熱すると、風味が微かに感じられます。苦味はほとんど消えました。言われなければ気づかない程度かな。意識しなくても、仕上がりの品の良さを感じること間違いなし！

（４）パンをディップ
これは王道の食べ方ではないでしょうか？！パンの豊かな小麦の香り・ほのかな甘さ×オリーブのフルーティーな香り・微かな苦味が主張してもし過ぎず、良いバランスを取っています！

（５）甘いスイーツと
カステラをディップしたり、アイスにかけたり・・・特有の苦味がスイーツの甘さとマッチして、これまた贅沢な逸品に！これはイチオシ！！

まとめ
特に、料理好きな方・健康志向の方・素材重視の方におすすめです。自分のご褒美や食卓のお供に、お食事をワンランクUPしてみてはいかがでしょう？プレゼントしても喜ばれること間違いなしの逸品です！

オリーブオイルを使いたいけど、オリーブオイルのクセが苦手な家族がいる・・・そんな時、加熱して香りや苦味をマイルドに仕上げてあげるのがいいですね！

私はオリーブオイル好きなので、混ぜ込まず、そのままかけてorディップして食べるのが本品の良さ＆美味しさを1番感じられるオススメの食べ方だと思いました♪

＊スイーツに合うのが1番の驚き＆発見です！これから他のスイーツにも試していきます☆

香りの豊かさ新鮮さに驚き！
中栓を開けた瞬間に、草木の様な果実の様な・・今絞ったのではないかと思うほどに、フレッシュな香りに包まれました。

天然酵母パンと。
先ずはそのまま味わいたかったので、軽くトーストしたパンにつけて食べました。
口に入れた瞬間に、さらに広がる香りとフレッシュな味わい。鮮度が感じられる若干の苦みもあります。

私は、香料不使用の素材のままのハーブティが好きなのですが、それは人工的ではない「自然の恵み」を感じられるから。初めは少し苦みを感じたとしても、それを身体が欲しているような、それに近い感覚があります。
味わうほどに豊かな香りと自然の味わいを感じますが、素材そのものを味わうこの食べ方はオリーブオイルが好きな方向けかもしれません。

豆腐サラダと。
苦みと辛みのある葉野菜と豆腐にこのオリーブオイルと黒コショウ、醤油少々で。
先ず豆腐を口に入れた瞬間「合う！！」そして、辛みのある野菜にもとてもよく合いました。
この食べ方はこれまで、もっとマイルドなオリーブオイル・ごま油・亜麻仁油などで試した事がありますが、野菜を引き立てながらも味と香りはしっかりと感じられて、ダントツ美味しい。オリーブオイル初心者の方にもお勧めです。

ペンネのトマトソースに。
写真を載せられなかったのですが、鷹の爪、ホールトマト、ローリエ・塩コショウのみで調理し、お皿に盛り付けした上からオイルをかけました。
一言「美味しい！！」
パルメザンチーズもかけようと思っていたのですが、このまま味わいたく最後までかけずに頂きました。
オリーブオイルとトマトは鉄板ですね！

その他
パスタソースを手作りする時間がない時、レトルトのパスタソースにかけるだけでも何ランクもアップするのではないでしょうか。

昼食時に初めて栓を開けた時に比べて、夕食時に再度開けた時には漂う香りが薄くなっていました。
あれだけの香りとフレッシュさを保つために、製造工程も工夫されているのだろうなという事が感じられました。

梱包はとても丁寧にされていて、しっかりと緩衝材に包まれて届きました。手書き風の手紙も入っており、作り手さんの丁寧さがとても伝わってきました。開けてみるととてもオシャレな容器！思ったより小ぶりでしたが、上品で贈り物にもぴったりだと思いました。ココナッツオイルのように中のオイルは白く固まっていました。純度が高いオイルだからこそだとびっくりしました。本物のオイルであるということがわかりながらもやはり湯煎をして使わなくてはならないのは不便でしたが・・・。まず、オイルを溶かしてお皿にあけてみました。透き通った緑が強い、綺麗なオイル。1口飲んでみると新鮮なオリーブの風味がぐっときました。まろやかというよりはきりっとした味のオイルでした。これからお料理などにも使ってみたいと思います！

