もっとも甘みが増し、甘みと酸味のバランスが良い状態になるまで樹上で完熟にしたみかんです。品種によっては樹に大きな負担をかけてしまうために、2年に一度しか収穫できません。また、選果の際に果実にショックを与えて、後日に食味が損なわれてしまわないように、選果機を使用せずに手で一個ずつ選別されています。果樹栽培歴100年を超えている専業農家が、美味しいみかん栽培に適した条件である、日当たりの良い南東向きの傾斜地で栽培したみかんです。
よくテレビ・ネットなどで、手で転がしたほうがより甘くなるといった内容が伝えられたりしていますが、このみかんはすでに甘みと酸味とのバランスが良い状態でお届けいたします。
そのままお召し上がりください。
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普段食べているみかんに比べると、外皮の柔らかさから違います。いつものように力を入れてむこうとしたら、実まで指が入ってしまいました。
そーっと皮をむいて、早速食べてみると、ほんとーーーーに甘くておいしい!!
「みかん」っていうより「蜜柑」のほうがイメージに合う感じなのです。
白いスジも内皮もやわらかくて、よくある最後に口の中に皮が残ってしまうなんてこともありません。
小ぶりなので、私は2口で食べてしまいました。
もういくつでも食べてしまえそうなおいしさです♪
酸味が少なく柔らかくて甘いので、子どもや年配の方にもお勧めです。
どれを食べてもハズレがなく、どれを食べても甘くておいしい。
おいしさが均一ってすごいですよね。
丁寧に作られているんだなぁって感動しました。
贈り物にもぴったりだと思います。
何よりも私がリピート必至のみかんです!