老舗和菓子屋の人気商品を詰め合わせた「和菓子セット」です。粒の残る大納言の食感と風味が抜群の「きぬの夕月」、しっとりふんわり焼き上げたどら焼きの皮と、柔らかく炊き上げた粒あんがベストマッチの「翁屋どら焼き」、粒あんに栗とお餅を合わせた「菓音」、ふっくらお餅と自家製こしあんのハーモニーがたまらない「六花の精」の4種。異なる味わいのセットなので、食べ比べが楽しめます。上品な化粧箱入りで、贈り物にもおすすめです。
まずはこれ!丹波大納言小豆を使った和菓子はたくさんございますが、最高級のこの素材の持つ特徴を出し切れている和菓子というのは、残念ながら見つけるのが難しいはず。しかも高級素材のため、価格もいいお値段なのに。口に入れて、自分で食べて、感動した和菓子に出会ったことがありますか?この最中でその価値に納得できるはずです。まぁお試しあれ!
自慢の最中「きぬの夕月」とセットでお手頃な詰め合わせをと思い作りましたギフトセットです。老舗の和菓子を気負わずぜひ皆さんにお試しいただきたいです。
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・きぬの夕月
外の皮はパリッ。中身のあんは大粒でつやつや光っていました。甘さが控えめで粒の食感がかなり感じられるものでした。
・筑波太鼓
俗に言うどら焼き。外の皮がしっとりふわっとしていて、生地のおいしさに感動しました。中身のあんがいらないくらいに生地がおいしくて、これだけでいただくのもいいかも、と思ってしまうほど。中身のあんは最中同様、“つぶあん”の一粒一粒の食感が強く感じられるもので、これほどの質感のあるあんとは初めての出会いました。質感がある一方で、甘すぎず、本当に上品な甘さです。
・菓音(もち・栗)
華やかな包みの中にかわいく絞られたお菓子、粒あんで栗とお餅がつつまれた、ちょっと豪華な和菓子です。これまた、外側の小豆がしっかり大粒で存在感がかなり大きいものです。周りの小豆の量がかなり多めですが、それでも甘さ控えめで、上品な甘さでした。栗は大きなのが丸ごと1個入っていて贅沢なお菓子です。
・六花の精
ふっくらやわらかいおもちの中に、あんこがぎっしり。さらにその中に大きな栗がまるごと1個。栗の存在感がハンパない感じで、しっかりと感じられました。