こちらの香川県産のオリーブオイル、本当に、本っ当に美味しいです！！

指定日通りに、佐川急便で届きました。
小さい段ボールに、緩衝材がしっかり入った梱包。
瓶に、手書き（風）のお手紙、パンフレットも一緒に入っていました。

瓶の中身は、きれいな薄レモン色のさらっとした液体。
早速そのまま味見してみると・・・これは、お料理が美味しくなる味！！！

普段使用しているエキストラバージンオリーブオイル（地元スーパーで購入）と比較すると、「太陽のきらめき」のほうが苦味が少なく、脂っこさ・香りも軽い。
とりたてて味がするわけではありませんが、そのぶんどんな食材にも合う印象です。

早速、お料理に使ってみると、やはり、どのお料理も、ふだんより数段グレードアップ！！
素材の味を上手に引き立ててくれ、まるで一流レストランの味となりました☆

オイルが美味しいので、ほかの味付けを控えめにでき、優しい味になるのも嬉しいです♪

１、グリーンサラダ（レタス・水菜・キュウリ）：
シンプルにオリーブオイルと、バルサミコ酢のみで味付け。・・・これが美味しい！
お野菜の風味が引き立ち、シャキシャキ新鮮な印象まで出て、まるでイタリアンレストランのサラダのような一皿に☆

２、ホットサラダ（カブ・カブの葉・カボチャ・パプリカ・いんげん）：
レンジでチンした野菜に、オリーブオイルと塩のみで。
・・・これがまた美味しい！！
不思議に、お野菜の甘み・塩の旨味を強く感じ、これも一流レストランの前菜のような一皿になりました♪

３、きのこのハーブマリネ（しめじ・えのき・エリンギ）：
レンジでチンしたきのこに、オリーブオイルと、ブーケガルニとハーブソルトを混ぜるだけ。
調味料はすべて控えめにしましたが、それでも十分！
オリーブオイルがきのこの出汁の風味を上手に引き立ててくれ、本当に驚くほど美味しい～！
いくらでも食べられるし、温かくても冷めても美味しい☆
簡単ですし、お弁当・おもてなし料理・持ち寄りホームパーティなどにもぜひぜひ使いたい一皿になりました！！

オイル１つで、ここまでお料理の味が変わるとは、目からウロコでした！

ふだんお料理など興味がない夫も、「これはうまい！！もったい無いから大事に使おう！！」と大絶賛でした。

我が家では、ふだんから、炒め物にピュアオリーブオイル、サラダや和え物にはエキストラバージンオリーブオイルを使用しています。
ふだん他の種類のオイルを使用している方だと、また印象が違うと思います。

さすがに我が家で自宅用に購入するにはやや値段が高いですが、、、機会があればまた買いたいです。
自宅でお料理をされる方へのギフトには大変喜ばれると思います。
オススメです！

高級そうな瓶に入って届きました。
出してみると固まっていてびっくり！
寒い日の夜に届けてもらったので、固まってしまったんですね。
しばらく暖かい部屋に置いておいたら、液体になりました。

酸度が0.8％以下だとエキストラバージン・オリーブオイルと名乗れるそうですが、こちらは酸度0.3％以下と言うこだわり☆
果実をそのまま絞った新鮮さが嬉しいです。

原料のオリーブは自家栽培、それを手摘みしていてとても手間ひまがかかっています。
海外産のオリーブオイルが多い中、国産は珍しいなぁと興味を持ちました。

せっかく鮮度を保ち、コールドプレス方の低温28度で絞ってくれているので、生のままお料理に使うことにしました。

なんだか開けてしまうのがもったいないくらいでしたが、内側の栓を抜くとフワッと香る。
舐めてみたらサラッとしています。
いつも使っているオイルはもっとトロ～っとしているので驚きました。

オリーブオイルってオイルである前に果実だった、と思い出させる様な味わい。
甘い訳でも酸っぱい訳でもなく、フルーティと言うか独特な風味です。
純度が高くて新鮮な、品質の良さがあらわれています。

素材そのものが良いので、お豆腐にハーブソルトと一緒にかけただけでも美味しい。

グリルした野菜にかけるだけでも、野菜の甘みとオリーブオイルの風味がとってもよくあいます。

クドさがないので、いろんなお料理に使えそうだと思いました。