TOKYOXしゃぶしゃぶセット
ミート・コンパニオン

世界有数の三品種の豚「北京黒豚」「バーグシャー種」「デュロック種」のいいとこ取りをして生まれたTOKYO-Xは、ほどよいピンクの赤身と 透き通る脂身の見た目から食欲をそそる風貌。鍋にして、香り豊かなポン酢で頂きました。
ロースは柔らかくてジューシー、とろけます。
モモは肉質がしっかりして、うま味が口の中に広がります。
そしてバラ、あまり期待してなかっただけに びっくり。脂の甘さがすごい。くどさがなく さっぱりしてるのに 甘みがどんどんくる。今回一番美味しかった。衝撃のバラでした。
各々100gづつのパック包装になっていて 使い勝手も良さそう。
ポークソーセージもボイルで頂きました。
紫の風呂敷に包まれて届きました。贈り物にしてもいい感じです。

ローススライス×100gは、さっぱりして食べやすい。
バラスライス×100gは、お肉のあぶらの甘みがあり美味しい。
モモスライス×100gは、しっかりとした歯ごたえがある。
切り落とし×100g×2Ｐは、１口サイズで子供でも食べやすい。
ウィンナー×150gは、弾力が強くおいしい。
食感が柔らかく脂もあっさりしていて子供にも好評でした。１つ100gのパックでいろんな味が楽しめましたが、もう少し１つずつの量が多いといいかなと思いました。
しゃぶしゃぶだけで楽しむと思っていましたがソーセージや肩ロースなどしょうがやきで楽しむような厚みのあるお肉もあったことはびっくりしました。
モモや切り落としなどは手軽にしゃぶしゃぶにできて子供も食べやすい大きさに着られていたのでよかったと思いますが、個人的には切り落とし2つではなくそれも違う部位を味わえたらいいかなと感じました。
ポン酢もついていたので、すぐお鍋ができてよかった。しかもこのポン酢が酸っぱくなく甘さも感じて普段と違う味わいがしておいしかった。

今回お取り寄せ審査で頂いたのは「TOKYOXしゃぶしゃぶセット」です！
商品は落ち着いた光沢感のある紫の風呂敷に包まれており、思いがけない演出に再度贈り物本来の意味を認識させられました♪今回はロース、バラ、モモ、切り落としの4種のパックと5本入りソーセージが1パック入っていました。お皿に盛り付けると見た目にも豪華です♪しゃぶしゃぶのお肉はちょっと薄くて物足りないかな・・・と疑心暗鬼でしたが、こちらのお肉はまず存在感が違います！鮮度抜群の品の良い赤身の色、肉肌の滑らかさ！！脂には濁りが無く、瑞々しい輝きが溢れています。冷凍ですとドリップが流れ出て、せっかくのお肉の旨味が・・・なんて事がありますが、心配ご無用です！！

ロース・・・噛めば抵抗感なく噛み切れ、程よい弾力のある肉感がとても贅沢♪良質なお肉の旨味を存分に楽しむ事が出来ます。旨味が強いので独特な臭みも全く気になりません。食べ応えも充分！！カロリーが気になる方にもお勧め♪ポン酢の爽やかな香りを楽しんで下さいね♪

バラ・・・脂のサッパリ感に感動！！お肉はプルプルで舌を跳ね返す程なのに、爽やか香気を放つ上質な脂が一瞬にしてベールのように舌をまといます♪そして食べた後には柑橘系の清々しさが残り、バラ肉とは思えない感動が味わえます！！

モモ・・・豚肉の旨味がギュッと詰まっており、臭みを感じさせない深いコクが胸をキュンと焦がします♪固くならないのが嬉しい！！コッテリとしてしまいそうなのに邪魔をし過ぎない脂の存在が、まさに幻の豚TOKYOXの証ですね♪

切り落とし・・・小さめのカットでありながらも濃厚な旨味に溢れて、赤身と脂のバランスが最高！！角の立ち過ぎない上品な深い味わいは、重くなりすぎず、濃厚な旨味を堪能する事が出来ます♪赤身が目立ち過ぎるかな・・・と思いましたが、こちらも全く臭みを感じさせません！！

