神戸で古くから親しまれてきた、洋菓子店・通称「G線」の作るレアチーズケーキ。大山高原産のクリームチーズと卵黄を使用しており、濃厚かつコクの深い味わいが楽しめます。表面は特製のサブレでさくっと仕上がり、食感も楽しい一品です。
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