福蔵(ふくぐら) 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗

口コミ36件
(4.6)

埼玉県
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明治20年創業、くらづくり本舗を代表する銘菓「福蔵(ふくぐら)」は、クラシカルな最中です。年間3,500,000個の販売実績を持つ人気の逸品です。100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用。新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れた調和のとれた最中です。

創業明治20年(1887) 真心込めた和菓子を!

江戸(東京)に対し、小江戸と呼ばれる川越。川越には『蔵造りの街並み』が今も残っています。
蔵造りは巧妙な耐火建築で、江戸の町屋形式として発達したものです。

黒くて厚い壁、大きな鬼瓦と高い棟、どっしりとした風格のある蔵造りが軒を連ね残っているのは他の都市では見れない景観です。

くらづくり本舗は、創業明治二十年(1887)) くらづくり本舗の社是 『美味求心』『店はお客様に為に有り、店員と共に栄える。』
お客様とのふれあいの心を大切にして、誰からも愛される和菓子の店として精進してまいります。

美味求心。店はお客様の為に有り店員と共に栄える

くらづくり本舗は、お客様とのふれあいの心を大切にして、誰からも愛される和菓子の店として精進してまいります。

本物の美味しいお菓子をより多くのお客様に提供すること。
川越を中心とした埼玉県地域一番店として地域文化の向上につとめること。
お店とお菓子を通じてお客様に奉仕し、社員と共に発展し信頼される憧れの企業になること。
を基本方針とし、日々精進してまいります。

材料へのこだわり

くらづくり本舗では、北海道十勝産の小豆を使用しています。
小豆は、天候や土壌の状態により品質が大きく変わる作物です。
よく乾燥していて皮が薄く、色つやが鮮やかなもの。
産地によって小豆の色艶や味は微妙に異なりますが、ふっくらとして粒の大きさが揃っているものが良い小豆です。
広大な恵まれた環境の品質の良い安定した北海道十勝産の厳選された小豆の生かした"極上の餡づくり"を行ってまいります。

製造のこだわり

【くらづくり最中・福蔵】は、旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製の小倉餡に、新潟県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製餡を包みました。
餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた極上の最中です。

【ショップからのひとこと】

小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。

◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。

◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。

◆自社を代表する極上の逸品でございます。

■商品基本情報




商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:7日間
配送形態:常温

【内容量】

約80g×9個


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