ソーセージ・・・TOKYOXの美味しさをギュッと濃縮した一品。肉感と歯触りが違います！！溢れ出る脂がサッパリとしていて朝食でも重くありません♪適量の塩気とハーブの香り付けがとても爽やかで、そのまま何も付けないで食べるのをお勧めします！！

どのお肉もオリジナルのポン酢と合わせると個性が引き立つのが不思議です。ひとつひとつの味わいが違います！！様々な部位で色々な美味しさを発見する事が出来ますよ♪しゃぶしゃぶというと和を連想させますが、TOKYOXは新しいSTYLEのお肉。食べると概念がくつがえります♪驚いたのがとても灰汁が少なく、スープがしゃぶしゃぶをしたとは思えない程綺麗なんです！！上質な白湯スープのようで、お野菜の消費量もいつもの2倍に増えちゃいました！！

幻の豚TOKYOX！！様々なスタイルで幅広い年代の方が楽しめるお取り寄せ商品だと思います♪

指定日にきちんと届き、箱を開けてビックリ！なんと風呂敷に包まれていて、なんだか高級感漂う感じで、驚きました。包んであった風呂敷は、しっかりした手触りで日本製、京都のお店のものです。今後、何かの時に使えそうです。

お肉は冷凍の状態で届いたので、一晩冷蔵庫で解凍し、食べる30分前に冷蔵庫から出しておきました。解凍もうまくでき、１枚ずつきれいにはがれて、上手にしゃぶしゃぶする事がてきました。
商品はお肉のみだったので、野菜（長ネギ、えのき、もやし、白菜）を用意し、昆布で出汁を取って、土鍋でしゃぶしゃぶしました。手の込んだ物を用意せずとも、これだけで十分満足することができました。
家族（大人４人）でしゃぶしゃぶパティーをしたのですが、お肉は4種類あり、肉名のシールが貼ってあったので、「あ、これは何肉だね」等と、きちんと食べ比べすることができました。しゃぶしゃぶ経験のない父と母も、自分でしゃぶしゃぶすることができて、大喜び！！食事中の会話も弾み 楽しい時間を過ごす事が出来ました。

とにかく、どのお肉も柔らかくてビックリ！！
豚バラスライスは、油がのっていてやわらかく、ポン酢とよく合いました。
モモスライスは、少しさっぱりしていたので、自分で用意したごまだれでも食べてみました。
切り落としは、少し小さいのですぐに火が通り、2、3回しゃぶしゃぶして食べることができました。
ウインナーは、ハーブがとてもきいていました。
そしてなんといっても、ローススライスは、格別！父も母も、絶賛でした。

あまりの美味しさに、みんなの箸がどんどん進み、30分くらいで全て食べ終えてしまいました。いつも家でしゃぶしゃぶすると、どうしても事前に火を通しておいたり、まとめて火を通したりしていたので、お肉が硬くなってしまっていたのですが、これは違う！お店屋さんに行かなくても、これで十分です。東京産のポン酢も美味しかったです。ごまダレを自分で用意していたのですが、みんなこのポン酢で食べていました。
途中、ご飯が欲しくなり、ご飯も一緒に食べました。

この商品は、一家団欒用に贈るも良し、両親のように２人家族の家庭に送るのにもちょうど良いかなと思いました。

紫の高級感ある風呂敷に包まれた豚しゃぶセットです。TOKYOXのロース、バラ、もも、切り落とし、ソーセージが個包装で入っていました。説明書に従って、冷蔵庫で解凍してから、直前に室温で解凍しました。
昆布で出汁を取った土鍋でしゃぶしゃぶをして、添付のポン酢で頂きます。今回は白菜、白ネギ、人参、しいたけ、しめじ、えのき、水菜、マロニーを入れました。ポン酢には薬味で青ネギ（小葱）をたっぷり入れました。
もも肉は脂が少なめでさっぱりしていますが、固くならず旨味もあり驚きました。柔らかくもちもちして旨味があるお肉です。
ロースは脂と赤身のバランスがとれていて、1番しゃぶしゃぶ向きのお肉だと思いました。
バラは脂が多いので、しっかりしゃぶしゃぶすると脂が落ちてあっさりして食べやすくなります。ゴマだれも用意していたのですが、ポン酢と非常に合うので全てポン酢で食べてしまいました。
切り落としは野菜炒めに、ソーセージはそのままソテーして食べましたが、どちらも旨味が強くて美味しかったです。