神奈川県

酒粕を使って発酵させたふわモチの皮に、自家農園で育てた無農薬の野菜や果物を餡にして包んでいます。昔ながらの製法で作られた家庭のおやつにチーズクリームや紫芋などの珍しい餡を包んでいるので、ちょっとしたサプライズギフトにも最適です。少し手間をかけ、蒸し器で蒸かすことでよりモチモチした皮を味わえます。

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