契約農家から仕入れた種子島安納芋を、自社工場でスイートポテトに焼き上げ、ベルギーチョコレートで包んだスイーツです。安納芋のクリーミーな甘さとチョコレートの組み合わせで、甘味と食感のバランスが絶妙です。和菓子のように懐かしく、洋菓子のように新鮮な味わいです。チョコレート、ホワイトチョコレート、抹茶、苺、キャラメルの5種類各2個入り。「冷やして」「常温で」「温めて」と3通りの食べ方ができ、それぞれ違った味わいが楽しめます。
種子島産の安納芋を使ったスイートポテトにベルギーチョコレートを掛けた当店自慢のスイーツです。是非よろしくお願い致します!
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まずお届け状態です。時間、日付ともに指定通りにクール便で届きました。簡易段ボールを開封すると透明セロハン袋に包まれた箱があり、包装紙を剥がすと白色の箱があり、その白色の箱を開けると1つずつ個別包装された安納芋トリュフがキレイに陳列されていました。商品紹介とおすすめの食べ方が説明された名刺サイズの紙が2枚同封されていました。
続いて肝心の味わいについてです。我が家ではおすすめの3通りの食べ方を家族4人でシェアして頂きました。
1. 冷蔵
暖かい日が続いていた事もあり、チョコレートがパリッとした食感で味わえました。一口食べる前は安納芋が固くなっていないか心配でしたが、程よい固さでしっとりとした食感で頂けました。
2. 常温
チョコレートも溶けずにすっと口の中で安納芋とチョコが混ざり合って程よい食感で頂きました。
3. 高温
温めた状態では安納芋は焼き芋のようにねっとりした食感が強調され、チョコレートは溶けてチョコソースとして頂きました。
次いでは5種それぞれの味わいについてです。
①チョコ
濃厚なチョコレートの味わいと安納芋の甘さが程よい按配でした。
②ホワイト
ホワイトチョコレート特有の甘味がちょうど良い甘さで安納芋のスイートポテトを包み込んでいました。
③抹茶
抹茶の味わいも十分に感じられ安納芋との相性が最も良いと感じた味わいでした。
④イチゴ
ほのかにイチゴの酸味も感じられ5種の中で最もさっぱりと感じられました。
⑤キャラメル
安納芋の甘さとキャラメルの甘さが相乗効果になり甘さを増強した美味しさでした。
個人的には冷蔵された安納芋トリュフが最も美味しく好みの味わいでしたが3。通りの食べ方と5種類のチョコレートでコーティングされているので、色んな食べ方ができるのは味の幅も広がって楽しみも増えて魅力的でした。