「高山もち」（ブランド米）を飛騨の水に浸して炊き上げた「赤飯」です。昼夜の寒暖差が大きな飛騨の気候によって育まれたもち米。一粒一粒の実がしっかりと締まり深い甘みと粘り強さが特長です。高温で蒸し上げることにより、米本来が持つ深い甘みを引き出しています。小豆のほんのり甘い香りと、もち米のもっちりした食感を堪能できます。厳選された北海道産小豆を柔らかく煮て、煮汁を利用することで、合成着色料は使わずに自然の色で赤く染め上げています。入学、就職、初節句、お祭り等のおめでたい席には欠かせない「赤飯」。一から作るのは大変面倒な赤飯ですが、冷凍で届くので温めるだけで本格的な赤飯が楽しめます。

飛騨の自然が生み出す上質な環境

山々の豊かな土を一緒に運び飛騨の田んぼに肥沃な土壌をもたらす北アルプスの雪解け水と昼と夜の寒暖差がある飛騨の気候に合わせて開発されたもち米を使ったお菓子類を作っている飛騨屋のお菓子専用工場は、飛騨高山の北部に位置し美味しい空気と美味しい水に恵まれた素晴らしい環境に立地しています。自然環境に恵まれた素晴らしい工場で生産する「高山もち赤飯」は、皆さんの期待を裏切りません。

高山もちの美味しさは特別です

「高山もち」は、飛騨地方で栽培されるブランド米のことで、国内の代表的なもち米としても高い評価を受けています。「高山もち」は、もち米一粒一粒の実がしっかりと締まっており、深い甘み、粘り強さ（のび）、白さが特徴です。飛騨地方は実は米どころ。主食用の「飛騨コシヒカリ」、酒米の「ひだほまれ」など「高山もち」の他にも良質な米を栽培している地域で、飛騨産米の食味の良さは全国コンクールなどでも高く評価されています。米どころ飛騨で栽培された「高山もち」は飛騨自慢のブランド米です。

お茶碗によそった瞬間に香りが漂ってきます

冷凍食品ですので食べたい時にレンチンして頂けます。1袋180gとお茶碗１杯サイズですので大変便利です。解凍してレンチンするだけで炊き立ての味わいが楽しめます。入学、就職、初節句、お祭り等のおめでたい席には欠かせない「赤飯」。小豆のほんのり甘い香りともち米のもっちりした食感が楽しめます。一から作るのは大変面倒な赤飯ですが簡単便利で大変おいしい高山もちの赤飯をご賞味下さい。

ショップからのひとこと

冷凍食品ですので食べたい時に袋のまま電子レンジ500w約3分程度加熱頂きますと美味しく召し上がれます。1袋180gとお茶碗1杯サイズですので大変便利です。解凍してレンチンするだけで炊き立ての味わいが楽しめます。お祭りやお祝い事等に簡単便利でとても美味しい高山もち赤飯をお買い求め下さい。

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