六花の精は、素材の美味しさにこだわり抜いた栗大福(約46g x 10個入り)です。
生産高日本一を誇る栗の産地である茨城県で収穫された栗と契約農家で栽培された小豆のこしあんを、メレンゲを加えてふわっふわに軟らかく練りあげた羽二重餅で包み氷餅をまぶして仕上げました。
脱酸素のパッケージで10日間と日持ちもよく、濃紺に銀箔押しのラベルは上品で、ご自宅用はもちろんのこと贈り物としてもたくさんのお客様に支持されている人気商品です。
美味しい餡を味わっていただくにはやはり緑茶と一緒にお召し上がるのが一番かと思います。温かい緑茶だけでなく,気温の高い時期は冷たいお茶や麦茶でも美味しくお召し上がりいただけます。
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和菓子の良さを再発見できたお菓子でした。
まずは外箱。
届いたときは緩衝材に丁寧に包まれていてました。
季節に合わせた柄の(今回は紅葉があしらわれていました)包装紙と掛け紙にも心遣いが感じられます!
ひとつひとつ個包装になっていますが、この包材もまた粋な感じです。
自分の家で何気なくお茶を淹れていただきましたが、おしゃれな雰囲気になってわくわくしました。
そして、実際のお味は。。。
白くてふわふわした牛皮は薄く、中に上品なこしあんと大きな栗の甘露煮♪
あんの甘さがちょうどよくて、渋めに淹れたお茶とすごく合います!
ほくほくした栗の存在感と、口の中で溶けていくようなあんと牛皮。
和菓子の癒し効果、すごいです!
今回お取り寄せ審査を担当させていただいて大きな発見がありました。
どちらかというと洋菓子寄りでしたが、この心がほどけていく感じは和菓子ならではかも。お土産にも喜ばれそうです!